В Украине перерабатывается лишь 36% производимого молока

За прошедшую неделю (с 29 февраля по 6 марта) в мире было зафиксировано 283 вспышки опасных заболеваний животных. 269 ​​из них - это случаи африканской чумы свиней в разных странах, сообщает pigua.info со ссылкой на данные Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ).

Больше всего вспышек АЧС на прошлой неделе зарегистрировали в Венгрии (134 случая), Южной Кореи (85 случая) и Румынии (34). Также единичные случаи африканской чумы свиней обнаружили в Словакии (7 вспышек), Молдове (5), Латвии (2), Мьянме (1) и в Бельгии (1). О вспышках АЧС в Украине в марте пока не сообщалось.

Meat-Inform

В конце января средняя цена закупки свинины живым весом несколько восстановилась. За неделю показатель прибавил 1,5% и поднялся до 43,2 грн/кг. О такой динамике на рынке живка сообщают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиновды Украины» по итогам еженедельного мониторинга закупочных цен на свиней убойных кондиций.

В результате торгов на прошлой неделе, отдельные поставщики живка смогли «расписать» товарное поголовье на 0,25−1 грн/кг дороже, чем неделей ранее. Поэтому большинство товарных партий на этой неделе закупали по 42−44 грн/кг, хотя эпизодически звучат как более низкие цены, так и более высокие.

Представители переработки отмечают, что предпосылок для дальнейшего укрепления цен на свинину пока нет, а положительные колебания вызваны эпизодическими и локальными изменениями соотношения спроса и предложения животных убойных кондиций. Хотя представители мясоперерабатывающих предприятий воздерживаются от прогнозов дальнейшей ценовой ситуации, большинство из них настроены на стабилизацию цен или незначительное их проседание в связи с сезонным торговым «затишьем».

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019−2020 гг.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Малые фермерские хозяйства спокойно могут претендовать на выделение не менее 500 млн грн с 1,4 млрд грн программы компенсации процентной ставки по кредитам. Агро-Продовольственная Рада уже готовит предложение чиновникам.

Об этом заявил Иван Слободяник, председатель Агро-Продовольственного Совета и Всеукраинского Конгресса Фермеров, во время встречи участников конгресса с министром аграрной политики и продовольствия Романом Лещенко, передает пресс-служба Агро-Продовольственной Рады.

«Государственная программа компенсации процентной ставки на всех аграриев составляет 1,4 млрд грн. Всего в Украине зарегистрировано ориентировочно 50 тыс. субъектов хозяйствования в аграрной сфере, из которых 40 тыс. — это фермеры. Из этих фермеров 30 тыс. — это хозяйства до 500 га и они не кредитуются банками и соответственно, выпадают из этой программы», — объясняет председатель Агро-Продовольственной Рады.

То есть этими 1,4 млрд грн по программе компенсации пользуются только 20% из всей массы аграриев, а 80% — нет.

«Конечно, полмиллиарда гривен это не впечатляющая сумма, но это уже помощь и государство должно ее предоставить. Это небольшие деньги, но они эффективны. И пока решение по бюджетной поддержке еще не утверждено, мы можем реализовать эту идею и высвободить деньги», — отметил Роман Лещенко.

В первой половине марта средняя цена закупки свинины живым весом удерживалась на уровне 44,8 грн/кг. Однако уже в середине месяца наметился восходящее движение котировок. Так, свиньи убойных кондиций в среднем подорожали на 3%, сообщает Александра Бондарская, руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».

Диапазон закупочных цен на этой неделе поднялся до 45-47 грн/кг, а среднерыночная отметка составила 46,14 грн/кг. Поэтому производители реализовали живок на 0,5-2 грн/кг дороже чем неделей ранее.

Ключевым фактором, повлиявшим на цены являются двухнедельные карантинные мероприятия. В частности, представители мясоперерабатывающей отрасли отметили значительный всплеск потребительской активности в начале недели. Активизацию спроса на мясо свиней объясняют и переориентацией на розничные сети постоянных покупателей стихийных рынков из-за временного прекращения работы последних.

Поэтому до завершения карантинных мероприятий покупательская активность именно в сетях розничной торговли будет одним из ключевых факторов влияния на цену закупки. Стоит отметить, что ценовую ситуацию на рынке также «подогревает» как ограниченность предложения промышленной свинины, так и конкуренция среди заготовителей.

Большинство представителей мясоперерабатывающей отрасли рассматривают текущую ситуацию как «преждевременную Пасху». По их мнению, такое желание сделать достаточные продовольственные запасы, в том числе свинины, чтобы ее заморозить, может негативно сказаться на продажах и, соответственно, на цене в предпасхальный период.

pigua.info