Курятина остается флагманом экспорта мяса из Украины

Европейская Комиссия разрешила использование определенных животных белков для кормления нежвачных сельскохозяйственных животных, таких как свиньи и птица.

К такому решению Комиссия пришла в связи с развитием научных знаний, которые показали, что некоторые меры по запрету кормов, которые применили еще в 2001 году, больше неоправданны. Новые изменения будут способствовать дальнейшему совершенствованию и улучшению цепочки производства кормов для животных, способствовать устойчивому сельскому хозяйству в рамках стратегии "Farm-to-Fork".

Регламент Комиссии (ЕС) 2021/1372, принятый 17-го августа, позволяет использование:

• переработанного животного белка, полученного от свиней и насекомых, в кормах для домашней птицы;
• переработанного животного белка, полученного от птицы и насекомых, в кормах для свиней;
• желатина и коллагена от жвачных животных в кормах для нежвачных сельскохозяйственных животных.

В Регламенте предусмотрены строгие требования для предотвращения перекрестного инфицирования, обеспечения соблюдения запрета на внутривидовую переработку (то есть, каннибализм) и облегчения официального контроля кормов.

Новые меры позволят шире использовать высококачественный белок, полученный от птицы, свиней и насекомых, в кормах, которые поставляют и производят на территории ЕС и удовлетворяют пищевые потребности некоторых конкретных категорий свиней и птицы.

https://www.pig333.com/

Международная финансовая корпорация выделила средства на консультативную программу, направленную на развитие молочной отрасли в Украине.

Об этом сообщается на сайте IFC.

Проект запущен 29 января 2018 г. и завершится 31 декабря 2019 г. Проект направлен на увеличение объёмов молочной промышленности Украины за счет повышения операционной эффективности и производительности молочных производителей, улучшения доступа фермеров к ресурсам, услугам и финансированию, а также путем поддержки модернизации молочных заводов.

В описании проекта сказано: «Во время пилотной фазы проекта IFC разработает, протестирует и проверит инструменты, подходы и партнерства, которые позволят на этапе расширения проекта поддержать развитие более 600 молочных кооперативов в Украине, которые объединяют или обслуживают более 40 тыс. мелких производителей молока и охватывают более 30 тыс. молочных фермеров».

После завершения пилотной фазы в 2019 г., уже с 2020 г. проект расширят на общегосударственный уровень. Партнером проекта станет правительство Австрии.

В IFC прогнозируют, что инвестиции в модернизацию и повышение эффективности дадут Украине возможность удвоить объемы производства молока до 2030 года.

milkua.info

В первые дни своей жизни цыплята абсолютно зависят от внешнего микроклимата. Практический опыт раннего содержание свидетельствует, что в традиционных птичниках достаточно трудно поддерживать необходимые температуру и влажность воздуха, скорость его потока, температуру воды и корма, что приводит к неоптимальному началу развития, снижению однородности стада, росту падежа и изменчивости в следующих периодах роста.

Цыплята от молодых родительских стад менее развиты, чем цыплята от старших: они имеют меньше остаточного желтка, их система терморегуляции развита хуже.

Оптимальная температура организма суточных цыплят от родительских стад разного возраста находится в диапазоне 40-40,6 °С.

К тому же у цыплят, полученных от родительских стад старшего возраста, она ближе к нижней границе диапазона, а стад младшего возраста - верхней границе диапазона. Чтобы ее поддерживать, для цыплят от молодых родительских стад окружающую температуру в первую неделю выращивания рекомендуется поддерживать на 1,5-2 °С выше, чем для цыплят от старших родительских стад.

Когда температура на оптимальном уровне, цыплята лучше потребляют корм, у них своевременно рассасывается остаточный желток, что способствует хорошему развитию их желудочно-кишечного тракта и иммунной системы.

AgroTimes

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей  в начале февраля 2021 г. планирует представить Дорожную карту полной цифровой трансформации.

Об этом шла речь во время онлайн-встречи председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой с менеджером по вопросам Украины отдела Евразии Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) Габриэлой Миранда, говорится в сообщении ведомства.

«Госпродпотребслужба подготовит Дорожную карту проекта сотрудничества с ОЭСР, в которой определит основные потребности и направления диджитализации процессов службы…», — говорится в сообщении.

По словам Магалецкой, цель Госпродпотребслужбы — повысить уровень прозрачности и автоматизации процессов, увеличить скорость и качество предоставляемых услуг, а также уровень доверия и удовлетворенности граждан и бизнеса.

Заместитель председателя Госпродпотребслужбы Анатолий Вовнюк, ответственный за цифровую трансформацию ведомства, сообщил о планах по цифровой трансформации службы, сосредоточившись на направлениях максимальной цифровизации разрешительной системы (фитосанитарные и ветеринарные сертификаты), автоматизации и стандартизации работы с открытыми данными и государственными реестрами, автоматизации услуг Госпродпотребслужбы и их интеграции в правительственную цифровую платформу DIIA, повышения уровня кибербезопасности и безопасности для клиентов и служащих при предоставлении услуг.

Чтобы ускорить практическую реализацию этих процессов, руководители Службы выступают за более глубокое сотрудничество с ОЭСР. Речь идет о предоставлении технической помощи и консультировании по стандартам ОЭСР в отношении инновационных возможностей для систем санитарных и фитосанитарных мер (СФМ), современных тенденций применения цифровых технологий, содействия торговле с помощью электронной сертификации сельскохозяйственной продукции, а также внедрении эффективных систем для защиты потребителей от злоупотреблений в ходе электронной торговли товарами и услугами.