Європі залишили п'ять років, щоб відмовитися від оксиду цинку в комбікормах поросят

Вирубка тропічних лісів в Бразилії завдає значної шкоди екосистемі усього світу, за рахунок збільшення середньої температури повітря, встановили вчені. Парадоксально, але збезлісення завдає шкоди посівам сої, через які відбувається. Підраховано, що в середньому через зростання температури повітря виробники сої втрачають 3.5 млрд доларів на рік.

Відзначається, що за останні 20 років врожайність сої в Бразилії зросла з 1.7 до 3.2 тонни з гектара. При цьому врожайність зросла б ще більше, якби не зміна клімату. На думку вчених, галузі сьогодні необхідно знайти певний баланс з природою, інакше вона може опинитися під загрозою втрати конкурентоспроможності на тлі більш серйозних кліматичних змін.

За матеріалами Feed Navigator

За розрахунками Бельгійського науково-дослідного інституту ILVO, щоб зменшити кількість викидів метану, потрібно збільшити довговічність молочного стада.

Молочне виробництво спричиняє значні викиди метану в навколишнє середовище. Газ метан (CH₄) набагато сильніший парниковий газ, ніж CO₂. Скорочення викидів метану в сільському господарстві є одним з найважливіших питань сьогодення. Цього можна досягнути певними стратегіями годівлі та використовуючи кормові добавки. Але менеджмент не менш важливий фактор у зменшення викидів метану.

Старші корови і ранні отелення

ILVO проводить дослідження щодо зменшення викидів вже більше 10 років, використовуючи так звані камери газообміну. Ці камери вимірюють кількість виділень метану окремих тварин. Також ILVO моніторить кількість викидів в групах тварин (дійних і сухостійних корів) спеціальним вимірювальним обладнанням (GreenFeeds) на дослідній фермі.

Досліджувались різні варіанти зменшення викидів метану. Ось деякі з них:

1. Зменшити вік першого отелення. Зменшення віку першого отелення з 26 до 24 місяців (на фермі де 80 голів молодняку на 100 дійних корів та з добовим виробництвом молока 27 кгна корову), показало загальне зменшення викидів метану на 3,1%. Якщо вік отелення зменшується з 28 до 22 місяців при тих само умовах, то загальний відсоток викидів метану зменшується на 8,8%.
2. Збільшити виробництво молока. Коли корова виробляє більше молока, вона споживає більше корму, що призводить до збільшення викидів метану. Однак, оскільки ефективність виробництва молока збільшується, загальне виділення метану на кг молока зменшується. Збільшивши виробництва молока з 27 до 30 кг на добу, викиди метану в середньому зростають на 3% на одну корову. Але викиди на кг молока зменшуються до 8,4%.
3. Збільшити довговічність корів. Старші корови виробляють більше молока, що в свою чергу може підвищити ефективність і викид метану на кг молока (див. пункт 2). За підрахунками, якщо вибраковувати на 5% менше корів та збільшити виробництво молока на 3 кг на корову в день, то викиди метану зменшаться на 11,7% на кг молока.

Отже, ILVO довів, що існують різні варіанти, окрім годівлі та кормових добавок, які допомагають зменшувати загальну кількість викидів метану дійним стадом. Багато з цих управлінських змін можуть покращити фінансову ефективність господарства.

MilkUa.Info за матеріалами ilvo

У кінці вересня ціни закупівлі підвищилися у середньому на 2%. Про таку цінову динаміку свідчать результати щотижневого моніторингу ситуації на ринку живця, який проводить Асоціація «Свинарі України».

Відповідно до очікувань операторів вітчизняного ринку свинини, ціни закупівлі минулого тижня мали позитивне коливання. Так, за результатами торгів минулої п’ятниці більшість товарних партій цього тижня реалізували на 0,5-1,25 грн/кг дорожче, ніж попереднього — за 48,5-50  грн/кг.  Тож середньоринкова позначка 39-го тижня додала 2% до минулотижневої та склала 49,3 грн/кг.

Вітчизняні постачальники свиней забійних кондицій констатують відносну стабільність обсягів пропозиції упродовж останніх кількох тижнів та, відповідно, їх реалізації. Водночас, оператори відзначають, «позачергові» запити на товарне поголів’я від нових та колишніх контрагентів, що свідчить про відсутність надлишків на ринку. З огляду на поточний рівень ринкової активності, на початку жовтня очікується звуження цінового діапазону до 49-50 грн/кг.

 За даними дослідження, проведеного банком Rabobank, один з найбільших світових ринків кормів - європейський - в сезоні-2017 почав стагнувати.

Європа є другим за величиною ринком комбікормів в світі. Загальний обсяг виробництва комбікормів в Європі в 2016 році, згідно з даними глобального опитування Alletch, склав 249,4 млн т, а в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні - 367,6 млн т. Всього країнами ЄС-28 було вироблено 153,4 млн т кормів, а решта (96 млн) - країнами, що не входять в ЄС-28, включаючи Росію (29 млн т) і Туреччину (19 млн т). При цьому у вартісному вираженні обсяг ринку комбікормів Росії і Туреччини в сумі був вище, ніж у двох найбільших виробників в ЄС - Франції та Німеччини.

