Украина увеличила производство курятины

В конце марта цены закупки живца «пошатнулись»: на этой неделе средняя отметка потеряла 1% и опустилась ниже 40 грн/кг. Впрочем, результаты мониторинга настроений операторов отечественного рынка свинины который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», свидетельствуют, что в начале апреля нисходящее движение внутренних котировок прекратится.

В течение последней недели марта диапазон закупочных цен сместился на полтинника в сторону понижения: большинство товарных партий закупали по 38,5-40,5 грн/кг, хотя иногда встречались как ниже, так и выше цены реализации. Так, представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают, что предложение живка на рынке превышает спрос на него, убойный вес животных превышает привычные 110-115 кг, а также отмечают прогнозируемо вялую реализацию.

Несмотря на это, и производители, и переработчики считают, что в начале апреля цены на свинину живым весом падать не будут. Так, поставщики живка и часть закупщиков считают, что за месяц до Пасхи, цена на свиней убойных кондиций изменит вектор движения.

Однако некоторые представители мясоперерабатывающей отрасли прогнозируют относительное постоянство внутренних котировок. По их мнению заготовительная активность может повыситься только во второй половине месяца, поскольку мясокомбинаты уже сформировали запасы сырья для производства мясных деликатесов к пасхальным праздникам, а погодные условия еще не позволяют начать Пикниковый сезон. В противовес такой позиции отдельные операторы отмечают, что начало восстановления цен за месяц до ожидаемого «пикникового бума» позволит сделать их прирост более постепенным.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Полугодовые итоги и дальнейшие прогнозы ценовой ситуации аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» подведут в ходе XI Международного конгресса «Прибыльное свиноводство».

pigua.info

В Украине с начала 2019 года зафиксировано 31 случай африканской чумы свиней (АЧС). Об этом свидетельствует статистика сайта "СТОП АЧС", который введен в рамках проекта технической помощи ФАО "Развитие потенциала раннего выявления и реагирования на африканскую чуму свиней в Украине", передает УНН.

В 21 случае заболевание было зарегистрировано у домашних животных, в 7 - у диких. Еще в трех случаях АЧС была зафиксирована на территории инфицированных объектов.

Также сообщается, что первый возбудитель АЧС был выявлен в 2012 году в селе Комишеватка Запорожской области.

Всего в Украине с 2012 года зарегистрировано 487 вспышек АЧС - вирус не обошел ни одну из областей.

Источник: УНН

Украина должна выполнить записанные в Соглашении об ассоциации положения о санитарно-гигиенических нормах, касающихся сырья молока с 1 января 2018 года.

Об этом сообщил глава совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский во время конференции в Киеве.

Напомним, что с 1 января 2018 вступят в силу изменения в ГОСТ. В соответствии с ними будем иметь три сорта молока вместо действующих сегодня пять: экстра-класс, высший и первый.

По словам Чагаровского, несмотря на декларации и решения в Украине не произойдет полного отказа от несортового молока и молока второго сорта.

«Таким отказом мы отрежем такой ​​социально значимый слой, как население в селах. Сегодня молоко для крестьян — это единственный источник поступления наличных», — подчеркнул глава Союза молочных предприятий.

Он отметил, что при этом государство должно дать поддержку индустриальному производству молока.

«Сейчас идет дискуссия вокруг расходов. На 2018 год на поддержку животноводства закладывают 2 млрд гривен. Это большие средства. Часть из них предусмотрена на строительство ферм. Есть ли сегодня предприятия, которые готовы инвестировать в строительство ферм? Примерно 400 млн гривен — реально то, что можно предоставить на строительство. Другие средства нужно направить на совсем другие нужды. Но такое ощущение, что ведется подпольная игра для того, чтобы потом неиспользованные средства направить в русло лоббистских компаний. Так как было в этом году, когда две компании получили больше поддержки, чем аграрный сектор», — подытожил Вадим Чагаровский.

milkua.info по материалам AgroPolit.com

26 марта в г. Варшава (Польша) состоялась встреча министров сельского хозяйства и главных государственных ветеринарных инспекторов государств — членов Европейского Союза, Украины, Беларуси и Российской Федерации с комиссаром ЕС по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов — господином Витянисом Андрюкайтисом. Тематикой встречи были определены вопросы «Африканская чума в Европе — будущее мировоззрение».

Встреча стала своеобразным продолжением дискуссии по недопущению распространения АЧС, которая прошла 22-23 марта в Киеве.

Украинскую делегацию в Варшаве представлял Директор департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль.

В ходе встречи участники обсуждали: текущую ситуацию по АЧС в каждой из стран ЕС, а также Украины, Белоруссии и Российской Федерации; стратегии принятых мер; предложения по поддержке со стороны Европейской Комиссии; результаты работы по изучению генотипа и других свойств вируса АЧС с целью создания средств иммунизации животных.

Представители стран отметили, что для достижения поставленной цели по ликвидации АЧС компетентные органы и правительства всех стран должны обеспечить:

прозрачность при проведении мероприятий;

проведение широкой разъяснительной работы среди населения;

активное сотрудничество ветеринарных служб на всех уровнях — от центрального до регионального;

проведение компании по развитию публичного сознания среди субъектов хозяйственной деятельности, занимающихся разведением и выращиванием животных, а также охотников и работников лесного хозяйства;

строгого соблюдения и выполнения требований законодательства по ликвидации АЧС на национальном и трансграничном уровнях.

PigUA.info по материалам consumer.gov.ua