С 1 июля 2018 Украина должна отказаться от закупки молочного сырья II сорта, которым в основном являются молоко от населения. Между тем параллельно идут разговоры и о том, что будет запрещено продавать не только домашнее молоко, но и мясо.
Об этом сообщил Денис Марчук, заместитель главы Всеукраинской аграрной рады, передает strana.ua.
«Отказ от использования с 1 июля 2018 года в переработке молока второго сорта, которое поступает преимущественно от частных домохозяйств, вызывает опасения, что введут запрет и на домашнее мясо. Эта тема обсуждается уже несколько лет, но ее постоянно переносят как социально острую. Впрочем, этот момент все равно наступит», - отметил Денис Марчук.
Читайте также: Минус 0,5 млн голов: в Украине стало меньше свиней
В то же время он прогнозирует, что заблокировать огромный рынок в один момент вряд ли возможно.
«Ведь люди не собираются отказываться от своего единственного заработка и все же будут забивать скот в домашних условиях. По состоянию на 1 декабря 2017 с 3,9 млн голов крупного рогатого скота 2,7 млн выращено в частных домохозяйствах, а с 6,5 млн свиней - домашних 3,1 млн, с 1,4 млн овец и коз - 1,2 млн домашние», - отмечает Денис Марчук.
Он также отмечает, что запрет продажи мяса скота подворного забоя - это не прямое требование Европы в рамках ассоциации с ЕС, как принято считать. На самом деле в самом тексте соглашения ни ограничений для домашнего мяса, ни конкретных сроков, в которые должна уложиться наша страна, избавляясь от «сомнительного» продукта, нет.
Запрещено другое - прием скота подворного забоя на промышленную переработку. Это уже было требование ВТО и оно введено с 2010 года. Что касается продажи такого мяса на рынках, то она должна вступить в силу в 2014 году, но была отложена.
В законе «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов» (был принят еще в 1997 году, но у него постоянно вносились правки), указано, что «с 1 января 2025 продукты, полученные в результате забоя не в бойне, могут использоваться исключительно для личного потребления или реализации на агропромышленном рынке в пределах 50 км от места забоя ». Причем это разрешается лишь при условии, что перед забоем скот подлежит обязательному государственному контролю, как и само мясо, предназначенное для продажи.
Однако в мае 2017 года народные депутаты приняли очередные правки в закон.
В статье 32, в частности, сказано, что запрещается оборот мяса без нанесенных на части туш знаков годности. А такие знаки могут наноситься только на бойне и только если в результате предзабойного и послеубойного осмотра не оказались причины, по которым мясо может быть признано непригодным для потребления человеком.
Эта норма будет введена не сразу: в переходных положениях к закону указано, что она вступит в силу через два года с момента опубликования - то есть с 2019 года.
pigua.info
