ФАО: світове виробництво м'яса зростає, торгівля сповільнюється

УМІ в квітні 2021 року зріс на 0,8%, іншими словами, майже не змінився.

Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Ми останнім часом багато бідкалися щодо низького рівня прибутковості виробництва молока, адже наш УМІ падав протягом багатьох місяців. Але з іншого боку, коли ще ціна на молоко в березні була вищою ніж в січні? Та ніколи! Адже ціни на молоко, як правило, з лютого-березня починають стрімке піке вниз. А в цьому році ціни на молоко непохитно стабільні. Більше того — вперше в березні ціни не знизилися взагалі», — розповідає він.

Незважаючи на позитив фахівець зауважує:

УМІ в квітні 2021 року зріс аж на 0,8%, іншими словами, майже не змінився. Зростання, до речі, сталося внаслідок незначного зменшення ціни кормового раціону, в той час як ціни на молоко екстраґатунку лишилися стабільними;

УМІ березня 2021 року вже не був найнижчим історично для цього місяця (ми маємо підрахунки за 10 років!), але був найнижчим з 2016 року, коли він знаходився на подібному рівні;

а от перші чотири місяці року були другими найменш прибутковими в історії підрахунку УМІ сезонів — гірше було лише в мегакризовому 2015 році. Минулого року, наприклад, за цей самий період прибуток наших професійних виробників молока був на 55% вищим!

перші чотири місяці 2021 року принесли нашим виробникам на 25% менше прибутків порівняно до середнього показника за цей самий період попередніх 5 років.

ну й про позитивне — досвід показує, що двох поспіль важких сезонів не буває… Але, в той же час, це не значить, що їх ніколи не буде.

«В травні, як правило, УМІ знижуються, бо ціни на молоко сезонно знижуються. Середнє падіння індексу УМІ за останні роки було близько 6%. Але найцікавіше питання — чи втримаються ціни на молоко на високому рівні цього разу? Світовий ринок на нас починає впливати, а там тенденції різнонаправлені — дешевші жири і дорожчі або стабільні білки», — прогнозує Андрій Ярмак.

Довідка: УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Абсолютне значення УМІ аналізувати немає сенсу — воно ні про що не говорить, а ось динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

Якісні та безпечні комбікорми - гарантія рентабельності будь-якої компанії в тваринництві, птахівництві та свинарстві. Витрати на корми в структурі собівартості кінцевої продукції в даних галузях складають від 65% до 75%. Від ефективності виробництва на комбікормових заводах безпосередньо залежать економічні показники підприємств-споживачів.

На тлі тенденції до зниження обсягів виробництва комбікормів в натуральному вираженні, викликаної зменшенням поголів'я, все більшу важливість набувають питання, пов'язані з ККД (коефіцієнтом корисної дії) різних комбікормів.

Вивчити, що ж дійсно відбувається на цьому ринку і в якому напрямку він буде розвиватися в перспективі можливо при тісній взаємодії з його учасниками.

Оператори ринку пильно стежать за оптимізацією складу раціону. І разом з тим - стикаються з типовими проблемами, що виникають при виготовленні кормів.

Насичені усіма необхідними вітамінами і мікроелементами і чітко вивірені рецептури можуть істотно скоротити виробничі витрати на годування у тваринницьких підприємств. Причому без особливих втрат для виробництва готової продукції. І навпаки - помилки на будь-якому з етапів (від виробництва до логістики і зберігання) обходяться їм дуже дорого.

В рамках аграрної конференції «Комбікорми. Якість і ефективність », яка відбудеться 14 серпня 2018 року в Києві, компанія «ПроАгро Груп» запропонує подивитися на ситуацію щодо ефективності кормовиробництва з протилежних сторін і обговорити виклики, які стоять сьогодні перед галуззю. Всі бажаючі, зареєструвавшись на конференцію, дізнаються про інновації підприємств, що спеціалізуються на виготовленні кормів і добавок, і про секрети ефективності тваринницьких підприємств, що використовують комбікорми.

Під час конференції будуть обговорюватися питання, що стосуються ефективності виробництва і споживання комбікормів, роботи над якістю, а також впровадження нових технологій та інноваційних рішень в цю сферу.

Пропонуємо Вашій увазі наступні теми для обговорення:

• Як заробляти при скороченні маржі. Роль кормовиробництва в прибутковості тваринництва.
• Економічні аспекти ефективності і точки зростання у виробництві комбікормів.
• Раціональна годівля як фактор управління собівартістю при споживанні комбікормів.
• Як нагодувати поголів'я кількісно і якісно: вітаміни, добавки, премікси, ветеринарні препарати та інші сегменти.
• Робота з залишками: контроль списання комбікормів.
• Європейські вимоги до якості: больові точки українських підприємств.
• Безпека комбікормів і їх склад. Ветеринарні та фітосанітарні ризики.
• Лабораторний і ветеринарний контроль: визначення якості сировини та комбікормів.
• Збалансованість рецептури комбікормів для різних типів господарств: важливість використання добавок і преміксів.
• Сировинна база комбікормової промисловості в Україні: зміна пріоритетів виробників і споживачів.
• Нові технології переробки і підготовки сировини для виробництва комбікормів.
• Сучасна техніка у виробництві кормів, преміксів та концентратів.
• Інновації в кормовиробництві. Впровадження європейських підходів в Україні.
• Програмне забезпечення в тваринництві та кормовиробництві.
• Шляхи розвитку тваринництва: власний комбікормовий завод vs покупні комбікорми.

Спікери-практики профільних заводів, покупці комбікормів, представники спеціалізованих лабораторій, а також виробники обладнання та програмного забезпечення висловлять свою думку з наболілих питань і поділяться успішним досвідом підвищення ефективності виробництва і поліпшення якості комбікорму.

Живі дискусії з найактуальніших тем не дадуть нудьгувати ні слухачам, ні доповідачам. Приходьте за новими знаннями, досвідом і контактами! Реєстрація на конференцію відкрита.

До зустрічі 14 серпня!

Компанія «ПроАгро Груп»

Ринок пшениці активізувався на тлі новин про високу ймовірність пролонгації зернового коридору. Важливим чинником потенціального цінового вибуху є введення рф квоти на експорт російського зерна. Також очікується світове визнання рф країною-терористом, що остаточно «відріже» агресора від глобального ринку. Але це трапиться не у найближчі тижні.

Про це 15 листопада повідомив аналітичний центр кооперативу «ПУСК», створений у рамках ВАР.

«Є висока ймовірність продовження Стамбульської угоди, до умов якої може додатися порт Миколаїв. За ініціативою Туреччини зерновий коридор може бути пролонгований навіть на рік. Зернотрейдери вже активізуються, особливо щодо пшеницю і кукурудзи. З 15 лютого рф вводить квоту на обмеження власного експорту зерна, яка буде діяти по 30 червня. Весь оптимізм глобального ринку тримався на потенціальних поставках 42 млн тонн російського зерна, але вже зрозуміло, що рф зникає як гравець зернового ринку, і це ще один крок до формування світового дефіциту зерна. А коли світ офіційно визнає рф країною-терористом, то це може призвести до цінового вибуху на ринку пшениці», — зазначає аналітик Олексій Тартаковський.

В Україні наразі низькі закупівельні ціни на зерно через відокремленість від світового ринку та велику кількість посередників при експорті.

«На спотовому ринку вже зараз купити пшеницю не можна. Але при цьому українське зерно не має гідної ціни, наш ринок відрізаний від світового, до того ж змінились підходи до ціноутворення. До того ж посередники забирають частину прибутку. Сьогодні фермеру вигідніше самому експортувати, щоб не переплачувати до 20 $/т», — вважає аналітик.

На малих портах індикативні ціни знаходяться в діапазоні 215−220 $/т на умовах СРТ, 320−325 євро за тонну на умовах DAP Румунія. У найближчий тиждень суттєвого зростання цін не очікується.

uacouncil.org

11 травня 2021 року затверджено положення про «Офіс з розвитку підприємництва та експорту», метою діяльності якого є сприяння розвитку та підтримка малого і середнього підприємництва, підтримка та просування експорту товарів, робіт та послуг українських виробників відповідно до програмних документів Кабінету Міністрів України, інших документів державного планування.

Про це повідомляє прес-служба Мінекономіки.

Положення передбачає утворення Наглядової ради у складі представників Секретаріату Кабінету Міністрів України, Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України та Міністерства цифрової трансформації.

На виконання згаданого раніше рішення Уряду Секретаріату Кабінету Міністрів України доручено затвердити програму діяльності державної установи «Офіс з розвитку підприємництва та експорту» та визначити порядок здійснення контролю за її виконанням.

Така трансформація передбачає, що в Україні вперше з’явиться інституція, що здійснюватиме свою діяльність з метою ефективного розвитку підприємництва та експорту, сприятиме актуалізації Стратегії розвитку малого та середнього підприємництва в Україні та розробці єдиних програм підтримки МСП.

Державну установу «Офіс з просування експорту України» перейменовано на «Офіс з розвитку підприємництва та експорту» відповідно до рішення Уряду від 10 березня 2021 року.