Субпродукты из клюквы могут служить альтернативой кормовым антибиотикам

15-окт-2020

Комбикорма, содержащие субпродукты из клюквы, могут обладать иммуномодулирующими свойствами, установила группа европейских ученых. В течение 30 дней цыплята-бройлеры кросса Cobb 500 контрольной группы получали базовый рацион с добавлением бацитрацина, в рацион экспериментальных групп добавлялись клюквенные выжимки в различной концентрации: 1%, 2% или экстракт выжимок клюквы.

Сыворотка крови была проанализирована на уровень иммуноглобулина у птицы в 21- и 28-дневном возрасте. Уровни экспрессии генов, связанных с врожденным и адаптивным иммунитетом, были исследованы на 21-й день. Самый высокий уровень иммуноглобулина IgY был обнаружен в сыворотке крови птицы, получавшей рацион с добавлением 2% клюквенных выжимок. Таким образом, ученые пришли к выводу, что добавление продуктов из клюквы в корм модулирует врожденный иммунитет и подавляет провоспалительные цитокины у бройлеров.

По материалам AllAboutFeed

Читайте также:
Три свиноводческих предприятия готовятся к компартментализации
04-дек-2019

Три отечественных свиноводческие хозяйства готовятся к процессу получения компартмента.

Об этом сообщила президент Ассоциации «Свинари Украины» Оксана Юрченко.

«На сегодняшний день я знаю только три предприятия, которые потихоньку готовятся к компартментализация. Оценивают, сколько необходимо вложить и какие от этого преимущества получить», — отметила она.

Как сообщалось, первые компартменты в Украине получат вертикально интегрированные свиноводческие компании.

Справка:

Согласно ст.1 Закона Украины «О ветеринарной медицине» от 25 июня 1992 года, компартмент — животная субпопуляция одного или нескольких хозяйств с единой системой управления биологической безопасностью, имеющего отдельный ветеринарно-санитарный статус по одной или нескольких болезней, в отношении которых введен мероприятия надзора, контроля и биологической безопасности.

PigUA.info по материалам agrotimes.ua

Узнать подробнее
Отказ от молока второго сорта переносится на полгода
08-дек-2017

Подкомитет «Молоко и молочные продукты» Технического комитета 140 «Молоко, мясо и продуть их переработки» Института продовольственных ресурсов НААН принял решение доработать редакцию Государственного стандарта Украины 3662:2015 «Молоко-сырье коровье. Технические условия».

Комитет на заседании 21 ноября согласно предложениям, которые были предоставлены участниками, решил рекомендовать техкомитету согласиться с предложением Министерства аграрной политики и продовольстви о введении в действие данного ДСТУ с 1 июля 2018 г.

Как отмечается, это означает, что второй сорт молока, от которого должны были отказаться в новой версии ДСТУ, официально остаётся легальным вариантом при реализации сырья на промпереработку (по крайней мере, до 1 июля 2018 г.).

Ранее предполагалось, что редакция Государственного стандарта Украины 3662:2015 вступит в силу с 1 января 2018 г. Операторы рынка опасались, что данное решение может привести к непредсказуемым последствиям, как для молочной отрасли в целом, так и для такого социального слоя, как население в сёлах. Около трети молока, поступающего на переработку, в данный момент принимается вторым сортом, а большая часть этого объёма как раз и есть населенческое сырьё.

milkua.info по материалам Infagro

Узнать подробнее
Индекс условной доходности производства молока Украины в июне 2020 вырос на 0,5% — Андрей Ярмак
09-июля-2020

Индекс условной доходности производства молока (УМИ) Украины в июне 2020 не только продемонстрировал стабильность, но и вырос на незначительные 0,5%.

Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

Он отметил, что это первый рост УМИ в июне за всю историю наблюдений за ним с 2011 года, а, как правило, июнь — это не лучший месяц для производителей. В прошлом году, например, УМИ снизился в июне на 4,4%.

Несмотря на снижение цены на 1,2%, оно было компенсировано удешевлением концентрированного рациона на 1,7%, в основном благодаря падению цен на подсолнечный шрот.

