Німці перейшли на українську курятину

У минулому році виробництво охолодженої і замороженої яловичини скоротилося на 20% (до 61,8 тис. т).

Про це свідчать дані рейтингу на Latifundist.com.

В Україні яловичина користується меншим попитом, ніж курятина і свинина, і за підсумками останніх років не перевищує 5% від загального виробництва м'яса. У 2019 року структура реалізації м'яса в живій вазі була наступною: курятина — 69,5%, свинина — 22,9%, яловичина — 7,4%.

У ТОП-10 виробників яловичини в Україні в минулому році увійшли:

«Козятинський м'ясокомбінат» — частка на ринку 14%;

«Агро-Продукт» — 10%;

«Житомирський м'ясокомбінат» — 8%;

«Рачінмясопром» — 5%;

«Конотопм'ясо» — 4%;

«Пустомити м'ясо» (входить до складу групи Ukrlandfarming) — 3%;

«Гайсин-м'ясокомбінат» — 3%;

«ВКП «Вербівське" — 2%;

«Лубнимясо» — 2%;

«Янтас» — 2%.

У загальному обсязі продукції АПК експорт продукції харчової промисловості склав 50%. Експорт продукції харчової промисловості в загальному обсязі продукції АПК в 2018 р. склав 50,2% і досяг позначки $9,4 млрд. Це значить, що Україна поступово переходить від експорту сировини до експорту готової харчової продукції.

Про це заявила в.о. міністра аграрної політики та продовольства Ольга Трофімцева на своїй сторінці в Facebook.

«Повільно, але впевнено ми рухаємося до того, щоб в структурі вітчизняного експорту АПК збільшувалася частка переробленої продукції… Поки мова про первинну переробку», — додала вона.

За даними Трофімцевої, ключові позиції в експорті продуктів переробки займають:

— соняшникова олія $4,1 млрд;

— макуха + тверді відходи соєвої олії $922 млн + $162 млн;

— м'ясо і субпродукти свійської птиці $507 млн;

— тютюнова продукція $341 млн;

— цукор $217 млн;

— вироби з шоколаду $171 млн;

— хлібобулочні, кондитерські вироби $153 млн;

— олія соєва $153 млн;

— кондитерські вироби з цукру $135 млн;

— масло вершкове та ін. жири вироблені з молока $129 млн;

— олія з ріпаку, рапсова або гірчична $112 млн.

milkua.info

У період з 23 по 29 листопада 2019-го року країни повідомили до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 198 осередків особливо небезпечних хвороб.

Так, нові випадки ящура зареєстрували в ПАР (5 вогнищ), Намібії (3) і М'янмі (13 вогнищ).

Нові випадки африканської чуми свиней відзначили на території Болгарії (16 вогнищ), Угорщини (36 вогнищ), Латвії (11), Молдови (1), Румунії (88), а також в Південній Кореї (3 вогнища) і ПАР (1).

Вогнища блютангу зареєстрували в Бельгії (1) і Швейцарії (6 осередків).

У Тайвані виявили 2 нових вогнища високопатогенного грипу птахів. У Нігерії зареєстрували осередок низькопатогенного грипу птахів. Хворобу Ньюкасла відзначили в США (2 вогнища).

Крім перерахованих вище захворювань в МЕБ повідомили про нові випадки сказу в Малайзії (8 осередків) і про вогнище лихоманки Західного Нілу в Греції.

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

ФГ «Пан Індик-1» (Чернівецька область) планує експортувати індичатину до Великої Британії.

Про це розповів директор господарства Сергій Семенів, пише AgroTimes.
«Нині виготовляємо документи для отримання єврономера», — уточнив він.
Скасування Великою Британією мит і квот на експорт продукції з України стало для господарства хорошою новиною.
«Раніше для нас цей напрямок не був перспективним через нецікаву цінову політику тощо. Сьогодні це чудові можливості для українських агровиробників, — зазначив Сергій Семенів. — Для нашого підприємства це можливість нарощувати обсяги виробництва. Адже коли буде більша маржа, буде сенс розширятися».
До Великої Британії планується доставляти продукцію вантажними перевезеннями у рефрижераторах.
За словами Сергія Семеніва, Європі цікаві не тушки індиків, а обвалка у розфасовках.

«Потрібно буде дещо перелаштовуватись, та ми маємо усі можливості для цього. У нас є власний цех переробки», — зауважив він.

Для довідки: ФГ «Пан Індик» спеціалізується на товарному вирощуванні індиків. Має п'ять робочих пташників із сучасним обладнанням.

agroportal.ua