Переработка отходов отечественного агросектора может замещать 9 млрд кубов газа в год

Основные показатели мирового рынка оставались уравновешенными в течение первого полугодия 2019 года. Общее производство молока у семи крупнейших экспортеров в целом оказалось ниже по сравнению с предыдущим годом, что позволило рынкам найти поддержку. Несмотря на глобальные риски и турбулентность в торговле, наблюдается ограниченная волатильность цен на сырьевые товары.

Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации производителей молока по данным Рабобанк.

Производство молока в США в марте имело неожиданное падение в годовом исчислении. Прогнозируется, что производство молока в США будет оставаться ниже, несмотря на более высокие цены на молоко и текущие благоприятные расходы на корм.

В Европе комбинированное производство молока для ЕС-28 выросло на 1,1% в марте по сравнению с прошлым годом. Рабобанк прогнозирует рост производства молока в ЕС на уровне от 0,5% до 1% в 2020 году.

Сезон производства молока в Новой Зеландии и Австралии резко сворачивается. Быстрое падение производства молока в Австралии было прогнозируемым, но удивили темпы падения производства Новой Зеландии в результате неблагоприятных сезонных условий.

Рабобанк ожидает дальнейшего сокращения производства молока на следующие сезоны в Новой Зеландии и Австралии, несмотря на привлекательные сигналы цен на молоко. Резкое завершение сезонов производства молока в Новой Зеландии и Австралии, в сочетании с мощным (и несколько ускоренным) импортом Китая, будет поддерживать рынок молочных продуктов Океании до появления новых сезонов пастбищ.

В целом специалисты Рабобанка заключили, что мировой рынок сбыта достиг своего пика. Однако фундаментальные показатели в течение прогнозируемого периода не дадут существенного падения в нисходящем цикле первого полугодия 2020 года. Вместе с тем, низкие мировые запасы продукции могут стать драйвером нового ценового тренда.

Чего ожидать в 3 и 4 квартале 2019?

Торговые войны

Торговые противостояния продолжают держать в напряжении глобальные рынки без четкого видения выгодного решения для их участников. Противостояние между Китаем и США продолжается, хотя сейчас и назревают некоторые уступки по отдельным тарифам. Назревание торговой войны между США и ЕС навредяит экспортерам молочной продукции из Европы. Прогресс, достигнутый в торговой сделке между США, Мексикой и Канадой все еще не дает надежд на окончательное урегулирование в связи с неопределенностью в новых пошлинах на мексиканские товары. Это может привести к дальнейшему сокращению торговли на крупнейшем экспортном рынке молочных продуктов США.

Африканская чума свиней

Вспышка АЧС в Китае продолжается, а болезнь распространяется на соседние страны. Это оказывает немедленное воздействие на молочный комплекс, поскольку может существенно снизиться китайский импорт сухой сыворотки и лактозы, а также снижение ценового давления на эти продукты. Ожидается, что эпидемия снизит производство свинины на 25−35%. В связи с этим рынок говядины сейчас под пристальным наблюдением, поскольку в случае усиления спроса на говядину и повышение цен на нее есть угроза уменьшения поголовья молочных коров и, соответственно, снижение ожидаемого производства молока.

Глобальная экономика

Международный валютный фонд подчеркнул совпадение факторов, отягощающих основные экономики. Это привело к тому, что МВФ сократил прогноз глобального роста на 2019 и 2020 годы, обеспечив снижение уровня потребительских расходов.

Кормовая база

Прогноз по кормовому комплексу для производителей молока разный, в зависимости от континента. В США отложены посадки и плохая погода, а также торговые войны влияют на рынки кормов цены на которые растут. Австралия надеется на лучший сбор на восточном побережье. Перспективы урожая в Европе и Черноморском регионе пока сдерживают цены на корма.

Запасы произведенной продукции

Согласно мониторингу Рабобанка уровень запасов молочной продукции в настоящее время ниже, чем в то же время прошлого года. ЕС справился с последними интервенционными запасами сухого обезжиренного молока, что повлияло на рост экспорта. При этом нет запасов и на частных складах. В США запасы масла в годовом исчислении ниже, обезжиренное сухое молоко и запасы сыра несколько выше, но не обременительны.

Источник: Rabobank

В Минэкономики работают над созданием законодательной базы для борьбы с фальсифицированными молочными продуктами.

Об этом сообщил Сергей Глущенко, заместитель министра развития экономики во время Всеукраинского молочного форума-2020.

«Отвечая за направление безопасности пищевой продукция я могу сказать, что на повестке дня решение вопроса с фальсификатом. Это очень важная тема и мы не впервые пытаемся подойти к ее решению. К сожалению, первые попытки были неудачны», — замечает он.

Также Сергей Глущенко отметил, что молочная отрасль Украины переживает сложные времена, в частности: падение ВВП, снижение платежеспособности украинцев, сокращение поголовья, рост бешеными темпами импорта и условия, которые диктует Covid-19.

По его словам, за последние месяцы Минэкономики разработало законопроекты, которые являются причастными к молочной отрасли и имеют на нее положительное влияние, они напрямую касаются евроинтеграции и реализации Соглашения об ассоциации.

Ключевые законопроекты:

«О материалах и предметах, которые контактируют с пищевыми продуктами» (сейчас этот законопроект размещен на сайте Минэкономики и открыт для обсуждения, в парламент будет внесен ближайшие недели).

