У Європі зафіксували сильний спалах пташиного грипу

В 2020 году из Украины экспортировано органических товаров (молоко, йогурты, сметана, овощи, фрукты — всего 80 наименований) на сумму $ 204 млн, что на 8% больше, чем в 2019 году. Пока украинская органика больше пользуется спросом за рубежом, чем внутри страны.

Об этом сообщает delo.ua.

«Значительная часть производимой украинской органической продукции и сырья идет на экспорт в 60 стран мира, среди которых страны Европы, Канада, США, Япония, Китай, Саудовская Аравия, Арабские Эмираты, Сейшелы и Вьетнам. В Европу отправляется в 73% продукции, в США — 24%, Азия — 3%, Австралия и Океания — менее 1%. А в топ-3 экспортера входят США, Нидерланды и Германия», — говорится в сообщении.

Заметим, что в основном украинские фермеры экспортируют сырье для дальнейшей переработки, но за последние 3−4 года все больше реализуется готовой продукции: соки, молочная продукция, крупы, концентраты к сокам, кукуруза, соя и пшеница.

«За счет того, что украинским фермерам удалось наладить переработку сырья внутри страны это повлекло за собой рост внутреннего потребления локальных продуктов. Однако, если сравнивать с европейскими странами, украинцы не так активно потребляют органическую продукцию», — добавляют эксперты.

Так, за 2020 год на внутреннем рынке Украины было реализовано лишь около 8 тонн органической продукции на сумму $25,1 млн. Всего рынок органики в Украине занимает до 2%, когда в развитых странах цифра достигает 13%.

Птицеводческая компания Astral Foods, наиболее пострадавшая от вспышки птичьего гриппа,  впервые сообщила о вспышке в одной из своих птицеводческих ферм в Вилье в июле. Несмотря на экстремальные меры, направленные на снижение риска дальнейшего распространения инфекции на любых других фермах компании, вторая вспышка высокопатогенного птичьего гриппа H5N8 была подтверждена 1 августа на птицеводческом комплексе под названием Welbedacht в Мпумаланге. Эта новая вспышка была совершенно не связана с инцидентом в Вильерсе.

«Распространение инфекции на ферме Виллерса было успешно предотвращено, и хотя эта ферма остается под карантином, никаких дальнейших признаков заболевания не было обнаружено среди оставшейся птицы на этой ферме», - сказали в руководстве компании.

 Дэвид Вольперт, исполнительный директор Ассоциации импортеров и экспортеров мяса Южной Африки, сказал, что если вспышка продолжит распространяться, тогда Южная Африка может ожидать а курятины, а также роста цен, который может оказаться довольно резким, уже в самое ближайшее время. 

Источник: Meatinfo 

 Мировая торговля свиньями и свининой достигла новых максимумов как в 2016 году, так и в 2017 году. ЕС – это 1-я крупная торговая зона, экспортирующая более 10% своей свиной продукции, мировой рынок оказывает сильное влияние на свиной сектор.

Мировая торговля свиней и свинины достигла пика в 2016 и 2017 годах, превысив 7 миллионов тонн, при этом показатель за 2017 год сократился на 2% по сравнению с 2016 годом. 

Эти цифры были рассчитаны Мишелем Рие из французского Института свиноводства (IFIP). Эта информация была впервые опубликована в майском выпуске Baromètre Porc.

ЕС, экспортер свинины № 1

В расчетах Европейский Союз является первым мировым экспортером свинины (половина произведенного объема), за ним следуют страны-участницы Североамериканского соглашения о свободной торговле (Nafta), экспортирующие 35% производимой свиной продукции.  Бразилия (объем экспорта 0,66 млн. тонн в 2017 году) и Чили (0,17 млн. тонн) уже много лет работают на мировом свином рынке. Китай присутствует в азиатской торговле, а Россия все больше фокусируется на своих соседях в Азии.

Экспорт европейской свинины с начала 2000-х годов вырос в 3,2 раза Экспорт из США, Канады, Мексики и Бразилии за тот же период вырос в 2,5 раза, из Чили – в 8 раз, а из России -  в 9.

Рост экспорта свинины был крупнейшим в России

В 2017 году рост экспорта свинины в России был самым сильным (+ 22% по сравнению с 2016 годом), намного опережая регион Nafta (+ 8%), а ЕС сократил экспорт на 8%. Общая стоимость мирового экспорта свинины превысила 15,7 млрд. евро (+ 4% за один год).

Средняя цена (чуть более 2 евро / кг) выросла на 6%, а цена на свинину увеличилась во многих странах (ЕС, США, Россия, Бразилия). На стоимость экспорта свинины влияет также распределение продуктов, имеющих разные значения. С начала 2000-х и до 2017 года доля субпродуктов в общем объеме экспорта увеличилась (с 4 до 27%), а доля мяса  и продуктов переработки уменьшилась  - с 65 до 60%  и с 20 до 8% соответственно.

ЕС экспортировал большую долю субпродуктов, чем Nafta (36% против 18% в 2017 году) и меньше мяса (53% против 68%).

Импорт: Китай и Германия

В 2017 году Китай был главным импортером свиней и свинины в мире (2,3 млн. тонн), за ним следовала Германия (2,1 млн. тонн, из которых 40% составляют 16 млн. животных, из которых 11 млн. поросят).  ЕС импортировал только 120 000 тонн свинины, главным образом, жиры и субпродукты, страны-участницы Nafta - 190 000 тонн, в основном мясо и переработанные продукты, причем основным покупателем были США (0,15 миллиона тонн).

В своей статье Рие заключил: «Международная свиная торговля меняется и становится сложной в условиях постоянно растущей конкуренции».

Источник: Meatinfo

В середине мая цены на рынке живка свиней достигли относительного постоянства. Так, по итогам мониторинга плановых цен закупки в течение текущей недели, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», средняя ценовая отметка незначительно изменилась относительно показателя 19-й недели. Общение с представителями мясоперерабатывающей промышленности указывает, что цены закупки свиней I-й категории в основном колеблются в пределах 44-46 грн/кг.

Так, изменение плановых цен производителей свинины было эпизодическим и не превышало 0,5-1 грн/кг. В то же время закупщики отметили сбалансированность как предложения свиней убойных кондиций, так и спроса на них. Это, по мнению мясопереработчиков, должно устраивать и производителей. При этом, хотя от отдельных игроков рынка поступают слухи о возможном подъеме цен, большинство опрошенных не видят предпосылок для положительных колебаний за исключением сигналов о незначительном укреплении цен в отдельных странах ЕС. Однако переработчики с Западных областей предупреждают, что при подъеме цен выше уровня европейских, импорт не заставит себя ждать, особенно — учитывая слухи о поступлении мясного сырья к морским портам. С другой стороны, мясопереработчики не усиливают давление на цены закупки и из-за сезонного подорожания кормов.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2015-2018 гг.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info