Новые случаи АЧС в Украине

Антибиотики обнаружили в 70% свинины и 80% мяса птицы, изготовленных на фермах в Любуском воеводстве (Польша), сообщило Национальное контрольно-ревизионное управление Польши в недавнем докладе.

Тем не менее, «официальная картина может не отражать реальность», сообщает газета Rzeczpospolita, поскольку система проверок имеет свои недостатки. Ревизионный офис обнаружил, что документация ветеринарной помощи в центрах ветеринарной инспекции была неполной и, примерно в половине случаев, официальные записи этих центров опирались на показания фермеров.

«Система контроля не может гарантировать, что мясо, предназначенное для продажи, является безопасным для потребителей», — прокомментировали в Национальном аудиторском офисе. Согласно статистике, в период с 2011 по 2015 год использование антибиотиков на животноводческих фермах Польши увеличилось на 23%.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Рынок живка: падение цен приостанавливается?

Закупочные цены на свиней убойных кондиций в середине ноября продолжили «сдвиг». Так, по предварительным оценкам операторов средняя цена закупки на этой неделе ослабла еще на 1,25% и приближается к 43 грн/кг. Впрочем, такое послабление не такое сильное, как прошедшего на прошлой неделе проседания на 3%, отмечают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга ситуации на рынке живка.

Учитывая замедление темпов падения цен, производители свинины надеются, что в дальнейшем цены если не изменят вектор движения, то хотя бы закрепятся на достигнутом уровне в пределах 42-44 грн/кг. Большинство переработчиков в свою очередь ожидают, что на следующей неделе цены на свинину живым весом будут колебаться в узком диапазоне — 42-43 грн/кг. Однако есть и такие, что прогнозируют понижение минимальной ценовой отметки ниже указанного уровня.

С другой стороны, европейские котировки остаются на достигнутом уровне, а местные операторы ожидают предпраздничный подъем цен в ответ на достаточно активный спрос со стороны закупщиков. Хотя предыдущие прогнозы оживления закупки подтвердились, на европейских ценах это еще не отразилось. С другой стороны, такая стабильность не дает уровню «барьерных» цен опускаться ниже 44 грн/кг, на котором он держится уже полтора месяца.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

По мнению аналитиков  австралийского и новозеландского поставщика молочных ингредиентов Maxum Foods, мировая торговля молоком улучшилась в последние месяцы. Наибольшее влияние на рынок продолжают оказывать последствия Brexit и продолжающий доминировать фактор Сovid-19, поскольку страны применяют разные режимы выхода из локдауна.

Дастин Баутон, директор по закупкам Maxum Foods отмечает в очередном отчете компании: «Во второй половине 2021 года вероятны проблемы с кормами у фермеров, которые обострятся если нас ожидает жаркое лето. Несмотря на то, что производство молока в США остается высоким, как и запасы, перенасыщение рынка будет постепенно замедляться, поскольку производители молока реагируют на снижение рентабельности бизнеса. Климатические сложности и нехватка осадков в Бразилии, Мексике, а в последнее время и в Великобритании также будут способствовать сокращению надоев».

Аналитики Maxum Foods отмечают, что спрос со стороны Китая серьезно поднял цены на сухое молоко и молочный жир. Однако рост цен встретил серьезное сопротивление со стороны потребителей, в связи с чем рынок ожидает снижение ценника.

«Вероятно, из-за covid-19 ослабнет и торговля молочным жиром. Причина этому — сокращение спроса на услуги точек общественного питания», — сказал Дастин Баутон.

DairyNews.ru

Министерство защиты прав потребителей страны расширило зону действия мер против африканской чумы свиней: увеличение охоты для уменьшения популяции диких кабанов и усиление поисков мертвых животных.

Европейский Союз одобрил предложение Бранденбурга по расширенных зон АЧС резолюции, которая была опубликована сегодня в Официальном вестнике ЕС. Сейчас есть две неблагополучные по АЧС зоны и одна зона, которая находится под угрозой.

Кроме того, Министерство защиты прав потребителей распорядилось принять дополнительные меры по предотвращению инфицирования болезни в частях страны, которые еще не пострадали.

Во всех сельских районах Бранденбурга за пределами существующих зон ограничения АЧС лица, которым разрешено охотиться, должны принять следующие меры:

на всей территории увеличено охоты для уменьшения популяции диких кабанов

расширенный поиск мертвых кабанов (поиск мертвой дичи)

сообщение, идентификация и отбор проб для вирусологических исследований каждого найденного мертвого кабана, включая случайно убитых животных.

Количество диких кабанов, убитых охотниками в прошлом охотничьем сезоне 2019/2020, составляла 102 тыс. Гол. - + 43% по сравнению с предыдущим годом, что является рекордным показателем. Однако увеличение охоты на кабана не говорит об уменьшении общей численности.

pig333.com