Експорт живої ВРХ за 10 місяців приніс Україні понад $45 млн

 Виробництво свинини в Україні за підсумками 2018 року зменшиться на 5,2% або на 33 тис. тонн, склавши 594 тис. тонн. А ось імпорт виросте в 2 рази в порівнянні з минулим роком. Такими прогнозами поділився Артур Лоза, керівник Асоціації свинарів України, передають «Українські новини».

Зокрема, імпорт м'яса складе 16 тис. тонн. Експорт з 6,2 тис. тонн скоротиться до 4 тис. тонн або майже на 36%.

При цьому очікується, що в сукупності з м'ясними продуктами обсяг виробництва свинини складе 710 тис. тонн. Це на 3% або 21 тис. тонн нижче, ніж в 2017-му.

Імпорт м'ясних продуктів і м'яса додасть 18%, склавши 110 тис. тонн, а експорт скоротиться на 55%, до 5 тис. тонн.

А асоціації акцентують, що за перші 4 місяці 2018 року Україна вже збільшила імпорт свинини в 4,6 рази, закупивши на зовнішніх ринках 3,3 тис. тонн м'яса на $ 1,53 млн. Субпродуктів було імпортовано ще більше - 10,6 тис. тонн на $ 5,9 млн. Понад 17 тис. тонн закуплено сала, іноземний делікатес обійшовся Україні в $ 10,87 млн.

А ось експорт свинини суттєво підупав - в 3 рази, до всього лише 810 тонн. За цей обсяг вітчизняні виробники виручили за кордоном $ 1,9 млн. Ще 390 тонн було експортовано свиней в живій вазі.

Джерело: ru.agroday.com.ua

Європейський ринок свиней забійних кондицій все ще розвивається непослідовно. На ринках різних країн-членів ЄС спостерігаються як стабільні тенденції, так і зростання котирувань. Незважаючи на те, що в Центральній Європі котирування незмінні, барометри цін зростають у південних та північних регіонах Європи.

Порівняно з іншими європейськими країнами, за темпами зростання котирувань лідирує Іспанія — +2,8 євроценти упродовж тижня. З одного боку, кількість пропозиції на ринку занадто низька, щоб задовільняти попит. Водночас, експортери повідомляють про активізацію попиту на свинину з боку Китаю.  

Збільшення обсягів експорту сприяло підвищенню котирувань на свиней забійних кондицій у Данії. Так, котирування у цій експортоорієнтованій країні «додали» 2,7 євроценти за тиждень. Таким чином, Данія випереджає Нідерланди у ціновий структурі 5 найбільших свинарських країн-членів ЄС.

У Франції котирування на свиней забійних кондицій незначно збільшилися. Незмінними котирування залишаються у Нідерландах, Бельгії, Австрії, Великобританії, а також у Німеччині.

Таблицю цін на свиней забійних кондицій у ЄС дивіться тут

PigUA.info за матеріалами schweine.net

Генна технологія CRISPR, в основі якої — редагування геномів живих істот (від людей до бактерій), вже найближчим часом може змінити сільське господарство у всьому світі.

Технологія CRISPR дає можливість точного та тонкого налаштування геномів живих істот. Через це нові сорти рослин і породи тварин будуть менш чутливі до засух і шкідників, а їх вирощування стане набагато дешевшим.

Уже найближчими роками (від 2 до 8 років) будуть створені перші злаки та гриби за допомогою CRISPR технологій. Зокрема, компанія «DuPont Pioneer» планує вирощувати в такий спосіб кукурудзу.

У тваринному господарстві такі технології вже застосовувалися. Наприклад, 2017 року китайські вчені вивели корів, стійких до туберкульозу. Дослідники з Китаю вивели новий вид свиней, в яких більше ніж зазвичай відкладається бурий жир. Це дозволяє фермерам скоротити витрати на опалення, тому що тіло тварини краще зберігає тепло.

Каліфорнійський стартап «Beyond Meat» створив бургери зі штучним м'ясом на основі рослинних компонентів.

Технологія CRISPR може в прямому сенсі нагодувати людство, адже кількість населення зростає, тоді як врожайність падає через появи шкідників та негативний вплив промисловості на природні умови.

ua.newwest.media

Для виробників і постачальників сільськогосподарської продукції в Україні розробляється онлайн платформа Retail Guidebook. Проєкт створений Українською асоціацією бізнесу і торгівлі (UBTA) в партнерстві з Офісом ефективного регулювання (BRDO).

Про це повідомляє прес-служба Бюро Маркетингових Технологій.

«Платформа буде реалізована в форматі веб-порталу і міститиме систематизовану інформацію щодо співпраці з основними каналами збуту аграрної продукції. А саме: з національними та регіональними торговими мережами, представниками HoReCa та кейтерінгу, трейдерами, переробниками, дистриб’юторами і маркетплейсами», — йдеться в повідомленні.

З метою тестування платформи Бюро Маркетингових Технологій здійснило якісне дослідження. До тестування були залучені представники малого і середнього бізнесу в агросфері. Головна потреба в проведенні дослідження — виявити реальні інформаційні потреби виробників і постачальників сільськогосподарської продукції в Україні. Учасники оцінювали зручність користування платформою на базі тестової версії та легкість пошуку необхідної інформації. Переважна оцінка виявилася позитивною: структура майбутньої платформи є зрозумілою, навігація зручною, представлена інформація — корисною для виробників і постачальників аграрної продукції.

«Ключові складові, які зацікавили учасників дослідження на етапі тестування платформи: наявність бази каналів збуту і потенційних клієнтів, інформація про органи сертифікації. Також сподобалися дизайн, оформлення і кольорова гамма сайту. Підприємці бажають отримувати завдяки платформі актуальну інформацію. Структурована база каналів збуту допоможе у більш швидкому розширенню ринків продажу і виходу в нові регіони. Онлайн проєкт орієнтований також на рітейлерів, які зацікавлені у формуванні привабливої товарної полиці і покращенні клієнтського сервісу», — додають у компанії.

Підкреслимо, що на етапі реалізації розробники Retail Guidebook врахували ключові потреби українських підприємців. Завдяки платформі виробники і постачальники с.-г. продукції отримають реальні вимоги роботи з торговими мережами, якісну базу контактів основних каналів збуту і умови співпраці. Спрощення доступу до ринкової інформації спрятиме підвищенню активності аграрного бізнесу в Україні.