FEFAC: Перспективы 2021 года для кормовой отрасли ЕС далеки от позитивных

Компания с иностранными инвестициями Livestock4Export запустила в Киевской области новую ферму по откорму овец и бычков мясных пород.

Об этом пишет AgroTimes.

«Откорм бычков и овец на экспорт в настоящее время является прибыльным направлением животноводства, — отметил директор Livestock4Export Сергей Голембивський. — В мире очень большой дефицит мясной продукции. Люди хотят получить качественный продукт, и Украина способна его обеспечить».

Наиболее перспективными направлениями сбыта продукции являются страны Юго-Восточной Азии. Ферма уже имеет определенные договоренности по поставкам за рубеж.

Спрос на внутреннем рынке незначителен, а цены на мясо — необоснованные: на низкокачественное — болие высокие против европейских, а высококачественное недооценивается.

«В Украине не сформирована культура потребления говядины, — отметил Сергей Голембивський. — Она зародилась лишь несколько лет назад и постепенно развивается: например, в крупных городах открываются стейкхаузы, бургерные".

Поэтому экспортное направление сегодня является болие перспективным, чем внутренний сбыт, резюмировал он.

В 2018 году Украина существенно увеличила объемы импорта мяса и мясопродуктов. По обновленным прогнозам аналитиков, к концу года объемы ввоза мяса зарубежного производства достигнут 272 тыс.тонн (в пересчете на убойный вес), что на 30,1% больше, чем было импортировано в 2017 году.

Стоит отметить, что Украина экспортирует в основном качественную мясное сырье, а ввозит дешевую продукцию (мясо механической обвалки, тримминг и др.). Именно поэтому средняя цена импортируемого мяса в разы меньше чем цена продукции, вывозят из Украины.

Если говорить по отдельным группам продукции, то импорт говядины в этом году, согласно прогнозам аналитиков, останется на том же уровне — около 2 тыс. тонн (в убойном весе). А вот объемы ввоза свинины увеличатся более чем в пять раз — с 8 тыс.тонн (в убойном весе) в 2017 году до 44 тыс. тонн в 2018 Импорт курятины по сравнению с прошлым годом, вырастет на 14% и достигнет 138 тыс. тонн.

Кроме основных видов мяса и дешевого сырья, в Украину ввозят сало и субпродукты. В основном эти виды сырья применяют в перерабатывающей отрасли для изготовления колбас и других мясопродуктов. Импортное сало и субпродукты позволяют производителям существенно снизить расходы.

В целом «дешевый импорт» и высокие цены на экспортную сырье в последнее время является характеристикой украинского рынка мяса. Эксперты прогнозируют, что в ближайшем будущем ситуация не изменится.

meat-inform

Цены на молоко-сырье для украинских МТФ на 16% ниже мировых. Выход — наращивание экспорта, чтобы закупочная цена на молоко достигла 0,3−0,4 евро.

Уже в прошлом году Украина заявила о себе как экспортно-ориентированную страну.

Напомним, она заняла первые места в ТОП-10 мировых экспортеров по целому ряду позиций, в частности, казеина, масла, сухого снятого молока. Стоит заметить, Украина второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

«Если выходить на мировые рынки, то мы должны понимать с кем будем конкурировать. В первую очередь это будут кооперативы, которые имеют более чем 100-летнюю историю. Именно они производят 75% мирового вала молока. С 20 основных мировых переработчиков молока — 11 это кооперативы», — замечает Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям.

Также она отмечает, что в мире сейчас идет новая волна корпоратизации, когда молочно-товарные фермы становятся владельцами перерабатывающих заводов. Они отвечают за всю цепочку производства, создавая при этом добавленную стоимость на каждом звене. Чтобы быть конкурентоспособными, украинские хозяйства должны задуматься о качественной и эффективной мирового образца кооперации.

«Благодаря усилиям АВМ в Черкасской обл. с 2017 года действует проект, который является первым примером кооперации между производителем и переработчиком, — делится специалист. — Еще одним достижением является то, что 10 инициативных хозяйств, входящих в состав АВМ, выкупили производственную площадку на Полтавщине. В планах через 2 года создать собственный перерабатывающий кооперативный завод».

Напомним, в начале июня Верховная Рада Украины приняла в первом чтении законопроект 6527-д «О сельскохозяйственной кооперации».

MilkUa.info

В Ровенской области два хозяйства — «Украина» на Здолбуновщине и «Имени Воловикова» в Гощанском районе будут выращивать коров голштинской молочной породы. Два хозяйства получили статус племенного репродуктора.

Сообщает rivnepost.rv.ua.

Присвоенный Минагрополитики статус даст право фермерским предприятиям разводить чистопородных животных и продавать их.

Сейчас племенное стадо хозяйства «Имени Воловикова» состоит из 650 голов, а «Украина» — 40. Животные отобранные по качественным продуктивным признакам, в том числе высокими надоями, большим содержанием жира и белка в молоке.

milkua.info