Ученые намерены перерабатывать виноградные выжимки и кожуру картофеля в корма для скота

Закупівельні ціни на молоко в Україні тримаються практично без змін із окремими точковим укріпленням. Проте, це ще навіть не довоєнні показники.

За чотири місяці повномасштабної війни молочна галузь України змогла адаптуватися до абсолютно нових реалій та продовжує вирішувати нові виклики: від браку кадрів на фермі до проблем на кордоні при експорті.

За даними моніторингу 21 червня, середня ціна на молоко виросла на 4 копійки — до 10,17 грн/кг (без ПДВ) порівняно із попереднім моніторингом на початку червня. Втім, середньозважена ціна на молоко залишається на 4% нижчою, ніж у січні поточного року. Кілограм екстра ґатунку переробники купують в середньому по 10,57 грн, що на 4 коп. вище ціни попередніх двох тижнів. Вищий ґатунок коштує 10,03 грн/кг (+6 коп.), а перший — 9,91 грн (+3 коп.). Підтримку цінам складає поступове пожвавлення експорту молочних продуктів та повернення частини українців з-за кордону.

За даними Прикордонної служби, щодоби в Україну повертається близько 30 тис. українців. Це, у свою чергу, дає змогу посилити попит на молочну продукцію на внутрішньому ринку.

Крім того, експорт молочних продуктів, хоч і в менших обсяг, ніж того потребує ринок, та все ж відбувається. Наразі на світовому молочному ринку сформувалися сприятливі ціни на молочні продукти, що надає підтримку внутрішньому ринку. За даними, Державної митної служби, за чотири місяці 2022 року було експортовано молочних товарів на 47,4 млн дол., що на 16,1% менше, ніж за відповідний період минулого року. Більше половини експорту складало на масло (12,5 млн. дол.) та згущені молоко і вершки (18,9 млн. дол.). Основними торговими партнерами для України на сьогодні є країни ЄС (Польща, Нідерланди) та Молдова.

Наразі ріст цін на молоко у дві-чотири копійки з розривом у два тижні досить слабкий в порівнянні з інфляційними процесами, які відбуваються. Через суттєве здороження ПММ та інших складових собівартості ціни на молоко невиправдано низькі. І така ситуація спостерігається не тільки в Україні, а й усіх топових країнах виробниках молока. Молочний ринок «лихоманить», і рекордні ціни на молочні продукти не в змозі покрити собівартості виробництва. Середня ціна на молоко в Європі за рік виросла майже на третину до рекордних 46 євро/ц.

Подальший розвиток цінової кон’юнктури буде залежати від активності зовнішньої торгівлі та загального клімату на світовій арені. Основний акцент буде на експорті, так як внутрішнє споживання буде обмежене купівельною спроможністю.

Джерело: опитування АВМ

Согласно новой оценке рисков по африканской чуме свиней (АЧС), проведенной Европейским агентством безопасности пищевой продукции (EFSA), усиленный надзор, коммуникация и сотрудничество являются ключевыми факторами контроля распространения заболевания.

Исследование оценивает вероятность распространения вируса в юго-восточной части Европы: на территории Албании, Боснии и Герцеговины, Хорватии, Греции, Косово, Черногории, Северной Македонии, Сербии и Словакии.

Агентство сделало вывод, что вероятность распространения АЧС среди этих стран в течение года очень высокая (66-100%). Тогда как для западных стран-членов ЕС процент намного меньше — 0-15%.

Мероприятия по контролю, предложенные EFSA фокусируются в первую очередь на раннем выявлении вируса и готовности к вспышке. Они включают:

Пристальный контроль, особенно за дикими кабанами и домашними свиньями, который все еще остается наиболее эффективным средством для раннего выявления АЧС.

Ограничение доступа диким кабанам до еды и уменьшения популяции этих животных с помощью охоты.

Повышение осведомленности среди путешественников, охотников, фермеров и так далее.

Коммуникация и сотрудничество между национальными органами и заинтересованными сторонами.

Учебные мероприятия для ветеринарных работников, других соответствующих органов и охотников для увеличения вероятности раннего выявления и эффективного контроля АЧС.

Стоит добавить также, что за время проведения оценки вспышки африканской чумы зарегистрировали в 2-х странах из 10 испытуемых — в Сербии и Словакии.

PigUA.info по материалам pig333.com

Міністерство аграрної політики та продовольства закликає народних депутатів України підтримати у другому читанні та в цілому законопроект №7451, який розблоковує процес приватизації і дозволяє підприємцям створити нові виробництва та гарантувати продовольчу безпеку держави в найближчій перспективі.

Українським аграріям терміново потрібен доступ до інфраструктури зберігання та переробки зернових, яку можуть забезпечити об’єкти державних підприємств – комбінати хлібопродуктів (КХП) та спиртзаводи (активи ДП “Укрспирт” та концерну “Укрспирт”). Бізнес готовий інвестувати в запуск виробництва, переобладнання підприємств та випуск продукції з високою часткою доданої вартості. Для цього потенційні інвестори повинні отримати активи у приватну власність.

Через блокаду ворогом Чорноморських портів в Україні накопичилося понад 20 млн тонн зернових та олійних культур врожаю 2021 року, які не змогли експортувати. Очікується, що цьогорічний врожай складе близько 50 млн тонн зернових, що зробить питання зберігання зерна критичним. До жовтня поточного року українські аграрії матимуть нестачу складських потужностей у розмірі 10-15 млн тонн.

Зменшення наявної аграрної інфраструктури демотивує сільгоспвиробників проводити роботи в наступному аграрному сезоні. В результаті виникнуть високі ризики системної кризи аграрної галузі, що позначиться як на експортних можливостях України, так і на національній продовольчій безпеці.

Уже сьогодні слід шукати нові можливості для переробки та зберігання зернових, а також створення продукції з доданою вартістю. Додаткові потужності можна обладнати на базі об’єктів, які перебувають у державній власності та не використовуються ефективно.

Державні спиртові активи  мають підведені інженерні комунікації та потужності для швидкого запуску виробництв з переробки зернових на спирт для технічних та хімічних потреб.  

 аgravery.com

Производство органической продукции в Украине стремительно растет.

Это отметил Министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Кутовой во время открытия Международного форума «AGROPORT West Lviv-2017».

«Органическое производство развивается бешеными темпами, но мы хотим, чтобы этот процесс был более системным и заметным как внутри страны, так и за ее пределами. Это одна из самых динамичных отраслей агросектора. За 5 лет прирост составил 90%», — отметил он.

Министр отметил, что развитие органического производства является одним из основных приоритетов в деятельности Минагрополитики. Сейчас уже разработан «органический» закон, который поддержал Кабинет Министров.

«Поддержка малых и средних фермеров — задача номер один для Минагрополитики. Сегодня мы уже реализуем новую автономную программу предоставления дотаций. Уверен, что участие аграриев в международных форумах является одной из возможностей развить свой производственный потенциал, установить новые деловые контакты. Такие мероприятия способствуют привлечению международных инвестиций, в частности, как в свой малый бизнес, так и в глобальный агросектор», — отметил Кутовой.

agropolit.com