Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

Темпи зростання українського органічного виробництва в 5,4 разу вищі, ніж у країнах Європи, та майже в 5 разів вищі, ніж у світі.

Про це повідомила начальник відділу технологій виробництва харчових продуктів Мінагрополітики Валентина Заєць, передає agropolit.com.

За її словами, зараз Україна посідає 20-те місце у світі та 11-те місце в Європі за площею сільськогосподарських угідь, зайнятих під органічним виробництвом.

В Україні виробляється широкий спектр органічної продукції, причому під зерновими перебуває 45,4% загальної площі органічних угідь.

Майже все вирощене з України експортується, адже рівень споживання на внутрішньому ринку невисокий — близько € 0,68 на душу населення, у порівнянні з € 10−11 у світі.

«З експортом органічної продукції все складається чудово — € 99 млн в 2017 р. Постачання орієнтовані переважно на країни Європи: Нідерланди, Німеччину, Великобританію, Італію, Австрію, Польщу, Швейцарію, Бельгію, Чехію, Болгарію, Угорщину. Дуже цінують українські органічні продукти в Америці та країнах Азії. Туди йде приблизно € 4 млн із загального експорту», — додала Валентина Заєць.

На думку вчених, технології секвенування нового покоління в поєднанні з функціональним метагеномним аналізом і генною інженерією можуть прискорити розробку ферментів для контролю мікотоксинів в комбікормах.

Дослідники з Університету Джорджії в США, зокрема, вважають, що ферментні стратегії скорочення шкоди мікотоксинів на сьогоднішній день є найбільш багатообіцяючими. В останні десятиліття вони розвивалися досить повільно, так як роботи були обмежені слабкими технологіями.

Проте, наукові досягнення в галузі генетики дозволяють сподіватися, що нові продукти в області контролю мікотоксинів будуть розроблені вже в найближчі роки.

За матеріалами Feed Navigator

Всесвітня організація охорони здоров’я тварин (МЕБ) підтвердила статус України щодо ящуру — вільної від ящуру території без вакцинації.

Про це інформує Держпродспоживслужба України.

«Завдяки оперативним діям Держпродспоживслужби при забезпеченні епізоотичного благополуччя відповідно до рекомендацій МЕБ, був підтверджений статус України щодо ящуру — територія країни вільна від ящуру без вакцинації», — йдеться у повідомленні.

Зазначається, що відповідний статус дає для України можливість здійснювати торгівлю тваринами та товарами тваринного походження без додаткових обмежень щодо ящуру.

Нагадаємо, що ящур — гостра інфекційна хвороба рогатої худоби, овець, кіз і свиней. Збудник ящуру може бути застосований як біологічна зброя.

Понад 90 країн — членів МЕБ не мають офіційно визнаного статусу благополуччя з ящуру.

Зберігання висушених гранульованих комбікормів, що містять суху післяспиртову барду, може привести до зараження продукту комахами.

Проте є способи знизити ризик того, що це станеться.

Про це йдеться в результатах дослідження групи вчених з Університету Пердью, США. Зокрема, фахівці виявили, що ризик проникнення комах в гранули безпосередньо пов'язаний з їх розміром.

За словами фахівців, зараження комбікормів комахами є негативним явищем, оскільки такі комбікорми можуть потрапити в раціон тварин. Крім різного роду мікроорганізмів вони будуть містити в собі фекалії комах, їх мертві тіла і інші небажані субстанції. Якщо з моменту зараження до вживання цього продукту пройшло чимало часу, то наявність цих речовин створює сприятливе середовище для росту і розвитку різних грибків і мікотоксинів в комбікормах. А це серйозно знижує ефективність годування і приносить шкоду виробництву.

Разом з тим, вчені виявили, що вірогідність попадання комах, а також швидкість їх зростання всередині гранул залежить від цілого ряду чинників. В першу чергу мова йде про ступінь вологості продукту. У тому випадку, якщо післяспиртова барда, яка увійшла до складу комбікормів, має знижену вологість в 30%, темпи зростання шкідливих комах падають, в порівнянні з середовищем, де показник вологості є стандартним і становить 50%. Також, на процес росту комах також впливають розміри гранул. Було встановлено, що гранули, крупніші стандартного розміру, дозволяють скоротити темпи росту комах в 1,8 разів, у порівнянні зі стандартним рівнем.

Більше про годування ВРХ читайте в розділі «Технології» або за посиланням.

За матеріалами Feed Navigator