Космічні технології допоможуть фермерам зменшити витрати

Згідно середньострокових прогнозів, опублікованих Європейською Комісією, європейська молочна індустрія в найближчі 12 років буде зростати.

«Сільськогосподарський прогноз ЄС по ринках і доходах на 2018−2030 роки», містить прогноз розвитку сільського господарства Європи, на основі макроекономічних припущень, які, швидше за все, будуть визначати розвиток сільського господарства ЄС в найближчі роки.

Згідно з документом, зростання імпорту, обумовлене збільшенням населення, особливо в Африці, і зростанням доходів, сприятиме збільшенню споживання молочних продуктів протягом прогнозованого періоду.

Автори відзначають, що більше уваги буде приділятися продуктам з доданою вартістю, і тут у ЄС є явна конкурентна перевага.

Крім того, споживачі будуть диференційовано віддавати перевагу групам продуктів. Це органічні продукти; продукти без ГМО, продукти від тварин, яких випасають на пасовищах; продукти місцевого виробництва і т. п., що буде стимулювати розробку альтернатив звичайним виробничим системам. Екологічні вимоги також будуть грати все більшу роль у формуванні цих виробничих систем.

У доповіді говориться, що ЄС може забезпечити близько 35% зростання світового попиту протягом наступних 12 років.

Очікується, що експорт сиру, вершкового масла, сухого знежиреного молока, сухого незбираного молока і сироваткового порошку в ЄС буде рости в середньому приблизно на 330 тисяч тонн в рік в перерахунку на молоко, причому це зростання очікується головним чином в категоріях сиру, сироватки та СЗМ .

Паралельно з цим, на думку аналітиків-авторів звіту, буде потрібно додатково близько 900 тисяч тонн молока в рік, щоб задовольнити зростання внутрішнього споживання в ЄС «традиційних» молочних продуктів, в основному сиру. Крім того, в якості альтернативи, це молоко можна використовувати для виробництва інших продуктів (таких як молочні десерти, сухе молоко з рослинним жиром, молочні суміші для дитячого харчування, білкові і сироваткові концентрати), які можуть бути потім експортовані.

При цьому очікується, що споживання рідкого молока в ЄС продовжить знижуватися.

Очікується також, що зростання світового і внутрішнього попиту призведе до «досить скромного збільшення» виробництва молока в ЄС, в середньому на 0,8% на рік, до 182 млн. т до 2030 року. Прогнозований середній по ЄС удій в майбутньому збільшиться до 8240 кг/корову/рік, що на 17% вище за рівень 2017 року. Однак це буде відбуватися більш повільними темпами, ніж в останнє десятиліття, з огляду на екологічні обмеження і розширення виробництва у відповідь на очікування споживачів.

infagro за матеріалами agriland

Фермерство, в силу своєї специфіки та високого рівня застосування ручної праці може стати основою соціального і економічного устрою сільських територій. Про це заявив перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Максим Мартинюк в інтерв’ю одному із інтернет-видань.

«Якщо у нас у кожному селі буде 3-5 фермерів, які створять робочі місця, такі села будуть соціально стабільними і матимуть потенціал до розвитку. Тобто розвиток фермерства для уряду дорівнює розвитку сільської місцевості», - зазначив Максим Мартинюк. Він нагадав, що Уряд вперше за історію української незалежності чітко сформулював свої пріоритети в підтримці сільгоспвиробників.

Концепція розвитку фермерських господарств та сільськогосподарської кооперації на 2018-2020 роки спрямована на розвиток малого і середнього бізнесу в селах, збільшення робочих місць, створених фермерами (до 0,5 млн з нинішніх 0,1 млн) і зростання питомої ваги продукції, яку виробляють фермерські господарства, в ВВП аграрної галузі з поточних 6-8% до 12%.

Передбачається, що з держбюджету в 2018 році на розвиток фермерських господарств буде спрямовано 1 млрд гривень, зокрема - на підтримку їх кооперації. «Досвід європейських країн доводить, що невеликому сільгоспвиробнику без об'єднання з іншими фермерами досягти навіть середньої по галузі ефективності дуже складно»,- підкреслив перший заступник міністра.

Оскільки уряд перейшов до трирічного бюджетного планування, найближчі 3 роки рівень підтримки розвитку фермерства буде зберігатися на рівні не нижче, ніж у 2018 році. Для оцінки ефективності програм підтримки Мінагрополітики буде моніторити динаміку технічного переоснащення фермерів, підвищення їх продуктивності, розширення площ під нішевими культурами і органікою, збільшення кількості фермерських господарств, у тому числі шляхом переходу господарств населення в цей статус.

Прес-служба Мінагрополітики

Україна може збільшити присутність на ринку курятини Великої Британії на тлі епідемії пташиного грипу в цій країні.

Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».

Як зазначається, у Британії фіксують найбільший спалах пташиного грипу в історії. Хворобу було виявлено у 155 місцях по всій країні, і довелося знищити понад 3 млн гол. птахів.

«В останні роки Україна на світовому ринку курятини демонструє стабільне нарощення експорту. Так, за результатами 2021 року Україна піднялась у торговельній сходинці на одну позицію та посідає 7-ме місце серед найбільших світових експортерів курятини. Обсяг експорту української курятини в 2021 році становив 456,48 тис. т, що на 6% більше, ніж у 2020 році», — зазначають експерти.

І підкреслюють, що Україна продовжує експортувати курятину попри складну ситуацію із вторгненням росії. Зокрема, до країн ЄС за 9 місяців було продано 305,6 тис. т м’яса птиці, що лише на 8% менше, ніж торік. Найбільші країни-імпортери: Нідерланди — 5 918 т, Молдова – 1 643 т, Словаччина – 3 394 т, Туреччина — 3 461 т.

«Зважаючи на те, що Україна та Велика Британія юридично закріпили скасування ввізних мит і тарифних квот у двосторонній торгівлі на 12 місяців у травні цього року, ця угода безпосередньо позитивно впливає для птахівників і потенційно допоможе збільшити експорт українського м’яса птиці до Британії», — вважають в УКАБ.

Загалом у 2021 році у Великій Британії було вироблено 1 770,5 тис. т курятини, що на 4,4% більше, ніж у 2020 році. Водночас було імпортовано 365  тис. т курятини на загальну суму $1,18 млрд.

Більш за все експортували до Британії:

• курятину тушкою (70 846 т) — Бельгія, Іспанія, Польща, Італія, Нідерланди;
• курятину розділену (295 696 т) — Нідерланди, Польща, Бельгія, Ірландія, Німеччина.

За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, проблема з пташиним грипом на внутрішньому ринку Великої Британії призведе до збільшення імпорту м’яса птиці до кінця цього року. За рахунок карантинних обмежень, які відбуваються на підприємствах, великі роздрібні мережі будуть надавати більшу перевагу імпортному м’ясу, щоб не ризикувати якістю продукції.

«До початку повномасштабної війни Україна почала нарощувати постачання курятини на британський ринок: у 2019 році було вивезено 927 т, в 2020 році через коронавірус постачання мало нерегулярний характер, тому експорт склав лише 400 т, а за 2021 рік було вивезено 2,64 тис. т. Тенденція до збільшення експорту повинна продовжуватись і надалі, враховуючи нові експортні можливості для України та зменшення пропозицій на внутрішніх ринках ЄС і Британії», — прогнозує експерт.

АЧС вперше з’явилася в Румунії та Чеській Республіці і просувається на південь, у бік Польщі.

За даними Європейської Системи cповіщення про захворювання тварин (ADNS), спільно з даними, опублікованими Всесвітньою ветеринарною організацією і різними презентаціями, представленими постраждалими країнами, в цьому році африканська чума свиней вперше з’явилася у таких країнах як Румунія і Чеська Республіка і просувається на південь у бік Польщі, а випадки хвороби у диких кабанів у Литві зростають.

Випадки АЧС у різних країнах (січень — вересень 2017-го),

відповідно до даних ADNS і Всесвітньої зооветеринарної організації*

Відносне співвідношення кількості спалахів АЧС серед диких і домашніх свиней у Східній Європі (січень 2014 — серпень 2017р)

У Польщі, з 75 свиноферм, які постраждали впродовж цього року, 64 — дрібні господарства (1-50 тварин). Незважаючи на те, що спалахи хвороби сконцентровані в областях поблизу кордону з Білоруссю, вони просуваються на південь.

З іншого боку, спостерігається погіршення ситуації серед диких кабанів та домашніх свиней. У той час, як у 2014 році зафіксували 30 спалахів серед диких кабанів і 2 спалахів серед домашніх свиней, у поточному році ці цифри сягнули 324 випадків серед диких кабанів і 75 — серед домашніх.

У Латвії хвороба широко поширена серед диких кабанів, за винятком найзахіднішого району. Серед домашніх свиней у цьому році зареєстрували тільки 6 спалахів у різних частинах країни, 3 з них — на великих свинофермах (4500-8500 голів). У більшості випадків джерелом зараження слугував контакт з дикими кабанами або зараженим кормом.

У Чеській Республіці інша ситуація. Після появи хвороби вперше у кінці червня 2017р, зафіксували 101 спалах, всі з них у диких кабанів. Осередки хвороби зареєстрували тільки у Злинському краї, на південному заході країни.

У Литві, як і в Польщі, у цьому році зафіксували більше спалахів АЧС серед домашніх свиней, 29 підтверджених спалахів, останній — на фермі з 23 тис. тварин. Осередки захворювання знаходяться у східній частині країни.

Румунія вперше підтвердила присутність хвороби у липні. Тоді зареєстрували спалах серед домашніх свиней на півночі країни. Другий спалах сталася менш ніж в кілометрі від першого на початку серпня.

На відміну від інших країн, в Україні більшість спалахів відбуваються серед домашніх свиней, найчастіше в особистих підсобних господарствах. Із загальної кількості зафіксованих спалахів більше половини зареєстрували у січні і лютому (21 і 25 спалахів відповідно). Найбільше — у Полтавській області, де зафіксували 18 спалахів серед домашніх свиней у цьому році.

Росія підтвердила 112 спалахів серед домашніх свиней, більшість з них у особистих підсобних господарствах, але також траплялися випадки на комерційних свинофермах. Хвороба поширюється на великі відстані, як у випадку зі спалахами, зареєстрованими в Омській і Іркутській областях, а потім біля кордону з Монголією. Епідеміологічні дослідження виявили, що ці випадки обумовлені ​​споживанням зараженого замороженого м’яса, виробленого за 4000 км звідти.

PigUA.info за матеріалами pig333.ru