Rabobank розцінює це як сигнал про стагнацію виробництва комбікормів в ЄС, де за останні 10 років виробництво зросло всього на 4%. Тим часом, глобальний ринок комбікормів за цей період практично подвоївся.

Птахівництво

Найбільший ринок комбікормів в Європі - для птиці, на частку якої припадає третина ринку. У 2016 році виробництво кормів для птиці в ЄС склало 53,6 млн т, що на 0,2% нижче рівня 2015 року.

Обсяги виробництва кормів виросли з річним темпом в 1,4% (CAGR) з 2007 по 2015 рік. У той же період виробництво м'яса птиці продовжувала зростати на 3,3% CAGR, до 11 млн т м'яса в 2016 році.

Основними виробниками кормів для птиці є Польща, Франція, Великобританія, Німеччина і Італія, які в сукупності виробляють 63% від загальної кількості кормів для європейської птиці.

Свинарство

Корм для свиней є другим за величиною ринком комбікормів в Європі. Rabobank зазначив, що історично це був найбільший в Європі ринок комбікормів, але в 2010 році його перевершила птиця. Виробництво кормів для свиней в 2016 році склало 49,4 млн т, що на 1,6% менше, ніж в 2015 році, незважаючи на зростання цін на свинину і оптимізм на ринку в минулому році.

Найбільшими країнами-постачальниками кормів для європейського свинарства є Іспанія (9,9 млн т), Німеччина (9,6 млн т), Нідерланди (5,3 млн т) і Франція (5 млн т).

ВРХ

Велика рогата худоба, третій за величиною ринок комбікормів в ЄС, склав 27% від обсягу виробництва кормів в 2016 році і зафіксувався на рівні 41,4 млн т, що на 1,5% менше, ніж у 2015 році.

Іспанія (7,4 млн т), Німеччина (6,5 млн т), Франція (5,4 млн т) і Великобританія (5,2 млн т) були основними виробниками кормів для великої рогатої худоби в ЄС в 2016 році. Велика частина корму призначається для молочної худоби.

Наслідки для кормовиробничих компаній

Зростання обсягу на європейському ринку комбікормів застопорилося, констатують в Rabobank.

Розвиток ринку всередині і поза ЄС-28, зміна потреб в продуктах і консолідуюча фермерська база будуть кидати виклик прямому потенціалу зростання на європейські ринки комбікормів, що вже стабілізувалися.

Використання сировини в кормах

З огляду на розмір сектору тваринництва і комбікормів, ЄС є другим за величиною споживачем сировини для корму після Китаю і набагато випереджає США і Бразилію. Зерно становить більшу частину корму в ЄС, на частку якого припадає близько 70%, а потім близько 25% олійних. На частку ЄС припадає 18% всього використовуваного в усьому світі зерна на корм, і хоча обсяг кормового зерна в ЄС за останні 10 років трохи підріс, інші регіони показали більш високі темпи зростання.

За оцінками Strategyie Grains, на комбікорми в ЄС в 2016/17 рр використовувалося близько 60% (166 млн т) зерна. Інша частина згодовувалася безпосередньо на фермах.

За останні чотири роки кількість пшениці, використовуваної в годівлі, зросла з 45 млн т в 2013/14 рр до 54 млн т в 2016/17 рр, причому більша частина пшениці вирощується в ЄС.

Крім зернових, 56 млн т олійних використовуються на корм в ЄС, що робить ЄС другим за величиною споживачем олійних культур в світі після Китаю.

Кількість споживаного в ЄС борошна олійних культур за останні п'ять років росло на 1% в рік. Проте, інші країни, такі як Китай (+ 3%) і США (+ 2%), показали більш сильне зростання.

Соєве борошно складає 58% всіх олійних продуктів, використовуваних в ЄС. Виробництво сої в ЄС за останні чотири роки подвоїлася до 2,4 млн т, але цього достатньо, щоб забезпечити тільки 5% потреби в соєвому борошні. У 2016/17 ЄС імпортував 21 млн т соєвого борошна, з яких 60% поставила Аргентина, 33% Бразилія, 5% Парагвай, а інший обсяг - США, Індія і Китай.

Крім того, в ЄС імпортується і переробляється майже 13,5 млн т сої, причому близько 50% надходить з Бразилії і майже 30% з США.

Виробництво ріпаку в ЄС скоротилося, тому імпорт сільгосппродукції збільшився, перевищивши 4 млн т в 2016/17 рр (+ 20%). Разом з тим, в 2016/17 рр загальне споживання ріпаку скоротилося на користь ріпакового борошна, якого було витрачено 13 млн т.

Європейська комбікормова промисловість також закуповує 2,5 млн т пальмового масла з Малайзііа, менше 500 тис. т рибного, лляного і бавовняного борошна, а також 3 млн т клейковини - побічного продукту від мокрого подрібнення кукурудзи для крохмальної промисловості, а також ще 3,5 млн т сухих зерен дистилятора з етанольної промисловості.

В останні роки обсяг закупівель білкових сумішей ЄС збільшився і збільшує свою частку. У 2016/17 рр було використано її близько 2,2 млн т, що на 1,8 млн т більше, ніж роком раніше.

Джерело: world-grain.com