Живі дріжджі в раціоні знижують шкоду від теплового стресу у ВРХ

Ціни на свинину продовжили висхідний рух у другій половині вересня, свідчать підсумки щотижневого моніторингу закупівельних цін Асоціації «Свинарі України».

За результатами торгів на 38-й тиждень більшість товарних партій розписали в межах 72-75 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися і вищі цінові позначки. Підвищення цін спричинило значне переважання попиту на живих свиней забійних кондицій над їх пропозицією. Так, більшість виробників свинини констатують, що подекуди кількість заявок на цьоготижневі товарні партії перевищували наявні обсяги у 1,5-2 рази. Крім цього, ще значна частина операторів реалізує тварин меншою живою масою чи меншими партіями, залишаючи поголів’я добирати необхідну кондицію.

Представники м’ясопереробної галузі, з одного боку, підтверджують нестачу свиней забійних кондицій в усіх регіонах, а з другого — очікують реакції кінцевої реалізації на зміну цін. Незважаючи на це, переважна частка з них поки повсюдних негативних сигналів з боку реалізації не відзначає. 

Асоціація «Свинарі України» 

На внутрішньому ринку України у 2017 році може виникнути дефіцит свинини, пише Agravery. 

Про це під час ІХ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство» заявив голова Асоціації свинарів України Артур Лоза.

«Певний час ми будемо жити в умовах дефіциту свинини», — сказав Лоза.

За його словами, у 2017 року обсяги забою свиней вперше за останні 5 років перевищили обсяги виробництва свинини. Зокрема, кількість свиноматок скоротилась на 30,4% або на 234,5 тис. голів.

За словами Лози ріст обсягів дефіциту м`яса свинини стримуватиме низька купівельна спроможність населення.

На його думку, відновлення виробництва свинини варто очікувати у другій половині 2018 року. А до 2025 року варто очікувати ріст на 50% споживання свинини на внутрішньому ринку, або до 900 тис. тонн.

Конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 6 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада і консалтингова компанія DYKUN.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій, наприклад Конгресу «Прибуткове свинарство».

pigua.info

Бізнесу важливо знати, що Україною укладено 16 угод про вільну торгівлю, які охоплюють 45 країни світу.

Про це розповіла заступник міністра економічного розвитку і торгівлі, також торговий представник України Наталія Микольська.

Наразі тривають активні переговори щодо укладення угод про вільну торгівлю з Туреччиною та Ізраїлем. Також не слід забувати про експорт послуг з України до Канади.

«Також бізнесу важливо знати, що Україною укладено 16 угод про вільну торгівлю, які охоплюють 45 країни світу. Так, окрім країн ЄС ми маємо режими вільної торгівлі з Норвегією, Швейцарією, Грузією, Македонією та Чорногорією, а також угода в рамках СНД», — уточнила Микольська.

Крім того, українські експортери окремих видів товарів можуть безмитно ввозити їх до Японії, Туреччини, США, Канади та ЄС в рамках Генералізованої системи преференцій.

На думку Микольської, важливо, щоб угоди про вільну торгівлю створювали нові можливості для українських експортерів. Тому, необхідно забезпечити безмитний доступ якомога більшої кількості сільськогосподарських і промислових товарів на експортні ринки.

milkua.info за матеріалами Аgropolit.com

Сільське господарство, зокрема тваринництво, є великим “виробником” парникових газів. Так, лише у ЄС 17% парникових газів продукується саме галуззю тваринництва. Утім вплив виробництва на стан довкілля можна зменшити. Це можливо завдяки селекції тварин, а також завдяки зміні їх раціону.

Учені з Каліфорнійського університету дослідили, що додавання 0,5% частки водоростей в корм великої рогатої худоби допомагає скоротити обсяги парникового газу метану, який виділяють тварини, на 82,6%.

Дослідники розділили биків ангуської і герефордської порід на три групи. Першій групі давали корм з додаванням сушених подрібнених червоних водоростей (Asparagopsis taxiformis) в співвідношенні 0,5% від маси корму. Другій групі тварин в раціон додали 0,25%. Ще одна група биків водоростей не отримувала. Експеримент тривав 21 тиждень.

Серед тварин, що отримували водорості, виділення метану зменшилось на 82,6%. При цьому конверсія корму (відношення приросту маси тварини до маси спожитого корму) покращилася на 14%. Витрата корму скоротився на 16%. Витрати на приріст кілограма ваги худоби знизилися на 37 центів.

Учені не виявили впливу додавання водоростей на якість і смак яловичини.

Meat-Inform