«Итак, июнь стал первым месяцем года, когда УМИ не снижался — до этого он падал каждый месяц 2020 года. Несмотря на это, в совокупности первое полугодие было для профессиональных производителей молока не таким уж и плохим — доходность превышала прошлогоднюю на 3,4% и была самой высокой за последние шесть лет. Только в далеком 2014 году первое полугодие принесло производителям высшую прибыль», — отмечает он.

Эксперт убежден, что главная причина высокой доходности, несмотря на падение каждый месяц, — рекордно высокая доходность во второй половине 2019 года.

«Напомню, что УМИ — это отношение цены на сырое молоко первого сорта в стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах. Абсолютное значение УМИ анализировать нет смысла — оно ни о чем не говорит, а вот динамика УМИ очень четко показывает изменения в доходности производства молока безотносительно инфляции и девальвации, ведь эти два важных фактора учтены в уравнении через изменение кормов и молока. При этом, в зависимости от изменений в уровнях эффективности, в отдельных хозяйствах УМИ может расти быстрее или медленнее», — добавляет он. 

В июле, как правило, отмечается начало сезонного роста УМИ. В этом году тоже немало оснований для роста на внешнем и внутреннем рынках, прогнозирует Андрей Ярмак.

Индекс доходности производства молока — УМИ

milkua.info

Узнать подробнее
Молочные кооперативы — одно из приоритетных направлений развития Ивано-Франковской области
30-мая-2017

Одним из средств улучшения заготовительно-сбытовой инфраструктуры на мелкотоварном рынке является создание молочных кооперативов.

Об этом сообщает пресс-служба Ивано-Франковской ОГА.

Молочно кооперация должна не только способствовать сохранению и повышению качества продукции, и продвижению ее на рынке, но и стать основой для улучшения благосостояния сельского населения.

Так, сотрудничество Ивано-Франковской области с проектом кооперативной организации СОКОДЕВИ (Канада) было основано с подписания в июнь 2015 года Ивано-Франковской ОГА и канадский стороной Меморандума о взаимопонимании, который предусматривает предоставление технической и методической помощи молочным обслуживающим кооперативам и семейным фермам.

Сейчас проект активно работает в Рогатинском районе на базе сельскохозяйственного обслуживающего молочного кооператива «ЭКОМ».

Проект является важным для развития молочного скотоводства и кооперативного движения в Ивано-Франковской области, поскольку он направлен на решение проблем, которые стоят перед личными крестьянскими хозяйствами и мелкими фермерскими хозяйствами — производителями молока в Прикарпатье.

Кроме того, в планах проекта — объединить 5 тыс. малых и средних молочных производителей в сеть фермеров, предпринимателей, кооперативов и кооперативных объединений в четырех областях: Днепропетровской, Херсонской, Львовской, Ивано-Франковской.

Так, повышение эффективности хозяйствования мелких производителей молока, качества молочного сырья и совершенствование каналов его сбыта возможны благодаря развитию в сельской местности молочных кооперативов.

По своему оснащению молочные кооперативы подобные традиционным стационарным молокоприемных пунктам, то есть имеют помещения, соответствующие нормам безопасной деятельности с оборудованием для хранения, охлаждения и контроля качества продукции. Но отличие заключается в форме собственности.

Молокоприемные пункты относятся к перерабатывающим предприятиям и представляют их интересы, что в первую очередь отражается на цене закупки продукции. В то же время молочарский кооператив является коллективной собственностью мелкотоварных производителей, поэтому отстаивает их интересы, а, следовательно, имеет возможность самостоятельно определяться по цене и каналах реализации продукции. Благодаря таким кооперативам, производители молока смогут получать реальную цену за свою продукцию.

Создание кооперативов является чрезвычайно важным для Ивано-Франковской области, ведь индивидуальные производители молока смогут повысить свои доходы только объединившись. Каждый производитель молока хочет продавать молоко по более высокой цене, но высокая цена требует высшего качества молока. Осуществляя контроль за качеством продукции, кооператив может дать гарантии высокого качества и больших объемов молока для перерабатывающего предприятия, генерируя таким образом и высокую цену.

 Milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок