В Украине заработает государственная поддержка аграрного страхования

Молоко от коров, содержащихся в естественных условиях, отличается от того, что дают животные, питающиеся комбикормом. В частности, речь идет о продуктах гликирования. Именно они стали маркером в тесте на определение происхождение молока - метод разработан учеными из Технического университета Дрездена(Германия).

Продукты гликирования образуются в реакции сахара с белками при термической обработке комбикорма. Коровы на экологическом содержании получают преимущественно пищу, не подлежащую подогреву: трава, силос и проч. Поэтому продуктов гликирования в их молоке гораздо меньше.
 
Запатентованный метод ученых из Дрездена будет представлен ими 31 марта на конференции регионального отделения Общества по химии продуктов питания в Халле.

Источник: Медикфорум

Один из недостатков современной аграрной отрасли - недостаточное количество специалистов. Хотя аграрные университеты ежегодно выпускают тысячи специалистов, из-за недостаточности финансирования они часто не умеют работать на новейшем оборудовании, ведь не было такого практического опыта. Впрочем, на украинском рынке появляются производители, готовые инвестировать в развитие аграрного образования.

Так, в прошлом месяце лабораторию Сумского национального аграрного университета (СНАУ) оборудовали современной техникой для свиноферм. Новые машины позволяют минимизировать контакт людей с животными, что особенно актуально в контексте распространения АЧС, главной причиной которого является человеческий фактор.

Кроме того, оборудование позволит студентам и ученым проводить исследования заболеваний и жизнедеятельности животных, в том числе и по африканской чуме свиней.

"Инновационный модуль Hog Slat уже представлен в СНАУ, и на нем работают студенты, которые в будущем смогут полноценно управлять процессом на предприятиях и свинокомплексах. Торжественное открытие модуля состоялось 3 марта", - говорится на официальном сайте университета.

Meat-Inform

В прошлом году украинским экспортерам удалось открыть рынки еще 12 стран. Кроме того, Госпродпотребслужба вместе с компетентными органами других государств согласовали 35 экспортных сертификатов, сообщили в ведомстве во время публичного отчета о работе 2020 года.

В частности, в прошлом году наблюдался прогресс в торговых отношениях со следующими странами: Бразилией, Алжиром, Индонезией, Вьетнамом, Ираном, Молдовой, Узбекистаном, Сербией, Ливаном, Грецией, Германией, Швецией и Грузией.

В планах на 2021 - продолжение поиска новых международных партнеров. В частности, речь идет об оживлении экспорта КРС, говядины, курятины и др.

«Сегодня продолжается работа с международными партнерами по расширению сбыта по различным товарным позициям, среди которых - продукция птицеводства, живая большая и мелкий рогатый скот, говядина и свинина, молоко и молочные продукты, мед, яблоки, голубика и черешня, горох и фасоль, лук, пшеничная мука, рыба и рыбопродукты, репродуктивный материал», - отметили в Государственной службе Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Meat-Inform

Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выступили с совместной инициативой, направленной на глобальный контроль африканской чумы свиней.

«В настоящее время от африканской чумы свиней пострадала 51 страна мира. В условиях сложной ситуации с COVID-19 АЧС все еще продолжает распространяться, ухудшая социально-экономический кризис, а также упадок в сфере здравоохранения», — сообщил Мэтью Стоун, заместитель генерального директора МЭБ по вопросам международных стандартов и науки.

Поскольку многие страны не имеют достаточных человеческих, финансовых или технических ресурсов для борьбы с болезнью, инициатива будет направлена ​​на:

Улучшение возможностей стран относительно контроля (предотвращения, реагирования и ликвидации) АЧС, с использованием международных стандартов и лучших практик МЭБ, основанных на новейших научных достижениях.

Установление эффективных механизмов координации и сотрудничества для глобального контроля АЧС.

Содействие непрерывности работы бизнеса, чтобы обеспечить надежное производство и торговлю и защитить продовольственные системы.

Остановить распространение АЧС чрезвычайно важно, ведь болезнь угрожает продовольственной безопасности, а також экономическому и сельскохозяйственному развитию.

PigUA.info по материалам pig333.com