Обзор цен на свиней в ЕС: Дания вырывается вперед

Поголовье свиней сокращается вдвое быстрее, чем в прошлом году.

О стремительном падении поголовья свиней свидетельствуют данные Госкомстата.

Если на 1 ноября 2016 года в Украине их насчитывалось 7338100 голов, то за год эта цифра снизилась на или почти на 8,9% и составляет 6687500 голов.

Еще в 2016-м падение было не таким быстрым, в частности, количество свиней снизилась на 4,6% по сравнению с 2015-м годом.

То есть, можно говорить, отрицательная динамика стала вдвое быстрее.

            «Такая неутешительная картина - логический результат критической ситуации с африканской чумой свиней, которую мы имеем сейчас, - прокомментировала председатель Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. - Еще в 2015 году мы прогнозировали, что если не принять срочных мер по борьбе с АЧС, Украина может остаться без свинины. И вот что у нас сейчас: производители вырезают поголовье сотнями тысяч, а цена мяса и сала для потребителя выросла почти вдвое. И пока действенных шагов от власти, чтобы остановить АЧС не наблюдается. Хотя еще в феврале 2017 мы вместе с предпринимателями, учеными и Госпродпотребслужбою разработали и передали на рассмотрение Минагрополитики проект «Программы профилактики и борьбы с распространением заболевания африканской чумы свиней на территории Украины на 2017-2022 годы». И до сих пор документ не подписан, а пылится где-то в кабинетах. Очень жаль, что власть не осознает всей серьезности этой проблемы, которая ведет нас к исчезновению целой отрасли животноводства».

О том, что главной причиной падения поголовья свиней является именно АЧС, свидетельствует и статистика прошлых лет. Посмотрим на цифры:

В 2013 году, когда чумы в стране еще почти не было (кроме редких случаев), количество свиней на 1 ноября была 8405500 голов, что было больше на 3,7% к предыдущему 2012 года.

А уже в 2014, когда вспышки АЧС зафиксировали уже 16 случаев АЧС в трех областях Украины, поголовье упало на 1,5% и составило 8099800 голов.

В 2015 году эта цифра снизилась уже на 3,2% и составила 7695900 голов, в 2016-м - на 4,6%, и теперь уже имеем снижение на 8,9%.

Таким образом, общее количество свиней от 2014 года, когда страну начала охватывать эпидемия АЧС, снизилась более чем на 1,7 млн голов!

Ассоциация животноводов Украины

В 2018 году в Украине зафиксировали 41 случай заболевания животных африканской чумы свиней (АЧС).

Об этом сообщает глава Госпродпотребслужбы Владимир Лапа.

Так, с начала года вспышки АЧС обнаружили: 14 — домашние свиньи, 4 инфицированные объекты, остальные — дикая фауна.

«Уменьшилось количество заболеваний среди домашних свиней. Это большая профилактическая работа и собственный опыт. Люди не воспринимали угрозу так серьезно, пока не столкнулись с ней», — говорит председатель.

По его словам, благодаря активному мониторингу удалось увеличить количество выявленных вспышек африканки в дикой фауне. Чем больше обнаруживаем вирус в дикой фауне, тем меньше вероятность попадания в домашний сектор. Поэтому статистика заболеваний уменьшилась, но уровень угрозы остается чрезвычайно высоким.

PigUA.info по материалам agravery.com

На украинском молочном рынке ситуация достаточно сложная. И сложной она будет еще долго.

В этом году большие проблемы будут уже не только у переработчиков, как это было до сих пор, но и у производителей сырья. До недавнего времени доходность производства молока в стране была достаточно высокой. А вот во втором квартале некоторым аграриям-молочникам возможно даже придется поработать без прибыли. Цены на сырое молоко снижаются, а себестоимость его производства растет (подорожали корма). После длительного периода отличных заработков смириться с этим трудно.

Сейчас на украинском молочном рынке происходит следующее:

Растет предложения сырья за счет молока, производимого в хозяйствах населения. При этом закупочные цены снизились, но пока не настолько, чтобы массово производить продукцию для экспорта.

После существенной активизации продаж в марте, заметно снизился внутренний спрос почти на все молокопродукты. Следует отметить, что падение спроса было бы более существенным, если бы в Украину не вернулись из Европы сотни тысяч трудовых мигрантов, увеличив количество потенциальных потребителей.

Закрывшиеся каналы сбыта HoReCa и рынков подорвали бизнес ряда операторов, имевших налаженные каналы реализации для этих категорий потребителей.

Вследствие рецессии мировых рынков, обвалились цены внешнего спроса на экспортоориентированные товары. Внешние продажи сейчас безубыточны в основном лишь при поставках в постсоветские страны, и то уже не по всем товарам.

Невзирая на мартовскую девальвацию гривны, импорт молокопродуктов продолжает увеличиваться. В первом квартале текущего года ввоз большинства товарных позиций во много раз выше показателя 2019 года.

ИНФАГРО

Производство говядины является наиболее неэффективным типом пищи с точки зрения использования ресурсов. К такому выводу пришли в Организации объединённых наций (ООН).

«Соотношение белка растительного происхождения и белка животного происхождения составляет 54:1 для говядины», — отметили в ООН.

Наиболее эффективным считается производство куриного мяса, при котором это соотношение составляет 4:1.

unn