Регистрация животных в Украине замедлилась

Производство мяса птицы в Бразилии в этом году замедлится, поскольку производственные затраты становятся выше, чем ожидалось.

«Уровень затрат оказался выше, чем мы ожидали, и восстановление экономики в эти первые месяцы оказалось ниже наших ожиданий. Тем не менее, мы говорим не о падении производства по сравнению с прошлым годом, а о замедлении роста», - заявил президент Бразильская ассоциация животных белков (ABPA) Рикардо Сантин.

Чтобы сократить расходы, компании приняли некоторые меры, такие как сокращение содержания цыплят-бройлеров и сокращение среднего возраста забитых цыплят. На данный момент штат Рио-дель-Сул, один из крупнейших производителей мяса птицы в стране, говорит о сокращении размещения на птицефабриках на 30%, 15% или 10% в зависимости от рынка, на котором компании продают свою продукцию. Наиболее уязвимые производители - это те, кто снабжает внутренний рынок, в то время как экспортеры могут продержаться дольше, потому что эффект обменного курса помогает частично снизить рост затрат. По мнению Сантина, самыми тяжелыми месяцами будут апрель и май, в то время как поставки на рынок кукурузы сокращаются. В июле президент ABPA уже ожидает снижения затрат и большего возобновления внутреннего потребления. «Спрос на внутреннем рынке замедлился, но остается высоким, в основном из-за замещения в потреблении белка, которое началось с пандемии коронавируса», - отмечает он.

В результате, прогноз роста производства мяса птицы в Бразилии на 2021 год был пересмотрен в сторону понижения с 5,5% до 3,3%, согласно данным ABPA.

ptichki.net

Как сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины», со ссылкой на ГФСУ, в январе-октябре в Украину поступило 23,4 тыс. т свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней из-за рубежа совокупной стоимостью 43,2 млн долл. США. Так, еще до конца года объемы импорта свинины в четыре раза превысили прошлогодние.

Импорт свинины в этом году оживился вследствии уменьшения внутреннего предложения. Как следствие, внутренние цены на этот вид мяса были выше «расценки» на сырье иностранного происхождения. «Учитывая среднемесячную активность завоза свинины в течение второго полугодия, совокупный годовой импорт такого мясного сырья может достичь 30 тыс. т», — комментируют в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины».

«Так, по данным таможенной статистики в июне импортная активность существенно оживилась по сравнению с началом года, а с другой его половины в Украину ежемесячно поступало 3,5-4 тыс. т свежей, охлажденной и мороженой свинины. С учетом этого, при сохранении текущего уровня активности импортеров годовые объемы поставок свинины из-за рубежа могут «вплотную» приблизиться к отметке 30 тыс. т. С другой стороны, внутренние закупочные цены на свинину живым весом в начале ноября опустились ниже «барьерной» отметки — проходной цены свинины европейского происхождения. Это может несколько ослабить заинтересованность отечественных операторов в импортном сырье», — отмечают в АСУ.

«Относительно товарной структуры импорта свинины, то она в этом году ощутимо разнообразилась. В частности, в 2017-м более двух третей совокупных объемов импорта свинины приходилось на мороженое сырье, а 60% свинины, которую завозили в Украину было представлено ​​свиными триммингами. При этом удельный вес охлажденной свинины не превышал 20%. В этом году охлажденные полутуши составляют пятую часть от импорта свинины, еще 28% приходится на охлажденную свинину в элементах. Мороженое мясо свиней составляет в товарной структуре импорта менее половины. Другая обваленная замороженная свинина (УКТ ВЭД 0203 29 59) до сих пор пользуется популярностью среди отечественных мясопереработчиков, однако все чаще под этим кодом поставляют не тримминг, а обваленную корейку, шейку, лопатку или окорок», — добавляют аналитики.

Помесячная динамика импорта свежей, охлажденной и мороженой свинины (УКТ ВЭД 0203) и его товарная структура в январе-октябре 2018 года

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным ДССУ, sfs.gov.ua

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

4 апреля 2018 года вступил в силу Закон Украины о государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных (№ 2042). Этот закон является значительным шагом в реформировании системы государственного контроля безопасности пищевых продуктов, ее приближении к европейским принципам осуществления контроля, является чрезвычайно важным в контексте выполнения обязательств в рамках Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС.

Документ разрабатывался с помощью экспертов Проекта ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» и активно поддерживался Еврокомиссией. Как отмечают специалисты и эксперты отрасли, речь идет о новой системе контроля когда государство только контролирует, чтобы продукция, выпускаемая предприятиями, была безопасной для человека.

Закон предусматривает проверку инспекторами предприятий без предупреждения заранее, кроме аудита системы НАССР — аудит постоянно действующих процедур, основанных на принципах НАССР, проводится при условии уведомления оператора рынка не позднее, чем за три рабочих дня до осуществления такого мероприятия. Это связано с необходимостью подготовить необходимый пакет документов и обеспечения участия в этом процессе всех ответственных работников, которые отвечают за внедрение системы на предприятии.

Еще одна новация касается проверок: они станут риск-ориентированными, а их периодичность будет достаточной для достижения целей этого закона — повышение безопасности продуктов. То есть предприятия будут проверять в зависимости от степени риска для жизни и здоровья людей. Также инспекторы Госпродпотребслужбы будут осуществлять проверки согласно унифицированным актам проверки. Этот документ будет содержать исчерпывающую количество вопросов для проверки и будет публичным, что минимизирует коррупционные риски. Бизнес же, который грубо нарушает законодательство, сразу будет попадать в категорию недобросовестных. Такие проверки могут быть не только на производстве. Также, в проверках со стороны предприятия могут принимать участие представители общественных организаций.

Кроме того, Закон предусматривает видеофиксацию инспекторами мер контроля без согласия субъектов хозяйствования. При этом право проводить видеофиксацию имеет и сам субъект хозяйствования. Такая норма позволяет сделает процесс проверок более прозрачным.

За нарушение нового закона предусмотрены жесткие санкции. Сумма штрафа для юридических лиц может достигать 70 тыс. гривен — в зависимости от совершенного правонарушения. Суммы штрафов фиксированные и определены в минимальных заработных платах (2018 год установлен минимальная заработная плата в месячном размере 3723 гривен), что снимает коррупционные риски и позволяет избежать возможности влияния на оператора рынка.

Изменения ожидают и импортеров пищевых продуктов и кормов — это касается обустройства пограничных постов, перечень сопроводительных документов при перевозке продукции, порядок и частота проверки, основания для отбора образцов и их лабораторного исследования в рамках физической проверки.

Следует заметить, что с 4 апреля текущего года в случае поступления обращения гражданина о нарушениях в сфере безопасности пищевых продуктов Госпродпотребслужба вправе осуществлять внеплановые проверки без получения согласия органа государственной власти, который осуществляет формирование политики в этой сфере (Государственной регуляторной службы или Министерства аграрной политики и продовольствия). Реализация положений Закона в этой части позволит оперативно реагировать на обращения физических лиц и проводить меры по устранению нарушений.

PigUA.info за матеріалами consumer.gov.ua

ГК «Овостар Юніон» у січні-вересні 2022 р. виробила 1,19 млрд яєць, що на 5% менше показника минулого року.

Про це говориться у звіті компанії на Варшавській фондовій біржі.
Обсяг продажів яєць склав 824 млн (-2% до минулого року). Експортні продажі в сегменті яєць склали 223 млн, або 27% від загального обсягу продажів.
Середня ціна реалізації яєць у доларовому еквіваленті становила 0,076 $/яйце, що віповідає рівню минулого року.
Компанія за звітний період переробила 339 млн яєць (-10% до січня-вересня минулого року).
Випуск сухих яєчних продуктів становив 2 239 т (+5%), рідких — 7 609 т (-25%).
Обсяг реалізації сухих яєчних продуктів склав 1 611 т (-36% до торішнього показника), з яких 1 083 т, або 67% було експортовано.
Продажі рідких яєчних продуктів склали 7 529 т (-26%), з них 3 117 т, або 41% було експортовано.
Середня ціна продажу сухих яєчних продуктів зросла на 80% порівняно з попереднім роком — до 8,63 $/кг, ціна продажу рідких яєчних продуктів зросла на 10% — до 1,83 $/кг.
Станом на 30 вересня 2022 р. загальне поголів’я компанії становило 6,84 млн голів (-14%). несучок — 5,75 млн (-13%).
«Протягом третього кварталу 2022 р. компанії групи продовжували працювати під тиском ризиків та невизначеності, викликаних російським воєнним вторгненням в Україну.

Раніше повідомлялося, що зменшення поголів’я призвело до скорочення обсягу вироблених яєць на 5% порівняно з 9 місяцями 2021 р. Однак обсяг продажів у сегменті яєць знизився лише на 2% порівняно з аналогічним періодом минулого року через менші обсяги перероблених яєць (-10% порівняно з минулим роком). У сегменті яєчних продуктів акцент був зроблений на виробництві сухих продуктів із довшим терміном зберігання (+5% порівняно з минулим роком)», — прокоментував результати генеральний директор «Овостар Юніон» Борис Бєліков.

Для довідки: ГК «Овостар Юніон» — один із лідерів виробництва курячих яєць в Україні. У 2011 р. група здійснила IPO на Варшавській фондовій біржі.

agroportal.ua