І десятиліття не мине: курятина займе половину світового ринку м’яса

04-авг-2022

М’ясо птиці протягом наступного десятиліття залишатиметься найшвидше зростаючим ринком м’яса і до 2031 р. займе 47% споживання.

Про це йдеться у прогнозі OECD/FAO Agricultural Outlook, пише poultryworld.net.

На думку експертів, довгостроковий перехід до м’яса птиці продовжуватиме зміцнюватися, частково через перевагу білого м’яса серед країн із високим рівнем доходу. Це пояснюється тим, що м’ясо птиці вважається легким у приготуванні, здоровішим і сприймається як кращий вибір. У країнах із середнім і низьким рівнем доходу птиця розглядається як дешевша альтернатива іншому м’ясу.

«У результаті прогнозується, що до 2031 р. доступність білка з птиці зросте на 16% і до того часу становитиме 47% споживаного м’яса, за яким слідуватимуть свинина, вівці та велика рогата худоба», — говориться у звіті.

Прогнозується, що споживання м’яса птиці в усьому світі зросте до 154 млн т протягом прогнозованого періоду, насамперед у кількох густонаселених регіонах, таких як Китай, Індонезія, Індія, Малайзія, Пакистан, Перу, Філіппіни і В'єтнам.

У короткостроковій перспективі очікується, що перехід у споживанні м’яса з громадського харчування на домашню кухню, який стався під час пандемії Covid-19, буде короткостроковим і повернеться до попередніх моделей витрат.

Загалом світова пропозиція м’яса буде збільшуватися, щоб задовольнити зростаючий попит, досягнувши 377 млн т до 2031 р., але це буде повільніше, ніж за останнє десятиліття. Зростання виробництва м’яса припадатиме на Китай, за яким йтимуть США, Бразилія та Індія. Водночас очікується, що виробництво м’яса в Європейському Союзі впаде протягом цього періоду через збільшення внутрішніх витрат і витрат на навколишнє середовище та зменшення експортних можливостей.

Читайте также:
Импорт продукции АПК в Украине увеличился на 21%
14-нояб-2018

По данным Государственной службы статистики, в январе-сентябре 2018 года в Украину было ввезено агропродукции почти на $3,9 млрд. Это на $690 млн (+20,8%) больше, чем за 9 месяцев прошлого года.

Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев.

По его словам, основными поставщиками агропродовольственной продукции в Украине выступают государства Европейского Союза. Объемы импортных поставок из этого региона составили $ 1940 млн, то есть половину закупок.

В странах Азии наше государство закупило продуктов на $ 737 млн ​​(19%), а в странах Латинской Америки — на сумму $ 294 млн (7,6%). Традиционно, среди крупнейших поставщиков в Украине выделяются Польша ($ 402 млн), Германия ($ 366 млн), Франция ($ 185 млн), Италия ($ 184 млн), США ($ 175 млн) и Нидерланды ($ 160 млн).

«Товарная структура импорта продовольственной продукции в Украине уже несколько лет подряд остается неизменной. При этом сохраняется тенденция 2018 года до роста стоимости закупок всех ключевых импортируемых товаров за исключением табака», — отметил эксперт.

Значительная часть закупок зарубежных продуктов питания приходится на рыбу, ракообразные и моллюски. В импорте продукции этой группы продуктов, который за 9 месяцев текущего года составил 371 млн, преобладает мороженая рыба. Ее закупили на 239 млн.

Среди товаров — лидеров по объемам закупок — фрукты, в основном, цитрусовые и бананы. Их импорт за 9 месяцев 2018 составил $319 млн. Семена подсолнечника для посева за январь-сентябрь 2018 импортировали на $214 млн, а семена кукурузы — на $114 млн.

Объемы поставок в Украину кофе и чая за этот период составили $147 млн, а шоколада, какао-бобов и изделий из него — $207 млн. Масла было импортировано на $167 млн, а поставки этилового спирта составили $53 млн. Различных пищевых продуктов, в том числе концентратов чая и кофе, закупили за рубежом на $292 млн.

