Птахівники визнані найактивнішими гравцями м'ясного ринку

11-лют-2019

За рік Україна збільшила експорт м'яса птиці на 17,5%. Про це свідчать дані аналітичного відділу Ради з питань експорту продовольства (UFEB), передає УНН.

У минулому році українські птахівники поставили за кордон 328,9 тис. тонн продукту. У той же час, експорт свинини в 2018 році становив лише 1,7 тис. тонн, експорт яловичини - 41,7 тис. тонн. Вітчизняні виробники свинини просіли з експорту на 280%, яловичини - збільшили поставки на 17%.

Річний імпорт курятини також виріс, але не суттєво. В цілому в 2018 році в Україну завезли 130,5 тис. тонн м'яса птиці, що на 9,3% більше, ніж у 2017 році.

При цьому, імпорт свинини в Україну збільшився на 510%, імпорт яловичини - на 14,3%.

Також, у минулому році Україна суттєво наростила виробництво м'яса птиці - на 12,2% - до 1,140 млн тонн. Для порівняння, у 2018 році в Україні було вироблено 265,1 тис. тонн свинини і всього 70,8 тис. тонн яловичини. Річний приріст виробництва свинини сягнув 4,8%, яловичини - 1,9%.

Джерело: УНН

Більше новин
У 2017 році курка стала м'ясним продуктом №1 в Україні
17-січ-2018

 У 2017 році курка стала найбільш затребуваним м'ясним продуктом в Україні. Про це в коментарі УНН повідомив економічний експерт Павло Мороз.

Багато в чому це пояснюється різким стрибком цін на інші види м'яса в останні кілька років, таких як свинина і яловичина, і переорієнтацією українців на більш доступне м'ясо курки, пояснив він.

Ціни на м'ясні продукти в Україні багато в чому залежать від державної політики. 2017 рік - яскравий приклад того, як правильна державна підтримка здатна стабілізувати споживчий ринок. На тлі несприятливих явищ у сфері тваринництва, зокрема африканської чуми свиней, зменшення поголів'я худоби і так далі, виробники курки вперше за довгий час відчували себе більш-менш комфортно. Так звані дотації сприяли утриманню цін на курку від різкого стрибка. Більш того, в кінці року вартість курки навіть дещо знизилася, - розповів П. Мороз.

Однак 2018 рік уже не буде таким оптимістичним. Держава позбавило виробників тваринництва суттєвої державної підтримки, а це значить, що зростання цін на неї неминучий, повідомив експерт.

Але навіть при зростанні цін курка ще довго буде залишатися національним продуктом №1 в країні. По-перше, на тлі інших видів м'яса вона як і раніше буде найбільш доступною на ринку, по-друге, продукти птахівництва - це найякісніший і доступний білок в раціоні українського споживача. А з огляду на модні тенденції на здорове харчування, попит на низькокалорійну курку точно не зменшитися ", - сказав П. Мороз.

Разом з тим експерт попередив, що нерентабельне виробництво вітчизняної свинини і яловичини може залучити імпортний продукт. При чому імпортне м'ясо точно буде або низькоякісним, або дорогим для масового українського споживача. І тоді, знову-таки, українець стане перед вибором, що йому споживати: неякісне, але дороге закордонне м'ясо або вітчизняне і доступне м'ясо курки.

"Зараз дуже важливо захистити внутрішній продуктовий ринок від зовнішньої експансії і прогнозованою державною політикою забезпечити споживача якісними вітчизняними продуктами харчування. Від цього буде залежати і продуктова безпеку країни, і наповнення бюджету, і наявність робочих місць, і соціальна стабільність", - розповів П. Мороз .

Про те, що курка стала м'ясним продуктом №1, в країні свідчать також останні дані Національного наукового центру Інститут аграрної економіки ".

"За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, на відміну від інших сільськогосподарських тварин поголів'я домашньої птиці в 2017 році не зменшилася проти рівня 2016 року. У 2017 році тільки обсяг вирощування птиці в сільгосппідприємствах мало позитивну динаміку + 4,7% проти 2016 року ", - повідомив завідувач Інституту Леонід Тулуш.

Джерело - All Retail

Детальніше
Польща: країни-сусідки не борються з АЧС
19-черв-2017

Міністр сільського господарства Кшиштоф Юргель звертає увагу європейської влади на той факт, що боротися з африканською чумою свиней в Польщі надзвичайно важко, насамперед через східних сусідів.

На думку міністра, Росія, Україна і Білорусь не борються з вірусом. Білоруська влада взагалі офіційно заявляє, що хвороби у них немає. В Україні, в свою чергу, немає грошей, щоб проводити моніторинг хвороби хоча б так, як в Польщі. Обов’язкова стратегія боротьби з АЧС на Україні, в Білорусії і Росії.

«Оскільки Польща знаходиться на кордоні з Євросоюзом, щоб захистити Європу від напливу цього вірусу, потрібна підтримка і політичні кроки», — заявив Юргель.

На сході Польщі постійно відстрілюють кабанів. На поточний момент відстріляно більше 10 тис. особин, проте їх ще чимало і вони є носіями вірусу. Випадки АЧС у кабанів, а їх в сумі вже 346, чітко вказують на проблему, яка виникає через занадто велику популяцію.

Ветеринари обіцяють максимально скоротити чисельність диких свиней і інтенсифікувати акції зі збору останків тварин, які можуть містити вірус.

Польська влада постійно говорить про «імпорт АЧС» з кабанами з Білорусії. Влада навіть зверталась до Європейської комісії з питанням про будівництво паркану на 418 км польсько-білоруського кордону, подавши заявку про співфінансування цього проекту Брюсселем.

Але поки, на думку єврочиновників, такий захід є необґрунтованим і непропорційним існуючій небезпеці. Проект також не підтримує і прикордонна служба самої Польщі, вказуючи на те, що «значна частина кордону — ландшафти, що знаходяться під охороною, і проведення будь-яких робіт було б важким, а в деяких регіонах і зовсім неможливим завданням».

В результаті, міграція інфікованих диких тварин, помножена на людський фактор, виражений в недотриманні свинарями заходів протиепізоотичної безпеки, призвела до низки спалахів АЧС на свинофермах країни, що почалися минулого тижня і триваючих вже на цьому.

Два дні тому головний ветеринарний лікар Польщі повідомив про виявлення чергового вогнища захворювання в малому господарстві.

Це 31-й випадок за всю історію поширення вірусу по країні і 8-ий в цьому році. 

pigua.info за матеріаламиАгро Перспектива

Детальніше
ГМО-стандарти на комбікорми будуть удосконалені
29-трав-2018

GMP + International запропонувала бізнес-спільноті висловити свої пропозиції щодо вдосконалення міжнародних стандартів на комбікорми з вмістом генетично модифікованих організмів (ГМО).

GMP + International стверджує і стежить за дотриманням ряду стандартів у сфері забезпечення безпеки кормів і надає гарантії споживачам щодо належного виробництва, обробки, торгівлі, зберігання і транспортування кормових компонентів і кормів для тварин. На даний момент у багатьох країнах Європи та Азії наявність сертифіката GMP + є обов'язковим для реалізації кормів.

В даний час організація розробляє новий стандарт на комбікорми, що містять ГМ-компоненти. Він був підготовлений спільно з компаніями з Німеччини, Нідерландів і Польщі. Разом з тим, всі зацікавлені особи можуть поділитися своїми поглядами на те, як саме слід трансформувати зазначені стандарти.

Причин для внесення змін досить багато, але основна з них - це зростаючий тиск на сегмент ГМ-комбікормів з боку кінцевих споживачів, які все частіше роблять вибір на користь тваринницької продукції, вирощеної з використанням комбікормів, вільних від ГМО.

За матеріалами All About Feed

Детальніше
Розробляється нова редакція закону про ветеринарну медицину
31-лип-2017

Держпродспоживслужба продовжує роботу над гармонізацією національної законодавчої бази з нормами Європейського Союзу. Так, днями відбулося засідання робочої групи при Держпродспоживслужбі з питань розробки проекту нової редакції Закону України «Про ветеринарну медицину» з урахуванням вимог європейського законодавства, йдеться на сайті відомства.

Необхідність у напрацюванні такого законопроекту виникла у зв’язку із труднощами, які сьогодні виникають у правозастосуванні чинної редакції закону про ветеринарну медицину.

Як наголосив Перший заступник Голови Держпродспоживслужби Андрій Жук під час засідання робочої групи, законопроект насамперед повинен врегулювати правовідносини у питаннях здоров’я та благополуччя тварин, приватної ветеринарної практики, обіг ветеринарних препаратів тощо.

На переконання членів груп, вищезазначені питання доцільно об’єднати в одному проекті, що дозволить системно врегулювати усі правовідносини в сфері ветеринарної медицини та забезпечить зручність у частині правозастосування.

Було зазначено, що сьогодні вже є низка напрацювань, які можуть бути використаними в розробці проекту Закону, зокрема, законопроекти «Про приватну ветеринарну практику», «Про ветеринарні препарати», «Про внесення змін до Закону України про ветеринарну медицину».

Наразі робоча група уже напрацювала структуру нової редакції Закону України «Про ветеринарну медицину» та сформувала склад робочих підгруп із його підготовки. Також прийнято рішення про залучення до процесу розробки та обговорення проекту профільних асоціацій.

Довідка:

Наказом Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів від 27 червня 2017 року № 469 створено робочу групу з питань підготовки проекту Закону України «Про ветеринарну медицину». До її складу, зокрема, увійшли представники Держпродспоживслужби, проекту ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», FAO, Офісу ефективного регулювання.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (044) 454 12 24
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 8, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок