Миссия ЕС по аудиту системы контроля АЧС в Украине завершила работу

Об этом сообщил директор лаборатории качества молока Uman Labs Андрей Билан: «В лабораторных условиях мы сравнили образцы молока до и после пастеризации. В некоторых образцах после пастеризации было больше бактерий, чем до. Хуже того, после пастеризации появились новые виды бактерий».

По словам директора лаборатории, низкая эффективность пастеризации является результатом несоблюдения ее режимов — температуры и времени, а также ненадлежащей санитарной обработки оборудования — мойка и дезинфекция.

Пастеризация — одноразовый нагрева жидкостей до температуры ниже температуры кипения на непродолжительное время — секунда-30 минут. Ее используют, чтобы уничтожить бактерии, содержащиеся в этих жидкостях. При соблюдении режимов пастеризации процесс обладает бактерицидным действием, способствует уничтожению большинства болезнетворных бактерий. Но необходимо помнить, что при пастеризации погибают только вегетативные формы бактерий, споровые и термостойкие остаются. Например стафилококки и микобактерии являются устойчивыми к высушиванию, местами сохраняют жизнеспособность и вирулентность в высушенном аэрозоле. Прямой солнечный свет действует пагубно на них в течение 10−12 ч, сухой жар — 110 °C — 2 часа, 150 °C — 10 мин.

В большинстве случаев пастеризованное маститное молоко выпаивают телятам.

«Это допустимо, если его дают бычка, а для телочек такое молоко лучше не использовать, поскольку это прямое перезаражение будущего стада, — объясняет Андрей Билан. — Кроме патогенных бактерий маститное молоко часто содержит антибиотики, которые не уничтожаются при термической обработке, способны накапливаться в организме животного, приводить к мутации бактерий, то есть повышению их устойчивости к антибиотикам. Учитывая это, использовать маститное или некондиционное молоко для выпойки бычков или скармливания другим животным не рекомендуется».

В Германии и Дании маститное или некондиционное молоко не используют, его утилизируют двумя методами — сжигают или добавляют к субстрату в биогазовые установки.

«Пастеризовать молоко можно, но только при условии соблюдения режимов и надлежащей санитарной обработки пастеризатора», — убежден Андрей Билан.

milkUa.Info

Согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы в Ровенской области, 25.09.2017 в личном подсобном хозяйстве гражданина в с. Остров (Дубенский район, Ровенская область) было зарегистрировано заболевание и гибель свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (ГНИИЛДВСЭ) (г.. Киев) 26.09.2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 007810 п.м. / 17 от 26.09.2017).

Кроме того, согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы во Львовской области, заболевания и гибель свиней была зарегистрирована в личном подсобном хозяйстве гражданина в с. Грозово (Старосамборский район, Львовская область).

При исследовании отобранных проб биоматериала в ГНИИЛДВСЭ 27.09.2017 установлен диагноз - АЧС (отчет о результатах исследования № 007852 п.м. / 17 от 27.09.2017). Во Львовской области АЧС зарегистрировано впервые.

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышек АЧС 26.09.2017 и 27.09.2017 проведено заседание государственных чрезвычайных противоэпизоотических комиссий при Дубенский и Старосамбирской районных государственных администрациях, решениями которых утверждены планы по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотических очагов, зон защиты и надзора.

В очагах заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Якщо раніше програми підтримки USAID були сфокусовані на східних та південних областях, то зараз поширилися на всю територію України. За рахунок різних типів підтримки охоплено більше 12 тис. фермерів, і надано підтримку в програмах фінансування на суму 6 млрд грн.

По це повідомила директорка Програми USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) Ксенія Сидоркіна під час ІІ Всеукраїнського фермерського форуму «Де фермеру взяти гроші?».

«Наразі діє підтримка в межах ініціативи AGRI (Agriculture Resilience Initiative) від USAID зі збереження експорту зернових — допомагаємо зберегти близько 1,5 млн куб. т зерна. У 12-ти обраних проєктах триває видача рукавів та техніки для закладання зерна», — розповідає Ксенія Сидоркіна. 

За її словами, на наступний рік уже заплановані програми підтримки USAID, до яких уже відкриті конкурси.

«У межах підтримки посівної кампанії здебільшого ми будемо фокусуватися на отриманні мінеральних добрив для того, щоб невеликі аграрії максимально могли мати доступ до цього ресурсу. Реєстрація на цю підтримку здійснюватиметься через Державний аграрний реєстр», — зазначила Ксенія Сидоркіна.

Вона додала, що продовжиться підтримка щодо зберігання зерна шляхом обрання проєктів для збільшення потужностей елеваторів для сушіння, очистки та зберігання.

Крім того, підтримка буде спрямована на поглиблену переробку зернових — фокус на виробництво продуктів харчування. Також можливість інвестування в переробку на біогаз.

«Реформа меліорації також є пріоритетом для нас у підтримці Мінагрополітики та основних гравців цього сектору. Вже зроблена величезна робота, і наша програма надає консультаційно-експертну підтримку в розробці законодавства. В цьому напрямі найцікавіше для фермера є конкурс зі зміни обладнання та інновацій технічної інфраструктури», — додала Ксенія Сидоркіна.

AgroPortal.ua

В период с 15 по 21 сентября 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 126 очагах особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период представили в МЭБ отчеты об очагах оспы овец и коз в Амурской области (1 очаг), африканской чумы свиней в Калининградской (1), Ленинградской (1) и Тверской (1) областях; нодулярного дерматита в Самарской (1) и Челябинской (1) областях.

На территории ранее благополучных стран выявили следующие заболевания:

лихорадку Западного Нила в Словении (1),

низкопатогенного гриппа птиц в США (2).

Очаги ящура обнаружили в Гвинее-Биссау (4), Зимбабве (31), Малави (1), а также в Китайской Народной Республике (1). Новые очаги африканской чумы свиней зарегистрировали в Латвии (12), Польше (8), Румынии (43), Украине (3), КНР (2) и в Республике Чад (2). Случай классической чумы свиней обнаружили в дикого кабана в Японии (1). Чуму мелких жвачных животных зарегистрировали в Болгарии (1) и в Республике Сьерра-Леоне (4). В Швейцарии обнаружили блютанг (1). Ветеринарные службы ЮАР (1) сообщили об очаге высокопатогенного гриппа птиц.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили о лихорадке Западного Нила во Франции (1) и в Хорватии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru