Украина может пересмотреть условия Соглашения об ассоциации с ЕС — Тарас Качка

ПП «Агроэкология» (Полтавская область) на трех молочно-товарные фермы практикует холодное содержание крупного рогатого скота.

Крупный рогатый скот не боится холода, если на площадках для зимовки созданы определенные условия. В отрядах для защиты животных от ветров используют скирды соломы, а также ее вдоволь кладут на землю. Организованное поения животных подогретой водой, своевременное кормление. На холоде коровы «одеваются» в плотный и длинный шерстяной покров, который их надежно защищает.

К тому же упрощается уход за скотом, есть возможность разгрузить животноводческие помещения.

Скот, который перезимовал на свежем воздухе, прочный, устойчивый к болезням, лучше развивается, чем тот, который провела зиму в помещениях. В ясные дни коровы находятся на солнце, ежедневные прогулки помогают развитию мышц.

Систему зимнего содержания используют обычно для мясного скота и молодняка всех пород. В «Агроэкологии», которая давно практикует холодное содержание, на отрядах также находятся абердин-ангусские коровы с молодняком в возрасте от четырех месяцев, телки парувального возраста и нетели, в том числе молочных пород.

Эти группы животных выбраны не случайно, отметили в компании. Ведь в течение нескольких месяцев они не требуют постоянного контакта с человеком: нетелей после подтверждения тельности около полугода не проводят каких-то особых процедур, то же касается и мясных коров, которые кормят телят старшего возраста.

Сейчас постоянно в отрядах находятся 137 голов скота молочных пород и 220 абердин-ангус. Еще 120 животных мясной породы содержатся в сарае, но имеют возможность свободного выхода на выгульные площадки.

В хорошую погоду на фермах «Агроэкологии» также выпускают на прогулки 259 голов молочного скота — телят разных возрастных групп и сухостойных коров.

Свободно гуляя на огражденных площадках, животные чувствуют себя спокойнее, меньше подвержены стрессам. В помещение из этих групп «Агроэкология» забирает только тех коров, которые вскоре должны отелиться.

agroday

В таком бизнесе, как производство молока, чтобы оставаться конкурентоспособным, нужно быть немного лучшим, чем твои коллеги.

Стив Бодарт, ведущий консультант по агробизнесу компании Compeer Financial, называет шесть критериев сравнительного анализа (бенчмаркинга), которые обеспечивают конкурентоспособность. Эти критерии базируются на основе анализа 90 переменных, проанализированных с 425 конечных финансовых отчетов молочных ферм в штатах Айова, Мичиган, Миннесота, Огайо, Южная Дакота и Висконсин. Размер стада колебался от 500 до 4700 коров, дойных коров было в среднем — 1071. Исследование началось в 2006 году.

Результаты исследования свидетельствовали, что есть фермы, которые постоянно имели лучший менеджмент и вышую чистую прибыль, чем их коллеги-молочники. Статисты обнаружили шесть основных факторов, которые способствовали 85% изменений доходности в течение года.

Количество соматических клеток (КСК). Разница в надоях между 25% лучших стад и 25% худших составляла 2,36 кг. В денежном выражении разница между двумя группами равна 142 долл. США на корову. Сервис-период и смертность в стадах с более низким показателем КСК также были меньше.

Молоко базовой жирности. Если говорить о доходности, то в этом случае имеется в виду не валовый надой, а количество молочного жира и протеина. Голштинсктие коровы должны давать ежедневно по меньшей мере 2,72 кг комбинированного жира и протеина, а джерсейськие коровы — 2,38 кг.

Чистая стоимость ремонта стада (Net Herd Replacement Cost (NHRC)). Это сложная формула, которая включает стоимость количества выбракованного, мертвого или проданного ремонтного молодняка минус реализационная стоимость выбракованных коров и проданного молока, деленная на количество молока базовой жирности, полученного за определенный период. Если NHRC растет, то доходность падает.

Разница между лучшими стадами и худшими в плане чистой стоимости ремонта стада составляет 44 цента/100 кг молока. Главное условие снижения NHRC — доить молодых животных как можно дольше, чтобы они стали коровами второй, третьей и четвертой лактаций. Потому что животные второй лактации производят на 15% больше молока, чем коровы первой, а коровы третьей лактации — на 10% больше, чем коровы другой.

Падеж. Средний уровень падежа в исследуемых стадах составил 6,2%. Наиболее прибыльная группа имела уровень падежа 4%, а наименее прибыльная — 10%. В денежном выражении эта разница составляла 185 долл. США на дойную корову.

