В Україні імпорт свинини перевищує експорт у 10 разів

В Азербайджані можуть заборонити продаж продукції, виготовленої з сухого молока, під виглядом молочної продукції, і чітко диференціювати продукти, виготовлені з сухого і натурального молока.

Як повідомив депутат азербайджанського парламенту в країні на 70−80% молочних продуктів не вказується, з якого молока — сухого або натурального — вони виготовлені. Він зазначив, що в сусідній Грузії нещодавно заборонена реалізація продуктів з ненатурального молока під виглядом молочної продукції, і в Азербайджані теж є необхідність введення такого обмеження.

Інформація про те, з чого виготовлений продукт, повинна розміщуватися на видному місці на упаковці і з легкістю читатися. Термін придатності продукції з ненатурального молока становить від шести місяців до року. Незважаючи на це така продукція продається під виглядом виготовленої з натурального молока.

milkua.info за матеріалами Trend

Україна суттєво наростила експорт м'яса птиці. Про це повідомили аналітики компанії Pro-Consulting, передає УНН.

"Згідно з даними Інституту аграрної економіки, у 2018 році Україна істотно збільшила експорт м'яса птиці. Він склав 329 тис. тонн, що на 21,6% більше, ніж за попередній період. Найбільша частка експорту припала на країни Євросоюзу - туди було поставлено 35% продукції", - зазначили аналітики.

За даними компанії, вітчизняна курятина користується попитом і на міжнародному, і на внутрішньому ринку. Це при тому, що за останні кілька років чисельність птиці в Україні скоротилася на 9%, кажуть аналітики. Попит на курятину в Україні обумовлений більш низькою ціною в порівнянні з червоним м'ясом (яловичина, телятина).

З цього приводу зазначимо, що чисельність птиці в промислових підприємствах і домашніх господарствах падала протягом 4 років - з 2014 по 2018 рік. Однак, минулого року у порівнянні з 2017 вона зросла на 1,5%. Про це свідчать дані Держстату.

У Pro-Consulting також відзначили, що Україна нарощує постачання м'яса птиці за кордон не перший рік. Виробництво продукту теж зростає.

"Експортні поставки збільшилися значніше, ніж імпортні, проте це компенсувалося зростанням продуктивності", - зазначають аналітики.

Згідно з прогнозами експертів, у поточному році Україна наростить експорт м'яса птиці, а українці - споживання продукту.

"Так, вже за січень поточного року експорт перевищив показник минулого року на 18% і склав 45,6 млн дол. У той же час, внутрішній ринок буде рости за рахунок зниження темпу інфляції та збільшення купівельної спроможності населення", - вважають в компанії.

Джерело: УНН

І у мирний час, і коли війна біобезпека залишається одним з пріорітетів  свиногосподарств. Без налагодженої системи ферму не захистити від збудників хвороб, зокрема й африканської чуми свиней. 

Чимало свинокомплексів досягли дуже високого рівня захисту, налагодивши протоколи біобезпеки, однак є багато таких, які продовжують працювати над удосконаленням і потребують експертної допомоги. З цією метою Асоціація «Свинарі України» (АСУ) у співпраці з Міністерством сільського господарства США (USDA) підготує навчальні відео, що продемонструють кращі практики біобезпеки вітчизняних ферм. У фокусі будуть санітарна обробка спеціалізованого транспорту для допуску на територію ферми, організація санпропоскника для персоналу, перевантаження тварин на рампі тощо. Відео-матеріали будуть підготовані та стануть доступними для широкого загалу у наступному році.

«Асоціація "Свинарі України" близько десяти років працює з операторами ринку над удосконаленням біобезпеки. Успішний досвід колег є дуже важливим. Завдання проекту,  який АСУ реалізує за підтримки USDA, —  забезпечити, щоб досвід кращих  ферм став доступним для всіх гравців. Недаремно ж кажуть, що краще один раз побачити, ніж десять раз почути чи прочитати! Налагоджена біобезпека кожної окремої ферми — це, у результаті, вищий статус здоров'я свиней у масштабах країни. Тому завдання амбітне!» — коментують у галузевій Асоціації.

Асоціація «Свинарі України»

Група компаній «Ефективні інвестиції» за 5−6 років планує побудувати в Україні три заводи з переробки відходів тваринництва повного циклу з двома чергами в кожному.

Про це повідомив Ігор Ліскі, голова наглядової ради групи компаній «Ефективні інвестиції».

 «Група компаній „Ефективні інвестиції“ спільно з нідерландськими партнерами запустила проект будівництва першого в Україні заводу з виробництва високопротеїнових кормових добавок та тваринних жирів Feednova у м. Буськ, що на Львівщині. Завод забезпечить до 100 робочих місць і зможе переробляти більше 220 тонн сировини, видаючи 90 тонн готової продукції на добу», — йдеться в повідомленні.

Ліскі розповідає, що компанія вивчала багато галузей, але Feednova — це унікальний проект. Це виробництво високопротеїнової продукції, попит на яку в світі, за прогнозами, зростатиме на 4% щорічно.

«Для України це ще й вирішення колосальних проблем. Україна, напевно, остання аграрна країна в світі, де такої індустрії немає. Є тільки невеликі локальні рішення, які виробники створюють для себе, та старі, побудовані ще в радянські часи, ветеринарно-санітарні заводи, які сьогодні своєї функції не виконують», — зауважує Ліскі.

За оцінками компанії Україні потрібно ще як мінімум два таких заводи з переробки відходів тваринництва повного циклу. Щоб можна було говорити про наявність у країні якоїсь індустрії. «Коли восени ми будемо виходити на фінішну пряму в будівництві першої черги заводу, то почнемо отримувати дозвільні документи на будівництво другої. За 5−6 років ми плануємо побудувати три заводи повного циклу з двома чергами в кожному. При цьому ми вже ведемо роботу з аграріями. Важливо донести до них, що ми пропонуємо цивілізоване рішення і при цьому створюємо додану вартість», — пояснює Ігор Ліскі.

Agravery.com