Производство молока в мире по предварительным оценкам выросло в 2020 году на 2,3%

Ученые из США установили, что использование добавок на основе формальдегида, а также жирных кислот со средней длиной цепи в комбикормах позволяет снизить вероятность заражения поголовья вирусом Африканской чумы свиней (АЧС). Авторы исследования отмечают, что на сегодняшний день против АЧС нет вакцины или лечения, так что борьба с заболеванием сводится главным образом к предотвращению попадания патогена в популяцию.

По словам ученых, дальнейшие исследования необходимы, чтобы выявить конкретный механизм, благодаря которому исследованные добавки оказываются эффективными.

По материалам Feed Navigator

Общие капитальные инвестиции в национальную экономику падают. В частности из-за отсутствия стимулов со стороны государства. Об этом сообщил заведующий отделом инвестиционного и материально-технического обеспечения Национального научного центра "Институт аграрной экономики", д.э.н. Александр Захарчук, передает УНН.

В январе-марте 2020 года общие капитальные инвестиции в национальную экономику государства составили лишь 76,9 млрд грн. Это на 29,0% меньше показателя в 108,3 млрд грн за соответствующий период прошлого года.

При этом объемы вложений в сельском хозяйстве, охоте и предоставлении связанных с ними услуг уменьшились более чем на треть: с 10,9 млрд грн в I квартале 2019 года до 7,0 млрд грн в январе-марте этого года.

По словам специалиста, уменьшение инвестиций в аграрный сектор экономики на 35,3%, которое произошло за три месяца 2020 года, - это один из крупнейших спадов капиталовложений за последние 5 лет.

Такую динамику можно было бы связать с карантинными ограничениями, которые ввело правительство из-за пандемии коронавируса COVID-19, но спад экономики пошел раньше пандемии, отметил Захарчук.

"Он является следствием непоследовательной и несовершенной инвестиционной политики государства в аграрной сфере, в которой преобладают принципы остаточного выделения бюджетных средств на инвестиционные мероприятия в сельском хозяйстве.

Как результат, в сельском хозяйстве, которое традиционно обеспечивает около 11-15% валовой добавленной стоимости государства, накапливаются и усугубляются многочисленные проблемы.

Основные из них - неразвитость производственной инвестиционной и инновационной инфраструктуры, чрезмерный износ основных средств и отсутствие условий их воспроизводства, недостаточная ликвидность инвестиций, нерешенность проблемы ипотеки, отсутствие финансирования мероприятий по развитию дорожной сети в селе", - говорит специалист.

Для улучшения инвестиционного обеспечения развития сельского хозяйства и экономики государства следует сконцентрировать усилия на реализации стратегических и текущих мероприятий по повышению эффективности деятельности агропредприятий и формирования ими собственных инвестиционных ресурсов, создании действенного механизма государственной поддержки инновационно-инвестиционной деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей, кардинальном улучшении состояния их кредитного обеспечения и разнообразии кредитных инструментов с целью привлечения инвестиций в АПК Украины на долгосрочной основе, подытожил Захарчук.

Источник: УНН

В течение января-июля 2020 года Украина отправила на экспорт 12,3 тыс. тонн живого крупного рогатого скота на сумму $22,6 млн.

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы.

Больше отечественной живой КРС в течение семи месяцев 2020 года покупали:

Узбекистан (29,2%),

Ливан (17,4%),

Саудовская Аравия (13,5%).

milkua.info

Минэкономики утвердило Рекомендации для операторов рынка пищевых продуктов, в управлении которых находятся мощности по производству и оборотки мороженого.

Об этом говориться на сайте Минэкономразвития.

Соответствующий приказ № 546 был утвержден 16 марта 2021 года. Документ разработан в сотрудничестве с Ассоциацией украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты».

Установки призваны разъяснить производителям мороженого как выполнять требования законодательства Украины по безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.

Благодаря Наставлениям производители мороженого получили пошаговые инструкции с конкретными примерами и образцами документов касающихся требований:

• планирования, состояния помещений и коммуникаций на мощностях;
• безопасности воды, льда, пара, вспомогательных материалов для переработки пищевых продуктов;
• предметов и материалов, контактирующих с пищевыми продуктами;
• чистоты поверхностей;
• здоровья и гигиены персонала;
• защиты пищевых продуктов от загрязнения;
• обращения с пищевыми отходами;
• хранения и транспортировки пищевых продуктов;
• контроля за технологическими процессами;
• маркировки пищевых продуктов и тому подобное.

«Это поможет производителям избежать ошибок и необоснованных затрат при внедрении системы НАССР, построить эффективную систему НАССР и чувствовать себя уверенно во время прохождения мероприятий официального контроля. Мы, как потребители, тоже будем иметь выгоду из этого — мороженое будет не только вкусным, но и безопасным», — подчеркнул заместитель Министра Сергей Глущенко.

С установкой можно ознакомиться по ссылке.