«О ветеринарной медицине и благополучия животных» (повлияет на условия содержания животных, применения ветеринарных препаратов, на безопасность молочного сырья. Его принятие ожидается уже на этой неделе).

«О защите растений» (связан с выращиванием кормов для КРС, остатками пестицидов в них).

MilkUa.info

Сентябрьский УМИ чуть не сделал сенсацию — до этого 9 лет подряд он рос достаточно уверенно, а в 2020 году вырос всего на полпроцента (в среднем за последние 9 лет он рос более чем 12% в сентябре).

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«В очередной раз констатируем высокий уровень стабильности УМИ летом этого года и минимальную пока сезонность», — отмечает он.

На условную доходность производства молока в профессиональных хозяйствах Украины в сентябре повлияли:

1. Цены на молоко (закупочные) — они выросли в сентябре на 4,3%.
2. Цены концентрированного кормового микса — они выросли на 3,7%, ограничивая соответственно рост доходности молочного производства.

«В 2019 году в сентябре цены на молоко выросли менее резко — на 3,7%, но доходность резко выросла, потому кормовой микс подешевел сразу на 12,6%. Учитывая это, условная доходность производства молока в сентябре 2020 была уже на 30,6% хуже прошлогодней в этот же месяц, и впервые в этом году ниже, чем средняя за последние 5 лет для этого месяца на 4%», — рассказывает эксперт.

Как отмечает Андрей Ярмак, кумулятивно за первые три квартала 2020 производители молока получили на 5% меньше прибыли, чем в течение того же периода 2019 года, но все еще на 15% больше, чем средний показатель доходности в течение пяти последних сезонов. Несмотря на то, что Украина фактически перестала быть экспортером молока, слабость местного рынка не позволяет повысить прибыльность производства, чтобы стимулировать инвестиции в коммерческое производство качественного сырья.

«Напомню, что УМИ — это отношение цены на сырое молоко первого сорта к стоимости концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение цен кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее», — говорит он.

По словам эксперта, анализ прошлых лет показывает, что УМИ ни разу не снизился в октябре. Средний октябрьский рост индекса превышал 11%, а в прошлом году в октябре УМИ вырос почти на 10%.

«Это не значит, что он гарантированно возрастет. Но предпосылки для роста есть, потому что глобальные цены укрепляются на большинство биржевых товаров, кроме масла, цены на которое продолжают сближаться с ценами на молочный белок (о вероятности такого развития событий я говорил еще в самом начале пандемии). Поэтому, возможно, этот год станет не хуже прошлого, который был достаточно прибыльным для эффективных коммерческих производителей качественного молока, — подчеркивает Андрей Ярмак. 

milkua.info

Пять из шести ферм в мире имеют площадь менее двух гектаров, обрабатывают лишь 12% всех сельскохозяйственных земель и производят примерно 35% мирового продовольствия.

Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).

Как отмечается, вклад мелких землевладельцев в продовольственное обеспечение сильно различается в разных странах: его доля достигает 80% в Китае и выражается небольшими однозначными числами в Бразилии и Нигерии.

«Крайне важно избегать использования выражений „семейные фермерские хозяйства“ и „мелкие фермерские хозяйства“ в качестве взаимозаменяемых терминов. Большинство семейных ферм небольшие, но некоторые из них более и даже очень крупные», — сказал заместитель директора Отдела агропродовольственной экономики ФАО Марко Санчес.

По обновленным оценкам, в мире насчитывается более 608 млн семейных фермерских хозяйств, которые занимают от 70% до 80% сельскохозяйственных угодий мира и производят около 80% мировых продуктов питания в стоимостном выражении. В новом исследовании приводятся оценки размера фермерских хозяйств: около 70% всех ферм, занимающих всего 7% всех сельскохозяйственных земель, имеют площадь менее 1 га, в то время как еще 14% ферм, обрабатывающих 4% земель, находятся в пределах от 1 до 2 га, и еще 10% всех ферм, занимающих 6 процентов земли, имеют площадь от двух до пяти гектаров.

Тем временем крупнейшие фермы с площадью более 50 га, на которые приходится 1% всех ферм в мире, управляют более чем 70% сельскохозяйственных угодий мира, при этом почти 40% сельскохозяйственных земель принадлежат фермам размером более 1000 га.

«Существенные региональные различия, несомненно, подчеркивают важность общих уровней экономического развития. Размеры ферм обычно увеличиваются с увеличением среднего уровня национального дохода: 99% фермерских хозяйств в странах с высоким уровнем дохода имеют площадь более 5 га по сравнению с всего лишь 28% в странах с низким уровнем дохода», — отмечают в ФАО.

Показательны и региональные и местные факторы. В таких регионах, как Южная Азия и страны Африки к югу от Сахары, мелкие фермерские хозяйства занимают гораздо большую долю сельскохозяйственных земель, чем в среднем в мире.

«Размеры ферм не всегда соотносятся с производством конкретных товаров. Например, в Монголии фермы, не принадлежащие домашним хозяйствам, а существующие в форме предприятий и организаций, производят 90% пшеницы. В Танзании существует всего несколько крупных ферм, занимающих всего 7% сельскохозяйственных земель, но они производят 80% пшеницы и 63% чая в стране», — уточняют в организации.

milkua.info