Эксперт: украинская курятина завоевала Европу и покоряет мир

Украина в этом году поставит на внешние рынки около 21 млн т пшеницы, около 5,5 млн т ячменя и 29,5-30 млн т кукурузы.

Урожай пшеницы в Украине в текущем году следует ожидать на уровне 30 млн т с возможным незначительным повышением или понижением в зависимости от дальнейших погодных условий. Если не будет дождей, ячменя в Украине соберут около 9,5−9,7 млн т. Будущий урожай кукурузы пока оценивается на уровне 35-36 млн т.

У этой культуры впереди два критических месяца. Риски для кукурузы могут возникнуть в период цветения — где-то с 10 по 30 июля, и во время наливания зерна в августе.

agravery.com

По прогнозу ученых Института аграрной экономики, уменьшение производства валовой продукции животноводства в 2021 году составит лишь -0,5% против -3,1% в 2020 году.

Об этом сообщил Юрий Лупенко, академик НААН, директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики», передает пресс-служба учреждения.

В прошлом году спад произошел почти по всем видам продукции животноводства, кроме продукции выращивания овец и коз (прирост на 0,7%). В 2021 году сдерживания темпов нисходящей тенденции в области обеспечивается преимущественно увеличением объемов выращивания птицы (+ 1,4%) и свиней (+ 0,5%). При этом производство яиц сохранится на уровне 2020 года.

Заметим, что наибольший спад против прошлогодних показателей прогнозируется на производстве шерсти (-6%), молока (-2,6%), продукции выращивания крупного (-2,4%) и мелкого рогатого скота — овец и коз (-2,8%), других животных (-3,5%).

Производство молока ожидается на уровне 9 млн т против почти 9,3 млн т в прошлом году, продукции выращивания животных и птицы — 3,39 млн т против 3,37 млн т,  яиц — 16,2 млрд шт., шерсти — 1,5 тыс. т (1,6 тыс. т).

Динамика объемов производства продукции животноводства обусловлена ​​продолжающимся спадом поголовья животных, который продлится в 2021 году в результате хронической убыточности большинства видов продукции отрасли, а также уменьшением доходности производства молока в сельских домохозяйствах. Остановка этого спада, наряду с наращиванием продуктивности животных и птицы, являются главными факторами стабилизации объемов производства в отрасли.

Как свидетельствуют данные Еврокомиссии, страны ЕС в текущем сезоне увеличили импорт нишевых фуражных зерновых, в частности ржи и овса.

Так, с начала 2020/21 МГ (1 июля – 11 апреля) в ЕС было поставлено 9 тыс. тонн ржи, что на 179% превышает показатель в аналогичный предыдущего МГ (3,2 тыс. тонн). Зерновая поставлялась исключительно из Беларуси. При этом отметим, что поставки ржи в 2018/19 МГ велись гораздо более активно и за аналогичный период составляли 278 тыс. тонн.

Импорт овса в ЕС с начала текущего сезона увеличился до 10 тыс. тонн по сравнению с 2,5 тыс. тонн в 2019/20 МГ. Поставки зерновой велись преимущественно из Великобритании (7,4 тыс. тонн) и Украины (2,2 тыс. тонн).

Источник: АПК-Информ

Продовольственная продукция, бывшая в обороте, но больше не пригодная для употребления человеком, может в будущем стать важным источником ряда микроэлементов для комбикормовой промышленности, однако вопрос ее безопасности все еще стоит достаточно остро. Соответствующая позиция была озвучена в рамках прошедшего недавно в Брюсселе собрания Европейской ассоциации переработчиков бывшей продовольственной продукции (EFFPA).

По мнению участников собрания, в настоящее время существует серьезный потенциал по увеличению спроса на продукты переработки продовольствия со стороны комбикормовой промышленности. В настоящее время оно включает в себя хлеб, мучную продукцию, шоколад, прочую кондитерские изделия, а также некоторые другие продукты, которые в силу различных причин больше не пригодны для употребления в пищу человеком.

Вопрос качества сегодня весьма важен, поскольку в частности при переработке в комбикорма не допускается мясная продукция. Если она больше не может быть пригодна для использования в пищу человеком, то чаще всего это означает ее просроченность или испорченность. Так или иначе, она не может рассматриваться как полностью безопасная и, несмотря на призывы некоторых участников рынка выработать компромисс по данному вопросу, это ограничение все еще действует и серьезно ограничивает возможность пищевой индустрии стать крупным поставщиком белка для комбикормовой промышленности Европы.

 Источник: All About Feed