Безопасность и качество продуктов питания - это совместная работа государства и бизнеса, - Ольга Трофимцева

Китай сумел накопить более половины мировых запасов кукурузы и других зерновых. 

Это привело к резкому росту цен на планете и голоду в ряде стран, пишет издание NIKKEI Asia.

Китай поддерживает свои запасы продовольствия на исторически высоком уровне. Его запасы пшеницы могут удовлетворить внутренний спрос в течение полутора лет. 

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, ожидается, что в первой половине 2022 года Китай сосредоточит 69% мировых запасов кукурузы, 60% риса и 51% пшеницы.

Индекс цен на продовольствие, рассчитанный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, в ноябре был примерно на 30% выше, чем годом ранее. Накопление Китаем является одной из причин роста цен на продовольствие.

Источник:  unian.ua.

Группа компаний «Эффективные инвестиции» за 5-6 лет планирует построить в Украине три завода по переработке отходов животноводства полного цикла с двумя очередями в каждом.

Об этом сообщил Игорь Лиски, председатель наблюдательного совета группы компаний «Эффективные инвестиции».

«Группа компаний «Эффективные инвестиции» совместно с нидерландскими партнерами запустила проект строительства первого в Украине завода по производству высокопротеиновых кормовых добавок и животных жиров Feednova в г. Буск, что на Львовщине. Завод обеспечит до 100 рабочих мест и сможет перерабатывать более 220 тонн сырья, выдавая 90 тонн готовой продукции в сутки», — говорится в сообщении.

Лиски рассказывает, что компания изучала многие отрасли, но Feednova — это уникальный проект. Это производство высокопротеиновой продукции, спрос на которую в мире, по прогнозам, будет расти на 4% ежегодно.

«Для Украины это еще и решение колоссальных проблем. Украина, наверное, последняя аграрная страна в мире, где такой индустрии нет. Есть только небольшие локальные решения, которые производители создают для себя, и старые, построенные еще в советские времена, ветеринарно-санитарные заводы, которые сегодня своей функции не выполняют», — замечает Лиски.

По оценкам компании Украины нужно еще как минимум два таких завода по переработке отходов животноводства полного цикла. Чтобы можно было говорить о наличии в стране какой-то индустрии.

«Когда осенью мы будем выходить на финишную прямую в строительстве первой очереди завода, то начнем получать разрешительные документы на строительство второй. За 5−6 лет мы планируем построить три завода полного цикла с двумя очередями в каждом. При этом мы уже ведем работу с аграриями. Важно донести до них, что мы предлагаем цивилизованное решение и при этом создаем добавленную стоимость», — объясняет Игорь Лиски.

Agravery.com

Вскоре Украина получит шанс увеличить экспорт курятины в Европу. Это произойдет, если Европарламент одобрит договоренность сторон об изменении соглашения о зоне свободной торговли. От позитивного решения ЕП выиграет европейский потребитель, который получит большой выбор продукта по низкой цене. Об этом заявила представитель "Центра выбора потребителя" (Consumer Choice Centre) Мария Чапля, передает УНН со ссылкой на Food and Drink International.

Согласно предварительному соглашению, Еврокомиссия планирует увеличить импортную квоту на украинскую курятину - с 20 тыс. тонн до 70 тыс. тонн в год, напомнила Чапля.

"Несмотря на то, что цифры кажутся многообещающими, малые тарифные квоты по своей сути вредны и ущемляют выбор потребителей. Ограничивая количество импорта куриной грудки, поступающей на рынок ЕС, ЕС создает искажения на рынке, что приводит к снижению благосостояния потребителей.

Проще говоря, свободная торговля - это обмен, который позволяет каждой стороне использовать свое преимущество и извлекать выгоду из преимущества другой", - заявила она.

Выгоду от увеличения импортных квот получат европейские потребители, говорит Чапля.

"Европейские потребители могут получать значительно больший запас куриных грудок по более низкой цене", - подчеркивает она.

В то же время результатом сделки могут быть недовольны европейские птицеводы, говорит представитель Центра.

"И здесь очень важно не позволить им помешать этим переговорам", - отметила она.

В идеале, ЕС не должен вводить торговые ограничения в виде тарифных квот, так как это бьет по потребителям.

"Вместо этого нужно способствовать свободному обмену", - резюмировала Чапля.

Источник: УНН

В период лечения коровы антибиотиками молоко необходимо обязательно утилизировать, однако на сегодня очень распространен «читинг», когда такое молоко разбавляют. Специалисты лаборатории Uman Labs предлагают диагностический набор M-KIT, который поможет предотвратить использование антибиотиков при лечении мастита у коров более чем на 70%, тем самым значительно сократить производство молока с антибиотиками.

Утилизация молока — это колоссальные финансовые потери для хозяйства. Через заоблачную стоимость ни одно молочное хозяйство Украины не владеет оборудованием для утилизации молока с антибиотиками. Поэтому для того, чтобы «замести следы» и не потерять средства, молоко с антибиотиками разбавляют в большом количестве молока и продают под видом безопасного продукта. Когда мы употребляем такое молоко, наш организм привыкает к антибиотикам. Это может угрожать жизни.

«Курс лечения коровы антибиотиками в среднем длится 3 дня. К этому времени нужно добавить еще 3 дня, во время которых антибиотик находится в организме животного и может попасть в молоко. Корова 6 дней дает непригодное для употребления молоко, которое необходимо утилизировать. Однако, как показывает статистика, большая часть случаев мастита не требуют лечения антибиотиками. Главное провести точную диагностику«, — отметила Александра Паламаренко, менеджер лаборатории Uman Labs.

Своевременная и точная диагностика — это залог здоровья животного, качества молока и производительного хозяйства, поэтому лаборатория Uman Labs предлагает диагностический набор M-Kit, который определяет возбудителя мастита в условиях хозяйства за сутки! Это позволяет точно сформировать стратегию борьбы с возбудителем и оперативно вылечить корову, минимизировав количество молока с антибиотиками.

milkua.info