Уровень тельности. Лучшие стада имели средний показатель уровня стельности 26%, а худшие — менее 19%. Когда гормоны роста были еще не запрещены, некоторые хозяйства не беспокоились об уровне стельности. В таких хозяйствах было 15−18% коров, которые имели 300 дней лактации и больше.

Уровень выживания телок. Разница между лучшими и худшими стадами была незначительная, всего 2% — 95% против 93%, соответственно. Но, если есть разница в выживании, то есть и разница в состоянии здоровья телок. Например, в случае респираторных заболеваний, телки из стад с меньшим показателем выживания будут иметь низкую производительность.

dairyherd

Ціни на пшеницю в Україні залишаються низькими, у той час як експортні котирування зростають.

Про це повідомляють аналітики GrainTrade.

«В Україні ціни на пшеницю залишаються на низькому рівні — 7000-7500 грн/т (240-260 $/т) з доставкою на млин на тлі обмеженого державою експорту, для якого потрібна ліцензія, та логістичних проблем з доставкою до станцій переходів в ЄС і портів Румунії», — говориться в повідомленні. 

Водночас ціни експортних пропозицій продовольчої пшениці нового врожаю виросли до 350-380 $/т FOB на тлі зменшення врожаю та логістичних проблем із поставками, особливо з огляду на збільшення виробництва в Румунії та Болгарії, які спочатку відвантажать власне зерно, а потім дозволять Україні скористатися своїми портами.

Світові ціни на пшеницю у понеділок виросли:

на 1,8%, або 7,8 $/т до 437,3 $/т — липневі ф’ючерси на м’яку озиму SRW-пшеницю в Чикаго;

на 1,9%, або 8,73 $/т до 469 $/т — липневі ф’ючерси на тверду озиму HRW-пшеницю в Канзас-Сіті;

на 1,5%, або 7,17 $/т до 477,1 $/т — вересневі ф’ючерси на тверду яру HRS-пшеницю в Міннеаполісі;

на 0,7%, або 3 $/т до 415 $/т — липневі ф’ючерси на чорноморську пшеницю в Чикаго;

на 1,2%, або 5,25 €/т до 426 €/т або 454,4 $/т — вересневі ф’ючерси на пшеницю на паризькій Euronext.

«Трейдери намагаються зрозуміти, як скорочення пропозицій пшениці, особливо з основних країн-експортерів, вплине на ціни з огляду на обмеження експорту Індією та блокування портів в Україні. Але вже зрозуміло, що не варто чекати низьких цін на пшеницю в новому сезоні», — пояснюють аналітики.

В Минэкономики 17 ноября презентовали проект концепции государственной целевой программы развития отрасли скотоводства до 2030 года.

Об этом сообщает Информационно-аналитический портал АПК-Украина.

По словам Тараса Высоцкого, замминистра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины, анализ отрасли животноводства показал, что через различные экономические факторы в Украине наблюдается уменьшение промышленного производства как молока, так и говядины.

«С целью развития промышленного скотоводства, стимулирования производства продуктов питания животного происхождения, улучшения генофонда КРС, развития внутренней и внешней торговли говядиной, а также повышение инвестиционной привлекательности отрасли Минэкономики совместно с профильными ассоциациями разработало соответствующий документ по развитию отрасли скотоводства на ближайшие 10 лет», — рассказал Высоцкий.

Так, достижения поставленных целей предполагается через принятие ряда мер, которые можно классифицировать по трем аспектам. Так, будет сохранены и усилены существующие механизмы поддержки отрасли скотоводства, в частности, с фокусом на удешевление привлечения инвестиций.

«Второй аспект — приоритетное развитие фермерского сектора производства, поощрение трансформации личных крестьянских хозяйств в фермерские, семейные фермерские хозяйства и физические лица-поддержке. Еще одно направление — создание условий для обеспечения прослеживаемости, безопасности продукции, стимулирования развития перерабатывающей отрасли для создания точек добавленной стоимости», — добавил замминистра.

Отмечается, что среди ожидаемых результатов реализации концепции к 2030 году: увеличение поголовья коров молочного направления продуктивности в сельскохозяйственных предприятиях на 11%, увеличение объема доли промышленного производства продукции ежегодно на 2%, увеличение количества животноводческих ферм и комплексов, которые применяют новейшие технологии и современное оборудование, создание дополнительных рабочих мест.