Рентабельность фермы по выращиванию каплунов достигает 40%

Промышленный консорциум, Международная платформа для продовольствия и кормов из насекомых (IPIFF), объединяющая производителей насекомых из ряда стран Европейского Союза (ЕС), опубликовала доклад под заголовком “Вклад Европейского сектора производства насекомых в цепочку поставок от поля до прилавка”.

В докладе IPIFF отметил, что промышленное производство насекомых является одним из способов удовлетворить растущий спрос на протеин в мире. По оценке организации,  властям ЕС следует оказывать поддержку сектору в рамках Единой Сельскохозяйственной Политики, которая сегодня проводится в Европе.

По подсчетам IPIFF, примерно треть отходов продовольственной отрасли может быть эффективно использована для выращивания насекомых. В этом случае значительная часть сырья, которая сегодня никак не используется, будет вовлечена в цепочку поставок. В ближайшем будущем организация обещает разработать стандарты органической продукции для сектора производства насекомых.

По материалам IPIFF

Отечественный рынок свинины завершает 2018-й год без значительных ценовых колебаний: в последние две недели года изменение средних закупочных цен на животных убойных кондиций не превышало 1%. Об относительном штиле на рынке живка во второй половине декабря свидетельствуют результаты мониторинга, который еженедельно проводит Ассоциация «Свиноводы Украины».

Так, в последнюю неделю года мясоперерабатывающие предприятия закупали живок по 43-45 грн/кг, а средняя ценовая отметка остановилась на уровне 44,2 грн/кг. Малоактивный прирост цен на свинину в закупке мясопереработчики объясняют более слабой от ожидаемой активизации сбыта в предпраздничный период. Так, некоторые операторы отмечают, что накануне зимних праздников оживление спроса не почувствовали. Те, кто заметил увеличение реализации, оценивают ее в 15-30%, что значительно уступает их предыдущим ожиданиям. Впрочем причиной такой вялой торговли считают не только ограниченность платежеспособности конечного потребителя, но и переориентацию их на другие виды мяса и рыбы из-за желания „не отпугнуть“ символ следующего года. С другой стороны, реализовать планы закупки и сбыта помешали и погодные условия, особенно сильно повлияли на работу предприятий в Центре и Северо-Восточных областях страны.

Большинство операторов считает, что цена в начале года будет находиться на достигнутом уровне: так, по итогам опроса Ассоциации «Мясной отрасли», в течение первой недели 2019-го года средние цены закупки будут варьироваться в пределах 44-44,5 грн/кг. Традиционное послепраздничное ослабление котировок ожидают со второй декады января и, учитывая незначительную волатильность закупочных цен в декабре, прогнозируют, что оно будет достаточно умеренное.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Кабінет Міністрів України скасував заборону на експорт мінеральних добрив та жита з України відповідним рішенням у вівторок, 26 липня.

Так, було внесено зміни до Постанови № 1424 «Про затвердження переліків товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню, та квот на 2022 рік» (від 29 грудня 2021 року).

Відтепер жито; мінеральні, хімічні, азотні, калійні та інші добрива підлягають ліцензуванню.

Нагадаємо, наразі в Україні є 73 тис. тонн перехідних залишків жита, а обсяги його виробництва цьогоріч прогнозуються на рівні 321 тис. тонн, отже, пропозиція жита на ринку у 2022/2023 МР може скласти — 404 тис. тонн, при внутрішній потребі в 353 тис. тонн у 2022/2023 МР.

Стосовно добрив, то на поточний маркетинговий рік потреба становить близько 1,7 млн тонн, що значно менше попереднього року. В Україні наразі працює 2 підприємства з виробництва добрив, які не припиняли свою роботу.

minagro.gov.ua

С текущими ценами на молоко сейчас экономически обоснованно держать на ферме более 30 голов крупного рогатого скота.

Об этом рассказала председатель союза «Инновационное фермерство и кооперация» Ирина Кухтина.

По ее словам, животноводство, особенно молочарство — очень медленно окупаемый вид бизнеса. А по последним подсчетам, держать ферму до 30 голов — экономически бессмысленно.

«Один нетель стоит €1,5. С текущими ценами на молоко сейчас выгодно держать более 30 голов. Наши люди часто не учитывают амортизацию. Считают текущие затраты и прибыли, а обновление в расчеты не включают. С 20 головами семья зарабатывает примерно 2,5 тыс. гривен. Нет смысла этим заниматься. Когда больше 30 голов и есть система гноевыдаления, молокопровод, то это больше инвестиций, но это и около полумиллиона прибыли в год. Так уже можно работать», — уточнила Кухтина.

По ее мнению, государство должно поддерживать животноводство больше, чем растениеводство, ведь именно на развитие доходной фермы нужно больше капитальных инвестиций. В то же время, поддержку нужно распределять «с умом», а не кому-либо из отрасли.

«Я считаю, что с точки зрения государственной политики нужно инвестировать в то, что будет развиваться. Поддерживать так, чтобы то, что не сдохло в этом году, „отбросило копыта“ через три года — это средства на ветер. У нашей страны нет столько денег. Помогать нужно тем, у кого есть шанс вырасти. Например, фермер имеет 100 голов КРС и планирует докупить 50 — здесь нужно помочь. А строить новый коровник на 30 голов — расточительство», — считает Ирина Кухтина.

milkua.info