Кормовые добавки позволяют сократить выбросы метана у КРС на 58%

Молоко от коров, содержащихся в естественных условиях, отличается от того, что дают животные, питающиеся комбикормом. В частности, речь идет о продуктах гликирования. Именно они стали маркером в тесте на определение происхождение молока - метод разработан учеными из Технического университета Дрездена(Германия).

Продукты гликирования образуются в реакции сахара с белками при термической обработке комбикорма. Коровы на экологическом содержании получают преимущественно пищу, не подлежащую подогреву: трава, силос и проч. Поэтому продуктов гликирования в их молоке гораздо меньше.
 
Запатентованный метод ученых из Дрездена будет представлен ими 31 марта на конференции регионального отделения Общества по химии продуктов питания в Халле.

Источник: Медикфорум

Филиппины могут стать потерянным рынком для экспортеров свинины и курятины, если Министерство сельского хозяйства и Бюро животноводства страны отреагируют на запрос восьми сельскохозяйственных и смежных организаций, которые просят прекратить импорт до конца года.

«Выдача разрешений на импорт мяса и ограничения местного производства в этот критический переход приведет к остановке работы некоторых хозяйств. Из-за конкуренции дешевого импорта восстановления производства свинины и птицы может затянуться на 12-18 месяцев. Можно просто представить тот грозный ущерб, который это может принести миллионам филиппинцев, зависимых от мясного сектора. Помощь нашим местным производителям, включая производителей мяса, комбикормов, транспортные компании, нужна для уменьшения изнурительного воздействия COVID-19 на экономику сельского хозяйства», - говорится в совместном обращении представителей отрасли к власти.

Документ подписали лидеры Филиппинской ассоциации производителей кормов; Федерация производителей свинины Филиппин; Филиппинский палата сельского хозяйства и продовольствия; Объединенная ассоциация производителей бройлеров и др.

Согласно заявлению, филиппинский рынок уже насыщен импортным мяса, представляет угрозу для местной промышленности. В ответ министр сельского хозяйства Уильям Дар отметил, что правительство допускает только импорт обезжиренной птицы, которую могут производить филиппинские фермеры.

Meat-Inform

14 декабря 2019 вступили в силу положения Регламента ЕС 2017/625 («Регламент официального контроля»), которые отменяют Регламенты (EC) № 854/2004 и 882/2004.

Новый Регламент устанавливает правила официального контроля и соблюдение правил цепи поставок пищевых продуктов, в частности пищевые продукты и корм, а также о правилах охраны здоровья животных и растений.

Регламент гармонизирует контроль за выполнением требований относительно всей агропродовольственной цепи. Положения Регламента распространяются также на другие сферы контроля, такие как контроль заболеваний животных, средств защиты растений и производства органических продуктов.

Введение оценки рисков. Согласно Регламенту, органы власти должны учитывать риск для здоровья людей, животных или растений и окружающей среды; риск введения потребителей в заблуждение; соответствие и надежность собственных проверок операторов и тому подобное. Новые правила требуют от органов власти также учитывать вероятность мошенничества и обманчивых действий.

Обязательства операторов и сборы за контроль. Уточняется, что официальный контроль может осуществляться всеми операторами на всех этапах производства, переработки, распространения и использования животных, товаров, веществ, материалов или предметов, на которые распространяются правила агропродовольственной цепи. Поэтому операторы обязаны сотрудничать с органами власти и предоставлять доступ к их оборудованию, транспортным средствам, помещениям, компьютерам, документам и другой необходимой информации, а также животных и товаров, находящихся под их контролем.

Органы власти обязаны вести реестр всех операторов, которые подлежат официальному контролю. В свою очередь, операторы должны предоставлять информацию о своей деятельности, включая теле- и интернет-продажи, а также помещения/объекты, находящиеся под их контролем.

Для операторов вводятся сборы за контроль, который осуществляется на заводах по переработке мясной продукции, производства молока, заводах рыбного хозяйства; контроль в пунктах пограничного контроля; контроль за животными и растениями, продуктов животного и растительного происхождения; определенных товаров третьих стран и тому подобное.

Кроме того, новые правила прозрачности требуют от государств-членов ЕС публиковать подробную информацию о методах и данных, используемых для вычисления сборов для каждой отдельной категории операторов и органов управления.

Пограничный контроль за животными и продуктами, импортируемыми в ЕС. Регламент устанавливает общие правила для контроля на границах по импорту животных/растений, продуктов животного происхождения, других продуктов/товаров, подлежащих контролю при въезде в ЕС. Система контроля за импортом будет базироваться на оценке риска. Выполнение указанных функций будет осуществляться в пунктах пограничного контроля.

agronews.ua

Недавно компания Biochem получила сертификат GMP + FSA / B3 Стандарт для своего подразделения в Украине. Получение этого всемирно признанного сертификата в индустрии кормов для животных демонстрирует приверженность Biochem обеспечению наивысшего уровня безопасности, качества и надежности во всей кормовой цепочке.

(Лоне, Август 2018). Компания Biochem рада сообщить, что подразделение компании в Украине, ООО «Биохем Украина», было награждено сертификатом GMP + FSA (B3 Стандарт) для торговли готовыми кормами, кормовыми добавками, кормовыми материалами и кормовыми премиксами. Семейная компания Biochem специализируется на разработке и развитии кормовых добавок для кормления животных, осуществляя свою деятельность в более чем шестидесяти странах мира.

GMP+ является общепризнанной схемой сертификации, которая позволяет компаниям обеспечивать безопасность кормов. Их схемы включают четкие стандарты и требования для обеспечения безопасного кормления и ответственных методов работы по всей цепочке. В дополнение к производственным объектам эта система также относится к хранению, транспортировке, персоналу и сопутствующим процедурам. Сертификация GMP + FSA считается уникальной, поскольку она объединяет стандарты ISO, HACCP и другие элементы, чтобы гарантировать безопасность, надежность, качество и постоянство.

ООО «Биохем Украина» является вторым филиалом Biochem, получившим сертификацию GMP +. Polska Sp.z.o.o., а также штаб-квартира и производственные мощности в Германии уже давно сертифицированы по системе GMP +, и компания продолжает совершенствовать стандарты качества во всей цепочке поставок. Некоторые из методов производства и качества, которые помогли Biochem получить сертификацию GMP +, включают:

• Использование превентивных мер для предотвращения физического, микробиологического и химического загрязнения
• Специально разработанные высокоскоростные двери для отделения сырья и вторичных материалов от конечных продуктов
• Современная система подачи компонентов для обеспечения гибкого и непрерывного производства
• Эффективный центр управления процессами производства и смешивания
• Современный стеллажный склад
• Автоматическая упаковка, дозировка микрокомпонентов и система паллетирования
• Автоматизированная система разлива жидких препаратов и печати этикеток
• Фармацевтический стандарт CIP для систем очистки

«Управление качеством на этом уровне работает только в том случае, если все сотрудники хорошо подготовлены и знакомы с нашими стандартами», - говорит Александр Веллингхоф, руководитель отдела управления качеством в Biochem. «Эта сертификация и ежедневное выполнение ее требований на наших производственных объектах позволяют нам гарантировать надежность, качество и безопасность наших продуктов в цепочке кормления животных».

Чтобы узнать больше о стандартах производства и качества, по которым работает Biochem, пожалуйста, посетите http://www.biochem.net/en/about-us/production-and-quality.html