Промисловий консорціум, Міжнародна платформа для продовольства та кормів з комах (IPIFF), яка об'єднує виробників комах з ряду країн Європейського Союзу (ЄС), опублікувала доповідь під заголовком "Внесок Європейського сектора виробництва комах в ланцюжок поставок від поля до прилавка".
У доповіді IPIFF зазначив, що промислове виробництво комах є одним із способів задовольнити зростаючий попит на протеїн в світі. За оцінкою організації, владі ЄС слід надавати підтримку сектору в рамках Єдиної Сільськогосподарської Політики, яка сьогодні проводиться в Європі.
За підрахунками IPIFF, приблизно третина відходів продовольчої галузі може бути ефективно використана для вирощування комах. У цьому випадку значна частина сировини, яка сьогодні ніяк не використовується, буде залучена в ланцюжок поставок. У найближчому майбутньому організація обіцяє розробити стандарти органічної продукції для сектора виробництва комах.
За матеріалами IPIFF