Де у світі свині дорожчі?

На 1 февраля 2022 года поголовье птицы в Украине составило 193,9 млн голов, что на 0,7% больше, чем на такую же дату в 2021 году.

Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Поголовье в промышленном секторе за январь этого года выросло на 2,9%, по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, – до 110,9 млн голов.

Зато в хозяйствах население поголовья птицы на 1 февраля сократилось на 2,4%, по сравнению с такой же датой 2021 года, и составило 83 млн голов.

Госстат отмечает, что данные приведены без учета временно оккупированной территории Крыма, Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

ptichki.net

Согласно последним данным Государственной службы статистики, в начале ноября в Украине насчитывалось 6,7 млн свиней. Это на 0,65 млн голов или 8,9% меньше, по сравнению с годом ранее, сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

«Хотя сокращение поголовья преимущественно коснулось промышленного сектора, большинство свиней сконцентрировано в сельскохозяйственных предприятиях», — комментируют в АСУ.

Так, по сравнению с ноябрем 2016-го, количество промышленных свиней сократилось на 10% или 370 тыс. голов. Тем не менее, поголовье животных в сельскохозяйственных предприятиях несколько превосходит их количество в приусадебном секторе: 3,4 млн голов против 3,29 млн голов соответственно.

Стоит заметить, что одним из важных факторов, который способствует сокращению количества свиней в хозяйствах населения, является распространение АЧС. За десять месяцев 2017 года в Украине зафиксирована 131 вспышка АЧС, что на 44% больше случаев чем годом ранее. При этом, подавляющее большинство из них имели место в приусадебном секторе. Хотя число случаев на сельхозпредприятий предприятиях немного выше чем в прошлом году (21 против 17 соответственно), но в этом году вирус поражал преимущественно мелких операторов, минуя средних.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info

По оценке аналитиков Maxum Foods (Австралийский и новозеландский поставщик молочных ингредиентов), в ноябре ситуация на молочных рынках мира остается относительно стабильной. Исключение составляет по-прежнему турбулентный сегмент сыров в США.

Дастин Баутон, директор по закупкам Maxum Foods отмечает: «Стихийный спрос в первую волну COVID-19 ограничил влияние пандемии на отрасль, во многом благодаря росту продаж через точки торговли. Кроме того ситуацию смягчил летний высокий спрос на сливки в Европе, что позволило избежать повышенных остатков масла».

По словам эксперта, сегодня на рынке много факторов неопределенности.

Пока непонятно — чего ожидать от розничного спроса во вторую волну ограничений, начавшуюся по всему миру. Во многом это связано с тем, что потребителям не приходится рассчитывать на повторную господдержку властей, а закрытие horeca уменьшит спрос на сливки.

«Многое будет зависеть от спроса на молочный жир в Европе и США. Туристические направления и крупные мероприятия будут очень медленно восстанавливаться на протяжении 2021 года», — отметил Дастин Баутон.

От производства молока ожидают замедления темпов роста, во многом это связано с сезонностью, ростом затрат на корма и погодными факторами.

DairyNews.ru

На прошлой неделе в Белграде прошел семинар, организованный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Обсуждались способы предотвращения проникновения африканской чумы свиней на Балканский полуостров, мероприятия по раннему выявлению заболевания и методы борьбы с распространением вируса.

На мероприятии присутствовали международные эксперты и представители нескольких стран: Албании, Боснии и Герцеговины, Республики Северная Македония, Сербии, Черногории, Венгрии, Румынии и Хорватии. Сейчас в этом регионе ФАО внедряет проект по оказанию чрезвычайной помощи под названием «Готовность к чрезвычайной ситуации в связи с африканской чумой свиней на Балканах», продолжительностью 18 месяцев. На семинаре, в частности, было принят план действий в рамках реализации программы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

«Вирус может быстро распространяться из-за относительно высокой плотности популяции диких кабанов и большого количества подсобных хозяйств. Повышение осведомленности, укрепления биологической безопасности и обеспечения готовности являются ключевыми составляющими предотвращения проникновения болезни в регион и минимизации ее негативных последствий для сельских хозяйств, производственно-сбытовой цепочки, свиноводческого сектора и торговли», — говорит Дэниел Белтран-Алкрудо, специалист ФАО по охране здоровья я животных.

«Aфриканская чума свиней раньше никогда не встречалась на Балканах, что означает, что правительство, фермеры и охотники мало осведомлены о этой болезни и не обладают необходимыми для борьбы с ней техническими знаниями», — сказала Даниэла Манджоне, специалист по программам ФАО.

PigUA.info по материалам fao.org