Ученые НААН разработали первые отечественные тест-системы для выявления АЧС

По сравнению с прошлым годом, в 2017-м Объединенное Королевство экспортировало на 3% меньше свежей/замороженной свинины — 19,1 тыс. тонн. Об этом сообщают аналитики Совета по развитию сельского хозяйства и растениеводства Великобритании (AHDB).

На «проседание» экспорта негативно повлияли ограниченные поставки поголовья на внутреннем рынке, которые наблюдаются с начала 2017 года.

Однако, спрос на экспортную продукцию остается активным. Так, хотя объемы отгрузок несколько снизились, стоимость поставок в марте выросла на 26% по сравнению с аналогичным периодом 2016-го — до 27,1 млн фунтов стерлингов, в частности из-за подорожания единицы товара.

Хотя Китай остается крупнейшим контрагентом, по сравнению с мартом 2016-го, экспорт в эту страну, снизился — на 6%. В 2017-м Великобритания отгрузила в Поднебесную 3,9 тыс. тонн мяса. В похожее «сокращение» объемов поставок попали и Нидерланды. В страну экспортировали на 10% меньше свинины (1,4 тыс. тонн), чем годом ранее.

Однако есть и вторая «сторона медали»: по сравнению с мартом 2016-го, в течение первого весеннего месяца текущего года Объединенное Королевство экспортировало на 7% больше свинины в Ирландию (3,2 тыс. тонн) и Данию (2,7 тыс. тонн ) и на 6% — в Германию (3 тыс. тонн). Впрочем, даже при небольшом росте поставок, объемы отгрузок субпродуктов, готовых мясных изделий и колбас в марте этого года ниже, чем в прошлом году. А поставки бекона, наоборот выросли.

В третьем месяце года импорт свежей/замороженной свинины снова вырос — на 47% (до 44,5 тыс. тонн). В частности, этому способствовали поставки из Дании (+125%, до 18,3 тыс. тонн).

В марте 2017 года объемы закупок свинины в Германии, Нидерландах, Испании и Ирландии «подскочили». Это означает рост импорта и импортных цен, в частности (+23% к марту 2016 года). Среди факторов, которые обусловили такую ​​ситуацию — ограниченные поставки свинины на внутреннем рынке с начала текущего года.

PigUA.info

В жовтні довоєнний рівень перевищила тільки онлайн замовлення товарів (+24%). 

У всіх інших проаналізованих сферах хоч і спостерігался тренд на відновлення з початку повномасштабної війни, але обсяги лишаються меншими, а також є уповільнення у жовтні. 

Так, найгірше відновлюється показник реєстрації нових компаній – 41% довоєнного рівня. А кКількість працюючих закладів харчування – 72% довоєнного рівня, їх оборот – на рівні майже 80%.

PigUA.info за матеріалами t.me/yzheleznyak

Исследование, заказанное Национальным советом птицеводства США и проведенное IRI в июле прошлого года, показало, что, хотя будущее курятины выглядит более перспективно, чем ситуация с другими видами мяса, компании и розничные торговцы должны продолжать меняться, чтобы удовлетворить современных покупателей.

С 1960 года среднегодовое потребление курятины на душу населения в США возросло более чем в три раза до 94 фунтов (42 кг), здесь птица имеет преимущество над свининой и другими видами мяса. Во время исследования IRI, было установлено, что курица более популярна среди потребителей, чем говядина, свинина и рыба с точки зрения ее вкуса, пользы для здоровья, универсальности и удобства в приготовлении. Впрочем, с точки зрения устойчивого развития мясо птицы проигрывает только растительной пищи.

На данный момент статистика не подтверждает никаких масштабных изменений в секторе птицеводства. В ближайшее время потребление птицы будет расти и даже в 2050 году этот сегмент будет оставаться успешным. Впрочем, эксперты отмечают, что за 30 лет существенно изменится система производства птицы. Уже не будет больших птицефабрик. Из соображений благополучия животных и повышения качества мяса, кур будут выращивать на многих отдельных фермах, а перерабатывать на централизованных бойнях

Meat-Inform

С начала года в Украине зафиксировали 59 случаев африканской чумы свиней. Об этом свидетельствуют данные портала asf.vet.ua.

В частности отмечают, что в 28 случаях заболевание  зарегистрировали у домашних животных, в 25 — в диких. Еще в 6 случаях АЧС зафиксировали у инфицированных объектов.

Наряду с этим, в Украине наблюдается сокращение поголовья свиней. Об этом свидетельствуют последние данные Госстатистики. Так, по состоянию на 1 апреля текущего года количество свиней в Украине уменьшилось на 8,1% — до 6 млн 675 тыс. по сравнению с аналогичной датой прошлого года.

Отметим, что речь идет о хозяйства всех категорий.

Напомним, в Украине АЧС бушует уже третий год подряд.

Только в 2017 году зафиксировали более 160 случаев заболевания.

По словам нардепа Сергея Тригубенко, сегодня темпы распространения вируса по территории Украины практически не снижаются.

Так, только на прошлой неделе зафиксировали по меньшей мере четыре новых случая АЧС (в Черкасской, Киевской, Ровенской и Тернопольской областях).

PigUA.info по материалам unn.com.ua