М'ясо криля може бути цінною альтернативою рибному борошну: дослідження

Зростання продажів рослинних альтернатив рідкому молоку і йогуртам, особливо на основі вівса і мигдалю, не залишилося непоміченим, констатує Rabobank в щорічному звіті «Топ 20 найбільших молочних компаній».

Найбільш примітно, що оборот Danone в молочних альтернативах після придбання WhiteWave Foods в 2017 році склав 2,2 млрд євро (2,5 млрд доларів США) в 2020 році, що знову на 15% більше, ніж в попередньому році. З урахуванням рослинних альтернатив, Danone могла б піднятися на третє місце в рейтингу 20 найбільших молочних компаній світу.

«Не дивлячись на те, що інші компанії-учасники рейтингу також мають в своєму продуктовому портфелі молочні альтернативи, оборот в цій категорії у них значно менше. Для порівняння — Oatly, відомий виробник рослинних «безмолочних» напоїв різко збільшив ринкову капіталізацію до більш ніж 10 млрд доларів США після свого дебюту на IPO в травні 2021 року. Компанія повідомила про виручку в розмірі 0,4 млрд доларів США в 2020 році, тому навряд чи вона ввійде в світову молочну топ-20 протягом найближчих декількох років. Тим часом, позначення молочних продуктів також стає все більш розмитим, оскільки на ринок виходять гібриди, такі як бренд DFA Live Real Farms, в якому представлені «справжнє молоко і рослинні білки», — підкреслюють в звіті Rabobank.

DairyNews.ru

На засіданні податкового комітету було прийнято рішення про відтермінування скасування експортного податку на додану вартість на експорт сої, соняшнику й ріпаку.

Про це заявив на своїй сторінці у facebook заступник голови Комітету з питань аграрної політики та земельних відносин Олександр Бакуменко.

«По соняшнику все залишилось як і передбачено чинною нормою. Для рапсу, який не перероблюється в Україні — ця норма буде відтермінована до 2020 р. Норму по сої відтермінували до 1 вересня (замість дискримінаційної норми, яка передбачала термін до 1 березня). Проте, вважаю, що термін треба продовжити мінімум на 1,5 роки», — йдеться в повідомленні посадовця.

Він додав, що на розгляд ВРУ буде надана оновлена норма й наступний етап розпочнеться із січня — розгляд законопроекту 7403.

milkua.info

Харбінський інститут ветеринарних досліджень, що є частиною Китайської академії сільськогосподарських наук (CAAS), цього тижня опублікував результати перших випробувань вакцини від африканської чуми свиней, повідомляє інформаційне агентство Xinhua.

У період з квітня по червень було проведено клінічні випробування на трьох базових підприємствах у провінції Хейлунцзян, провінції Хенань та автономному регіоні Сіньцзян-Уйгур. Близько 3000 свиней отримали вакцину.

Китайські вчені почали тестувати на свинях живу атенуйовану вакцину від АЧС ще в березні.

Вакциновані поросята розвиваються без очевидних несприятливих наслідків. Не виявлено патологічних змін в анатомії вакцинованих свиней, і очевидних відмінностей між вакцинною групою та контрольною групою. Загальний рівень смертності був нижче 1%. Вакциновані свині не хворіють АЧС, а також не є носіями вірусу. Тести щодо клінічної ефективності вакцини все ще тривають. Потрібно ще перевірити дію препарату на різних підприємствах та в різних умовах, а також отримати більш широку вибірку даних.

Meat-Inform

В Україні з початку 2019 року зафіксовано 31 випадок африканської чуми свиней (АЧС). Про це свідчить статистика сайту "СТОП АЧС", який запроваджено в рамках проекту технічної допомоги ФАО "Розбудова потенціалу раннього виявлення та реагування на африканську чуму свиней в Україні", передає УНН.

У 21 випадку захворювання було зареєстровано у домашніх тварин, в 7 - у диких. Ще в трьох випадках АЧС була зафіксована на території інфікованих об'єктів.

Також повідомляється, що перший збудник АЧС було виявлено у 2012 році в селі Комишуватка Запорізької області.

Всього в Україні з 2012 року зареєстровано 487 спалахів АЧС - вірус не оминув жодної з областей.

Джерело: УНН