За даними спеціалізованоЇ доповіді ФАО, ціни на продовольство в світі продовжують зростати другий місяць поспіль, причому найзначніше подорожчали рослинні масла і молочна продукція.
Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в липні склало 94,2 пункту, що на 1,2 відсотка більше, ніж у червні, і майже на 1,0 відсотка вище, ніж в липні 2019 року. Індекс продовольчих цін ФАО використовується для відстеження міжнародних цін на найбільш ходові продовольчі товари.
Індекс цін на рослинні олії ФАО виріс на 7,6 відсотка в порівнянні з його червневим значенням і досяг максимального за останні п'ять місяців рівня: зростання міжнародних котирувань на основні види рослинних масел обумовлений очікуваним зниженням обсягів виробництва, як у випадку пальмового масла, а також активізацією міжнародного імпортного попиту і браком робочих-мігрантів.
За минулий місяць значення Індексу цін на молочні продукти ФАО збільшилося на 3,5 відсотка, причому підвищення цін торкнулося всіх вхідних в нього продуктів: від вершкового масла і сиру до сухого молока.
Значення Індексу цін на зернові ФАО практично не змінилося в порівнянні з його червневим рівнем: з одного боку, масштабні закупівлі, вироблені Китаєм в Сполучених Штатах Америки, спровокували різке зростання цін на кукурудзу і сорго, з іншого — хороші види на врожай рису в 2020 році привели до падіння цін на рис. Ціни на пшеницю змінилися незначно на тлі уповільнення торгової активності.
Значення Індексу цін на цукор ФАО зросло на 1,4 відсотка: обнадійливі дані за обсягом виробництва цукру в Бразилії дозволили лише частково нівелювати наслідки зростання цін на енергоносії, а також очікуване падіння виробництва цукру в Таїланді, постраждалому від затяжної посухи.
Липневе значення Індексу цін на м'ясо ФАО виявилося на 1,8 відсотка нижче, ніж місяць тому, і на 9,2 відсотка нижче відповідного періоду минулого року. Котирування свинини і яловичини в липні знизилися: імпортний попит в світі залишається нижче експортної пропозиції, незважаючи на обумовлені пандемією перебої, що відзначалися в ключових експортуючих регіонах. Ціни на м'ясо птиці збільшилися, що обумовлено скороченням обсягів виробництва в Бразилії через зростання цін на корми і очікуваного падіння попиту в перспективі.
The DairyNews
