Польша: Первые успехи в борьбе с АЧС

Стоимость мяса в Украине с начала текущего года выросла почти на четверть, в частности, говядина подорожала на 30%, а свинина — на 15%.

Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consulting.

«Цена говядины растет из-за сокращения поголовья КРС вследствие низкой рентабельности животноводства. Кроме того, срок окупаемости инвестиций в этой сфере может достигать десяти лет, что приводит к рискам для бизнеса», — отметили эксперты.

Также отмечается снижение производства свинины, которой за семь месяцев текущего года было произведено 120 тыс. тонн, что на 9,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Вместе с тем, эксперты отметили, что перспективным направлением для мясного бизнеса является развитие экспорта.

«На внешнем рынке, в частности, в странах Ближнего Востока и Северной Африки, украинские производители имеют несколько преимуществ: корма для КРС в Украине относительно дешевые, а доставлять готовую продукцию ближе, чем из основных стран-экспортеров — Бразилии, Индии, Австралии», — отметили Pro-Consulting.

Эксперты также отметили, что перспективными сегментами для экспорта свинины будут страны постсоветского пространства, а также Дальний Восток.

milkua.info

На прошлой неделе впервые в истории отечественного свиноводства состоялась поставка чистопородных животных самолетом из Великобритании для предприятий участников Ассоциации «Свиноводы Украины». Поставщик – ООО «Генесус Украина».

Потребность поставки авиатранспортом вызвана ситуацией, сложившейся в соответствии с отечественным законодательством, когда транспортировка свиней наземным транспортом почти невозможна. Поскольку большинство стран ЕС официально сообщили об африканской чуме свиней (АЧС), запрещено совершать транзит животных по таким территориям.

88 чистопородных хряков приземлились в аэропорту «Борисполь». Этому предшествовала значительная подготовительная работа, в том числе тесное сотрудничество с компетентным органом и таможенной службой.

«Несмотря на высокую стоимость аренды самолета, обязательства по поставке чистопородных хряков должны быть выполнены. Эти расходы легли на плечи канадской компании Genesus и ее партнера ООО «Генесус Украина». Свинохозяйства-партнеры оплатили только стоимость животных. Благодаря поддержке Ассоциации «Свиноводы Украины», Госпродслужбы и таможенной службы, сработали очень оперативно. Животные уже на карантине на фермах назначения. Приятно отметить, что первый прецедент ввоза живых свиней в Украину авиатранспортом состоялся успешно», — комментирует директор ООО «Генесус Украина» Елена Сербин.

pigua.info

23 группы из 12 стран работают вместе в рамках трехлетнего проекта из будущего европейской системы безопасности пищевых продуктов, который координируется итальянскими исследователями из Consiglio Nazionale Delle Ricerche.

Работа рассчитана на период с начала 2021 года до конца 2023 года с бюджетом в 3 млн евро. Проект финансируется ЕС.

Многосторонняя платформа позволит партнерам получить доступ к ресурсам и данным, синхронизировать стратегии исследований в области безопасности пищевых продуктов, обмениваться научными знаниями и вкладом в будущее европейской системы безопасности пищевых продуктов.

Для обеспечения долгосрочного взаимодействия науки, политики и общества будет создан Европейский форум по безопасности пищевых продуктов.

Группы, участвующие в проектах, представляющих Италию, Австрию, Бельгию, Финляндию, Нидерланды, Германию, Чехию, Румынию, Португалию, Албанию, Тунис и Швейцарию.

Это первый проект по программе «Поддержка систем безопасности пищевых продуктов будущего», который финансируется Европейской Комиссией.

«Озабоченность потребителей прозрачности процесса оценки безопасности наших продуктов питания, а также технологические разработки и инновации показали, что необходимо задуматься о системе безопасности пищевых продуктов будущего ЕС», — говорится в меморандуме.

Научные эксперты в области безопасности пищевых продуктов будут работать вместе со специалистами, которые обладают знаниями по развитию и структурированию участия. Также привлекать заинтересованные стороны, электронные платформы, инструменты интеллектуального управления данными. В работе также будут участвовать потребители, представители пищевой и кормовой промышленности.

agrotimes.ua по материалам euromeatnew

Экстракт зеленого чая может с высокой степенью эффективности быть использован в кормлении бройлеров. Этот ингредиент способен улучшать цвет мяса, а также позитивно влиять на популяцию полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте птицы. К такому выводу пришли ученые из Китая.

В ряде опытов конверсия кормов у бройлеров, получавших рацион с экстрактом зеленого чая, никак не изменилась. В то же время темпы их роста несколько выросли по сравнению с контрольной группой на позднем периоде жизни при сниженном содержании брюшного жира.

По материалам All About Feed