Висушена барда в комбікормах може бути корисна для поросята-відйомиші

Наприкінці червня Росія продовжила продуктове ембарго до 31 грудня 2018 року. Тамтешня влада переконана, такі заборони стимулюватимуть внутрішнє виробництво продукції. Як і раніше, свинина зі США, Європи та низки інших країн — у «немилості».

Головний контрагент, який постачає м’ясо свиней до РФ — Бразилія. Протягом січня-травня 2017-го, Росія закупила 107 тис. тонн свіжої/мороженої свинини, 91% якої відвантажили з саме з цієї країни. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, імпорт збільшився на 7%. Але, повертаючись до 2015-го чи «доембаргового» 2014-го — поставки набагато менші.

Тоді як російський імпорт свинини зменшується, внутрішнє виробництво — збільшується. За даними Міністерства сільського господарства США, виробництво свинини в Росії сягне 3 млн тонн у 2017-му. Це на 130 тис. тонн більше ніж торік і на 600 тис. тонн більше ніж у 2013-му. З огляду на це, аналітики прогнозують, що у 2017 році в РФ буде близько 92% свинини власного виробництва (порівняно з 73% у 2013).

Попит на свинину в Росії зріс. Згідно інформації Російського союзу виробників свинини (РСВС) у 2016-му споживання свинини на душу населення сягнуло 25 кг — найвищий показник за 25 років. Крім того, за даними РСВС, частка імпортованої свинини зменшилася з 26% у 2013-му до 8% у 2016-му.

Якщо виробництво свинини та внутрішнє споживання продовжуватимуть зростати, то Росія зможе стати незалежною у забезпечені свининою до 2020 року. Крім того, до 2024 року, Росія матиме експортний надлишок у розмірі 650 тис. тонн.

Цілком імовірно, що РФ намагатиметься продати надлишок до Китаю. Зважаючи на те, що Піднебесна планує нарощувати обсяги власного виробництва — це вплине на попит на імпортну продукцію, а, отже, у перспективі зменшить можливості для російського свинарства.

PigUA.info за матеріалами pork.ahdb.org.uk

Неординарні способи боротьби з АЧС і необхідність введення заходів біобезпеки в лісах — це тільки частина цікавих тем, яких торкнулася група міжнародних експертів засіданні, організованому європейським об’єднанням фермерів і сільгоспкооперативів Copa Cogeca в Брюсселі.

У зустрічі брали участь 20 фахівців з усієї Європи. Одним з основних було питання радикального скорочення популяції кабанів — потенційних переносників вірусу — на кілька десятків відсотків. Більшість експертів змушені були погодитися з тим, що дана задача практично нездійсненна.

Один з представників Польщі запропонував використовувати дрони для пошуку і знищення кабанів. На думку автора ідеї, дрони повинні «спочатку виміряти температуру тварин, а потім відстрелювати хворих». «Інноваційний» підхід сприйняли з сарказмом і визнали придатним лише для фантастичних фільмів: для вимірювання температури тварини, потрібно наблизитися до неї мінімум на півтора десятка сантиметрів, а сама вона при цьому не повинна рухатися.

Цікаві заяви зробила представниця Латвії: АЧС можуть розносити і працівники лісу, тому вони повинні бути охоплені програмою впровадження заходів обов’язкової біобезпеки. Для прикладу навели випадок, що виник кілька місяців тому, коли хворобу перенесли на кілька десятків кілометрів разом з обладнанням для вирубки дерев. Дане обладнання було орендним і переміщувалося по лісових угіддях Латвії без необхідної дезінфекції. Експерти погодилися з тим, що правило використання дезінфекційних килимків повинне діяти і щодо лісорубів, а також співробітників інших підприємств, що працюють в лісах.

Присутність на зустрічі представників європейських країн, де ще немає АЧС, показує, як серйозно країни ЄС ставляться до проблеми. АЧС зовсім необов’язково доходити до Франції, Бельгії або Португалії, щоб привести до величезних втрат на ринках. Як підрахували експерти, досить, щоб хвороба дійшла до Німеччини, і це стане величезною проблемою для всього Євросоюзу, так як ціни на свинину впадуть мінімум на 30%.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Серпень завершується сталістю закупівельних цін на свиней забійних кондицій у Центрі та на Сході, констатують аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

Для більшості виробників свинини торги на 35-й тиждень завершилися без перегляду цін. Так, як і тижнем раніше, основні товарні партії у Центрі, на Сході та на Півдні були розписані в межах 66-68 грн/кг. У західних областях торги були дещо напруженішими, у наслідок чого нижній поріг цін понизився до позначки 65 грн/кг.

Окремі представники м’ясопереробної галузі відзначають поступове відновлення середньої забійної маси тварин. Проте більшість заготівельників, зокрема в Центрі та на Сході, констатує, що вплив спекотних погодних умов на товарній кондиції тварин все ще відчувається. Відгуки переробників про перебіг торгівлі та подальшу цінову динаміку також неоднозначний. Зокрема, є ті, хто відзначає млявість реалізації. Решта зазначає відносно стабільну торгівлю упродовж останніх тижнів, тож враховуючи це та продовження впливу сезонних факторів на пропозицію свинини у найближчі пару тижнів, вважають, що ціна стабілізується. Наразі оператори одностайні лише з приводу посилення внутрішньої конкуренції серед переробників не тільки при заготівлі живця, як кілька тижнів раніше, а й при реалізації охолодженого м’яса.

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України» 

Україна за січень 2018 р експортувала 7,2 тис. т яєць на суму $ 7,06 тис.

Про це свідчать дані ДФС.

Основними імпортерами українських яєць в 2017 р є ОАЕ (на $ 2,73 тис.), Ірак (на $ 1,5 млн) і Катар (на $ 4,95 млн). Експорт в ці країни склав 2,79 тис. т, 1,54 тис. т і 0,74 тис. т яєць відповідно.

Нагадаємо, що Україна за 2017 р експортувала 88,58 тис. т яєць на суму $ 68,64 млн.

www.poultryukraine.com