ЕБРР улучшил прогноз роста экономики Украины

Асоціація виробників молока запрошує мікро, малі та середні підприємства, які займаються молочним скотарством на вебінар «Організація відтворення та охорона здоров’я тварин в умовах обмеженості ресурсів» в рамках реалізації проекту «Підтримка ММСП молочного напрямку (виробництво молока) у забезпеченні продовольчої безпеки України», що підтримується Програмою USAID АГРО.

Навчальний вебінар відбудеться 20 грудня на платформі Zoom, з початком о 15:00 та тривалістю 1,5 год. Спікер — Валерій Лотоцький, директор з розвитку КЦ АВМ.

Без репродукції не має продукції. Незважаючи на всі труднощі, відтворенню на фермах має приділятися належна увага. Тільна корова, навіть після вимушеного запуску через неможливість організації доїння, чи неповноцінну годівлю, чи сукупність стресів відновить продуктивність після отелу. А неплідна корова принесе значні збитки. Кожен день неплідності вартує господарству від 100 грн. Тобто якщо тварина має надій менше рівня рентабельності (залежно від господарства -15−18 л), її осіменіння дасть новонароджене теля вартістю (понесені затрати на годівлю й утримання) не менше 15 тис грн. В випадках неможливості організації штучного осіменіння доцільно використати природне, але тварини мають ставати тільними своєчасно. Це одна із передумов збереження ферми.

Участь безкоштовна за умови попередньої реєстрації:

• за посиланням: https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZ0tcu-gqTgvEt240HceOgnuj2vEv4s_nRI-
• або за телефоном: 067 445 2488, Варич Аліна

Стало можливим завдяки підтримці американського народу, наданій через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) у рамках Програми USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО), яка виконується компанією Chemonics International.

avm-kc.org.ua

Учитывая требования Соглашения об ассоциации с ЕС, в Украине должно остаться только три сорта молоко-сырья — экстра, высший и первый. От второго сорта нужно постепенно отказаться. Почему же Украине следует отойти от этого объяснил ветеринарный врач Ассоциации производителей молока (АВМ) Игорь Присяжнюк.

«Изменились требования к молоку которое будет приниматься на переработку. И под них подпадает 2 сорт. За год такого сырья сдается около 1,5 млн тонн, но производится его втрое больше. То есть 1,5 млн тонн — это в основном молоко, которое произведено в хозяйствах. Вторую часть этого молока, около 44%, изготавливают в крестьянских приусадебных фермерских хозяйствах», — отметил он.

Он подчеркнул, что есть еще часть этого молока, которое не учитывается, потребляется крестьянами, продается на стихийных и не стихийных рынках в виде сырого или переработанного молока.

«Такое молоко является более опасным, чем молоко первого, высшего и экстра сортов. Однако, механизмы для улучшения качества молока есть. Если брать фермерские хозяйства, там есть нюансы, что можно исправить. И в этом помогают специалисты АВМ, налаживая работу менеджмента в кормлении, доении, управлении хозяйством», — сказал Игорь Присяжнюк.

Главный ветеринарный врач выделил два механизма для улучшения качества молока, которые выделят в рамках XI Международная молочного конгресса:

— выстраивание холодной цепочки (чем раньше охлажденное молоко, тем оно качественнее. Качество теряется со временем хранения в теплых условиях. Лучшая температура для хранения молока 4 градуса);

— использование доильного аппарата (єто минимизирует контакт молока с руками, воздухом и предотвращает антисанитарию во время процесса доения).

Эксперт добавил: «Сначала эти два момента могут показаться невыполнимыми, но за счет введения Закона, проведения децентрализации, образования ОТГ — это все реально сделать и не нужно тратить собственные средства. Следует при ОТГ положить начало молочным кооперативам. Тем более, что в 2018 есть вероятность получить финансирование от государства».

По словам Игоря Присяжнюка, кооператив при сельской общине закупает или договаривается с молокоперерабатывающим предприятием, устанавливает и обустраивает пункт приема молока. И все люди, которые входят в общины, в течение 2 часов после доения сносят молоко на такой приемный пункт. В свою очередь, сырье быстро охлаждается и не теряет своего качества.

Пресс-служба АВМ

В Университете штата Висконсин (Мэдисон) убеждены, что улучшение кормления в сухостойных период имеет значительное влияние на корову еще длительный период после отела. Профессор университета Мило Вилтбанк очертил пути влияния кормления на воспроизводство животных.

«Результаты последних исследований свидетельствуют о том, что добавление в течение последнего месяца стельности витамина Е в рацион коров, которые испытывали незначительный дефицит в нем, повлияло на уменьшение случаев задержания последа и мертворождения при одновременном повышении воспроизводительной способности животных», — отмечает Вилтбанк.

В ходе ретроспективного исследования ученые заметили значительное снижение оплодотворяемости коров, которые потеряли значительную массу тела в течение 21 дня после отела. Коровы, которые набирали массу тела показали высокий показатель оплодотворяемости — 78% — в период 70 дней после искусственного осеменения по сравнению с 23% животных, которые теряли упитанность.

В другом исследовании рационы с высоким содержанием неструктурных углеводов привели к снижению показателя стельности коров по сравнению с рационами с высоким содержанием грубых кормов. Кроме того, ученые обнаружили, что оптимизация содержания аминокислот, в частности метионина, также уменьшает случаи мертворождения среди дойных молочных коров.

По словам профессора, кормление играет важную роль в воспроизводстве, но не следует придавать ему чрезмерного значения.

milkua.info по материалам Hoard’s

Ранее считалось, что коронавирус SARS-CoV-2 не является опасным для свиней, впрочем, новое исследование канадских ученых из Манитобского университета, которое было опубликовано в журнале Emerging Infectious Diseases, доказывает обратное.

Ученые ввели 19 свиньям через нос раствор с вирусом SARS-CoV-2 в концентрациях в 10 раз выше тех, что применяли в предыдущих исследованиях. В течение следующих двух недель исследователи каждый день брали у свиней пробы крови, а также с 3-го по 29-й день после заражения усыпляли свиней и изучали их ткани.

С первого дня у всех животных появлялись выделения из глаз, у некоторых - выделения из носа. Температура животных остается нормальной, респираторных симптомов не наблюдается, за исключение легкого кашля у одной из свиней. У трети свиней ученые обнаружили реакцию иммунной системы на вирус. В одной (той в которой появился кашель) после увеличения лимфоузлов ученые обнаружили живые частицы вируса.

Еще в двух животных РНК вирус оказался в смывах с носа. На 10-й день зараженных свиней подселили к двум здоровых, чтобы выявить, возможна передача вируса. Здоровые свинье не заразились, однако малое количество исследуемых животных не позволяет с уверенностью говорить о том, что заражение от свиньи к свинье невозможно.

Meat-Inform