ЕС может сократить производство комбикормов в 2017 году – FEFAC

Несмотря на завершение основных «пикниковых» дней в мае, цена на рынке живка остается на высоком уровне. Так, на прошлой неделе среднерыночная отметка достигла 40,1 грн/кг, а с начала второй половины месяца ожидаемого ослабления цен не произошло. Напротив, закупочные цены на живыхсвиней I-й категории преимущественно варьируют в пределах 40-41 грн/кг, иногда даже озвучивают и более высокие цены.

Однако основной фактор, стимулирующий подорожание — не потребительский спрос, а нехватка свиней убойных кондиций и, соответственно, сильнее конкуренция между переработчиками.

Розничная торговля, по отзывам последних, реагирует довольно негативно на новые цены по мере их роста, потребительская активность ослабевает. Учитывая, усиленную действие нового «драйвера» цены, — дефицита свинины в живом весе — закупщики не принимаются давать однозначные прогнозы дальнейшему развитию ценовой ситуации. Одни ожидают стабилизации цен или их ослабление, другие — подъема ближе к концу месяца. Поэтому то, какой будет дальнейшая ценовая динамика будет зависеть от того, насколько ощутимым будет дефицит свиней и от того, насколько сократится спрос на дорогую свинину.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории (2012-2017 гг.)

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ритейл

Так, за первые две недели мая цены на свинину в розничной торговле ощутимо выросли. Так, свиные стейк, бедро и ошеек прибавили в цене более 5%. Средняя цена вырезки претерпела умеренного роста — плюс 2,5%. Тем не менее цена этой части самая высокая из всего ассортимента традиционных отрубов и по состоянию на конец 19-й недели составила 123,5 грн/кг. Аналогичный прирост цен на 2,5% на полках супермаркетов коснулся грудинки и тазобедренной части. Поэтому в начале второй декады мая они стоили 83,4 грн/кг и 94,6 грн/кг, соответственно. Свиная лопатка с конца апреля подорожала на 4,4% — до 85,7 грн/кг. Цена килограмма свиного фарша составила 67,7 грн/кг, что на 4,1% или 2,65 грн/кг дороже чем двумя неделями ранее. Больше всего выросла цена корейки (+ 7,2% по сравнению с концом 17-й недели), поэтому в среднем килограмм этой части в сетях розничной торговли стоит 107,5 грн/кг.

Отметим, что за аналогичный период розничные цены на другие виды мяса не претерпели кардинальных изменений. Так, цена курятины осталась практически неизменной (за исключением куриного фарша, который подорожал на 3 грн/кг — до 60,15 грн/кг в среднем), а средняя цена говядины на полках супермаркетов даже понизилась в пределах 1%.

Изменение средних розничных цен на отдельные свиные части состоянию на отдельные даты 2017-го

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным розничных сетей

* — тазобедренная часть

18 февраля вышел из печати новый номер журнала «Корма и Факты» №2/2019. Проблема обеспечения качества кормов для с.-х. животных и птицы является одной из центральных тем нашего журнала. Этот номер начинается с большого и очень полезного материала, предоставленного компанией «Биомин Украина», с нормативами, таблицами и фактами, убедительно доказывающими эффективность уникального продукта Микофикс®. Это единственный зарегистрированный в ЕС инактиватор микотоксинов, действенность которого доказана исследованиями EFSA, а компоненты - запатентованы и подтверждены сертификатами.

Компания «АгроПлюсИнвест» совместно с коллективом Глобинского свинокомплекса провела интересные опыты по использованию в рационе свиней натуральной добавки Biolex®-MB40. Какие результаты были получены читайте в статье «Обезвредить токсины».

Вирусные заболевания могут иметь опустошающий эффект и приводить к огромным потерям в стаде. Предотвратить это позволит лишь строгое соблюдение норм биобезопасности, своевременное вакцинирование, контроль численности переносчиков заболевания. Об этом - в статье доктора К.Ричардсона о контроле качества кормов, как важной части биобезопасности предприятий.

Надежная упаковка, способы и средства перевозки комбикорма также влияют на его качество, каким он попадает в кормушку. В наше время можно произвести любую кормовую продукцию, но ни один производитель не может обойтись без услуг транспортной компании. Это не значит, что производитель полностью зависит от перевозчика - скорее наоборот: качественная транспортировка кормов является общей ответственностью сторон, уверена Далья Бркулич из компании «GMP+ International».
Этот номер полон и другими полезными статьями по различным вопросам ведения агробизнеса. Мы постарались сделать его максимально насыщенным и разноплановым. Информация – это бесценный двигатель продвижения к успеху. Давайте двигаться к нему вместе!

Главный редактор журнала "Корма и Факты"

Елена Ефимова

Добавление высушенного распылением свиного плазменного порошка в зараженные микотоксином комбикорма поддерживает иммунную систему поросят, выяснили исследователи.

Международная команда ученых из Бразилии и США изучила влияние высушенной распылением свиной плазмы (SDPP) в рационе поросят, получавших комбикорм, зараженный несколькими видами микотоксинов. Результаты работы были опубликованы в международном журнале Microbial Pathogenesis.

Группа специалистов обнаружила, что поросята, получавшие диету с некоторым уровнем микотоксинов и SDPP, имели лучшие уровни лейкоцитов и лучше набирали вес по сравнению с поросятами, получавшими комбикорма с микотоксинами, но без этой добавки.

Серия лабораторных исследований также продемонстрировала, что нейтрализация негативного действия микотоксинов происходила за счет наличия в SDPP иммунореактивных глобулинов, а также нуклеотидов. Вместе с тем, для уточнения рекомендаций по использованию данного продукта требуется проведения дополнительных исследований.

По материалам Feed Navigator

14 мая 2020 ряд членов ВТО, в частности Украина, распространили заявление о важности поддержки микро-, малых и средних предприятий (ММСП) во время пандемии COVID-19.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

В заявлении члены признают необходимость глобальной координации усилий по стабилизации экономики и помощи ММСП, которые пострадали от пандемии. В этом контексте члены определили, в частности, основные действенные меры на международном уровне для достижения определенной цели:

реализация усилий по углублению участия ММСП в международной торговле для сохранения цепей поставок, поиск совместных решений и обмен информацией и лучшим опытом в сфере упрощения процедур торговли, предоставление доступа ММСП к финансированию, цифровых инструментов и информационных онлайн-платформ, привлечения к электронной торговле;

продолжение работы по поддержке справедливой и предсказуемой среды для сохранения открытости рынков и содействия восстановлению глобальной экономики, активизация сотрудничества Секретариата ВТО с другими международными организациями для реализации участия ММСП в международной торговле;

продолжение информирования членами ВТО о введенных ими мероприятия, связанные с торговлей, в контексте обеспечения прозрачности и предсказуемости;

углубление и расширение на многостороннем уровне дискуссии в рамках ВТО по содействию ММСП, совместная деятельность по помощи ММСП в преодолении последствий этого кризиса и усиления их устойчивости к будущим потрясениям.