Преимущества обработки молозива под высоким давлением

19-дек-2017

В ходе многочисленных исследований было доказано, что пастеризация является эффективным методом снижения содержания бактериального загрязнения в молозиве.

Однако новое исследование Университета Северной Каролины (США) показало, что аналогичное воздействие может иметь его обработка под высоким давлением.

В одном из номеров журнала «Journal of Dairy Science» говорится об исследовании обработки молозива под высоким давлением и влияние такой обработки на концентрацию иммуноглобулинов, микробиологическую нагрузку, вязкость и передачу пассивного иммунитета. Во время эксперимента первые порции молозива проходили обработку под разным давлением от 300 МПа до 400 МПа, и различным временным интервалом.

В ходе эксперимента было выявлено, что под высоким давлением бактериальная нагрузка в молозиве значительно снижается, а уменьшение содержания иммуноглобулинов — незначительное. Также было выявлено изменение вязкости молозива, его консистенция сгущалась, что затрудняло процедуру выпойки.

Исследование выявило, что такая обработка молозива позволяет получать необходимый уровень иммуноглобулинов, но его консистенция хуже для эффективного всасывания.

MilkUa.info по материалам Hoard's

Читайте также:
Инвестиции в АПК выросли на 65%
20-сен-2019

За последние пять лет объем капитальных инвестиций в агросектор Украины вырос на 65%.

Так, в 2018 году в агросектор Украины было направлено 65,1 млрд грн капитальных инвестиций, тогда как в 2014 году — 39,5 млрд грн.

Сообщается, что в целом за последние 5 лет в украинский АПК было направлено 280,3 млрд грн капитальных инвестиций. Львиная доля средств — 135,4 млрд грн, было направлено в агросектор Украины в 2017 и 2018 годах.

Именно в 2017 году был изменен способ поддержки аграрной отрасли — вместо спецрежима возмещения НДС были введены государственные дотации и программы поддержки аграриев.

Больше всего средств в 2018 году вкладывали аграрии в выращивание однолетних и двухлетних культур (52,5 млрд грн), а также животноводство (9,4 млрд грн).

«Агробизнес Украины»

Узнать подробнее
БЮЛЛЕТЕНЬ об инфекционных заболеваниях
21-сен-2017

  1. Сообщение о заболеваниях

Период: 01-15.09.2017 года

Название заболевания

Страна (вспышек)

Африканская чума свиней

 Россия (15), Украина (5), Польша (21), Латвия (3), Чехия (4)

Болезнь Ньюкасла

Болгария (1)

Бруцеллез

Болгария(4)

Ящур (серотип САТ-1)

ПАР(2)

Ящур (серотип САТ-2)

Намибия(3)

Ящур(не типичный)

Зимбабве(35), Малави(1)

Нодулярный дерматит

Намибия(284), Россия(4)

Грипп птиц (H5N2)

Тайвань(1)

Грипп птиц (H5N8)

ЮАР (9), Италия (1), Нигерия (1), Швейцария (3), Тайвань (2)

Американский гнилец пчел

Люксембург (2)

Маленький жук улья

Бразилия(1)

Бешенство

Египет(2)

Чума мелких жвачных

Монголия(2)

Блутанг(серотип 4)

Франция(30)

Сибирская язва

Румыния (1)

Лихорадка Западного Нила

Греция(1)

  1. Обобщение и наиболее значимые события
  • Канада: в провинции Манитоба диагностировано инфекционную анемию лошадей.
  • Польша: на 12.07. 2017 года с начала эпизоотии зафиксировано 97 вспышек АЧС среди домашних свиней.
  1. Степень риска:

по АЧС - значительный.

  1. Прогноз:

по АЧС - неблагоприятный.

www.vetlabresearch.gov.ua

Узнать подробнее
Производители комбикормов для свиней в США обеспокоены введением новых тарифов
05-апр-2018

 Производство комбикормов для сегмента свиноводства в США в ближайшее время может оказаться под давлением по причине новых тарифов, установленных властями Китая в отношении американской свинины. Отмечается, что США экспортировали в Китай живых свиней на сумму 1,1 млрд долларов ежегодно, и если тарифы, введенные со 2 апреля не будут отменены, эта цифра серьезно сократится в 2018 году. Спад в отрасли свиноводства неуклонно повлечет за собой и проблемы перепроизводства на рынке комбикормов.

Национальный совет производителей свинины, в частности, заявил, что ситуация с экспортом свинины и положение дел в сфере производства комбикормов для этого сегмента тесно связаны между собой. Проблемы на китайском направлении в 2018 году могут быть отчасти сглажены расширением товарооборота с Южной Кореей в рамках нового торгового соглашения, однако полностью избежать потерь вряд ли удастся.

Вместе с тем, торговая война между США и Китаем, которая сегодня становится одним из главных драйверов изменений в мировой торговле, может оказать разностороннее влияние на комбикормовую отрасль. В частности, помимо проблем с низким спросом в связи с сокращением экспорта продукции свиноводства отрасль может получить некоторую поддержку в связи с проблемами у производителей этанола. Китай также ограничил импорт биотоплива из США, для производства которого традиционно используется то же самое сырье, что и для производства комбикормов.

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Кредитование аграрного сектора составило 60,5 млрд грн
28-дек-2017

Аграрии получили кредитов на 60,5 млрд грн на конец октября.

По данным НБУ, наблюдается хорошая динамика гривневых кредитов для аграриев: прирост 24,1%, а проблемными среди них только 10% таких займов, что значительно меньше среднего показателя в почти 58%.

Однако, по ее словам, кредиты агросектора до сих пор составляют лишь 6−7% от общего объема.

«На конец октября аграрии получили кредитов на 60,5 млрд грн. По статистике Национального банка Украины, общий объем кредитов сельскому хозяйству за январь — октябрь вырос на 9,3%. И это на фоне снижения совокупного кредитного портфеля на 1,5%. Наращивание кредитования произошло за счет гривневых кредитов — рост на 24,1% (до 47,4 млрд грн.) Впрочем, объем кредитов в иностранных валютах в течение года сокращался», — рассказывает Коробкова.

agropolit

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок