Группа голландских ученых начала проект по сбору образцов, чтобы выявить может ли молоко новотельных коров указать на метаболический статус и долговечность животного.
Ученые хотели узнать может ли средний инфракрасный профиль коровьего молока в начале лактации использоваться как индикатор метаболического статуса и предсказатель долголетия.
Метаболические изменения в начале лактации
Стимулом к изучению образцов молока, собранных в начале лактации, послужил целый ряд проблем, таких как мастит и хромота. Именно в начале лактации, из-за метаболических изменений и снижения балла упитанности, в крови обнаруживается повышенный уровень неэстерифицированных жирных кислот (НЭЖК) и кетоновых тел бета-гидроксимасляной кислоты (БГМК). В то же время, концентрация глюкозы снижается. Вполне возможно, что относительные изменения можно найти и в профилях молока, а эти профили могут быть связаны со здоровьем и долговечностью коровы.
Данные за период от 3 недель до и 4 недель после отела
Проект стартовал в 2018 году, и основная часть проекта прошла на голландской исследовательской ферме «Молочный кампус» (Dairy Campus). Образцы крови и молока собирали от 400 коров в период от 3 недель до и 4 недель после отела. Также, в течение этих недель собирались данные о производительности, заболеваниях и фертильности. Образцы молока анализировались с помощью среднего инфракрасного профиля. Образцы крови анализировались на показатели НЭЖК, БГМК и уровень глюкозы.
Лучшие инструменты для управления транзитными коровами
Целью проекта является изучить отражает ли состав молока метаболический статус коровы и дает ли представление о прогнозируемом долголетии животного. Именно такая информация помогает молочникам лучше управлять транзитными коровами и увеличить долговечность стада.
Все результаты исследования будут опубликованы в конце 2019 года.
milkUa.Info по материалам dairyglobal.net