«В совокупности эти продукты образуют более 51% стоимости отечественного импорта сельхозпродукции», — подытожил Пугачев.

milkua.info

Узнать подробнее
Эффективность кормления может быть связана с особенностью конструкции кормушки
11-окт-2017

 Питательная ценность и вкусовые качества являются не единственными факторами, которые определяют, какое количество корма будет потреблять животное. В рамках нового исследования ученым из Испании удалось доказать, что есть определенная взаимосвязь между такими особенностями, как дизайн кормушки, а также внешний вид кормов, и показателем привесов у коров мясных пород.

Также ученые заключили, что потребление корма коровами из общей кормушки на 2% выше, чем при использовании индивидуальной кормушки. Данный феномен можно списать на коллективную психологию, которая заставляет животных потреблять больше корма при осознании того, что за него может быть конкуренция, хотя этот вопрос является довольно спорным.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
У Шишацком районе открыли уникальный в Украине доильный зал
28-авг-2019

В селе Носы Шишацкого района в СООО «Воскобойники» презентовали современный животноводческий комплекс. Там открыли доильный зал, построенный по новейшим технологиям.

Установку типа «Карусель» обслуживает только одна доярка. На ферме все автоматизировано: одновременно можно подоить 32 коровы, 1000 голов — за сутки.

Новый животноводческий комплекс в селе Носы — единственный такого типа в Украине. В мире подобных комплексов только 10. Стоимость проекту — 80 мильонов гривен.

Пресс-служба Полтавской ОГА

Узнать подробнее
Из-за «вилки» в законодательстве Украина может остаться без лекарств и ветпрепаратов — ЕБА
30-сен-2020

В Европейской бизнес ассоциации заявили, что в украинском законодательстве образовалась так называемая «вилка» — бизнес не может одновременно выполнять два различных требования по маркировке средств защиты растений, ветеринарных препаратов и лекарственных средств.

Об этом говорится в заявлении Ассоциации.

«С 1 января 2021 года вступает в действие обязательное условие обозначения единиц SI на продукции во время ее производства и введения в оборот.

Однако, для некоторых отраслей экономики, в частности, средств защиты растений, ветеринарных препаратов, лекарственных средств и т. п., где вопрос внесения изменений к маркировке продукции строго регулируется государством, введение в действие данной системы должно быть постепенным.

Так, например, процесс внесения изменений в этикетки для средств защиты растений на практике занимает до 6 месяцев, что с учетом сезонности агрохимического бизнеса может привести к фактической потере рынка. Ведь компании совершенно не успеют перестроить процессы — осталось почти три месяца", — отмечают представители бизнеса.

«После введения в действие приказа Минэкономразвития № 914 в законодательстве образовалась так называемая „вилка“: приказом Миндовкилля № 490 от 2006 года установлено, что единицы измерения должны указываться на этикетке исключительно на украинском языке, тогда как приказ Минэкономразвития требует дублирования латинским алфавитом. Соответственно, бизнес не может выполнить оба требования одновременно», — говорится в сообщении.

Отмечается, что на сегодня в Государственном реестре пестицидов и агрохимикатов содержится более 3 тысяч наименований продуктов, а ресурсы новосозданного Минэкологии существенно ограничены.

«И если все агрохимический рынок одновременно обратится к нему с заявлениями на внесение изменений в этикетки, как это требуется сейчас, следующие 6−12 месяцев процесс государственной регистрации СЗР и удобрений будет заблокирован. Такая несогласованность в работе правительственных учреждений может стать причиной дефицита продукции с 1 января 2021 ода», — заявил руководитель Агрохимического направлении Европейской Бизнес Асоциации. Виктор Погорелый.

В ЕБА призвали премьера вмешаться в «решение этой ситуации, чтобы инновационные СЗР, ветеринарные препараты и лекарственные средства не исчезли с рынка Украины».

«Так, в данном контексте следует урегулировать определение, как-то „введение в оборот“ и позволить выше указанным категориям бизнеса в плановом порядке подавать новые этикетки (а не с ограничением до 1 января 2021 года), чтобы минимизировать риск прекращения поставок и оборота продукции, а главное — обезопасить от прекращения лечения пациентов. Надеемся, голос бизнеса будет услышан», — говорится в заявлении.

milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок