Состоялось обучение относительно принципов эпидемиологического и риск-ориентированного наблюдения за здоровьем животных

14 вересня відбувся всеукраїнський м’ясний форум MEAT FORUM-2022, який зібрав учасників ринку — представників великих компаній, які займаються вирощуванням м’яса, переробників, представників ритейлу. Також участь взяли профільні експерти Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Під час дискусії учасники проаналізували стан ринку м’яса та м’ясних продуктів в Україні та динаміку довоєнних та післявоєнних продажів. Також обговорили ситуацію на ринку м’яса у поточному році, чинники впливу на цінову політику, тенденції розвитку та трансформації галузі, канали збуту та логістику в умовах війни, а також окреслили проблемні моменти та шляхи їх вирішення.

«Вдячна учасникам ринку за те, що продовжують працювати в таких складних умовах, забезпечують продовольчу безпеку держави, забезпечують виробництво м’ясних продуктів. На сьогодні фонд споживання м’яса й м’ясопродуктів цілком забезпечує потреби внутрішнього ринку й має можливості забезпечувати експортний попит. Це переважно за рахунок м’яса птиці. Споживання на душу населення забезпечується на рівні 52 кг м’яса на одну людину на рік. Цей показник співставний з минулим роком в довоєнний час», — зазначила заступник директора департаменту аграрного розвитку — начальник управління тваринництва та племінної справи Мінагрополітики Олена Дадус.

За її словами, зараз на ринку спостерігаються нові тенденції. Вперше ми маємо позитивне експортне сальдо. Тобто у грошовому виразі, експортовано продукції на більшу вартість, ніж імпортовано.

Змінилася тенденція і в структурі. Якщо раніше майже половина поголів'я тварин утримувалась домогосподарствами, то зараз реалізація на забій худоби та птиці у живій масі на 68% забезпечується сільськогосподарськими підприємствами.

«Наразі ми спостерігаємо, що між видами продукції є певне заміщення: більш дорогі види продукції заміщують доступніші. Половина з 2 млн тонн загального фонду споживання м’яса — це птиця, свинина становить 37 відсотків фонду споживання, яловичина — 13 відсотків», — наголосила Олена Дадус.

Сьогодні в Україні за спостереженнями експертів та інформацією учасників ринку переробні підприємства переорієнтовуються — збільшують частку у готовій продукції м’яса птиці, зокрема це стосується м’ясних консервів.

Як зазначила Олена Дадус, наразі є кілька завдань для переробної галузі — забезпечити внутрішній ринок, надати населенню України можливість споживати в достатній кількості й за доступною ціною продукцію, в тому числі і м’ясну. Переробний бізнес зацікавлений у виході на зовнішні ринки. Є попит на українську продукцію і можливості її постачати.

Окремим блоком обговорили забезпечення ЗСУ лінійкою м’ясної продукції та логістику.

Учасники форуму відзначили дієвість державних інструментів підтримки й розвитку галузі. Підтримано пролонгацію дії програм кредитування та державних гарантій для представників переробної галузі, в тому числі на наступний рік.

minagro.gov.ua

З початку війни запроваджено додаткові заходи підтримки аграріїв, у тому числі прийнято низку регуляторних рішень, щоб максимально де-бюрократизувати роботу галузі.

•  реалізація насіння та садивного матеріалу здійснюватиметься без додаткової сертифікації, будуть визнаватись іноземні сертифікати на насіння та фітосанітарні сертифікати (без додаткової фітосанітарної експертизи);
•  спрощено маркування імпортних кормів;
•  скасовано ліцензування та обмеження експорту кукурудзи та соняшникової олії;
•  до кінця війни продовжено дію допусків (посвідчень) на право роботи, пов’язаної з транспортуванням, зберіганням, застосуванням та торгівлею пестицидами і агрохімікатами;
• отримувати документи, адміністративні послуги та фітосанітарні процедури у сферах карантину та захисту рослин можна у будь-якому територіальному органі Держпродспоживзахисту – де буде зручніше агровиробнику;
• спрощено реєстрацію сільськогосподарських машин та механізмів;
•  створено координаційний орган з питань логістики сільського господарства, покликаний швидко реагувати на проблеми із забезпеченням аграріїв та вивезенням продукції.
•  Активізується реалізація програм фінансової підтримки галузі.

Станом на 13 квітня банки видали аграріям 2080 кредитів на 5434 млн. грн., більша доля яких була запропонована за програмою портфельних гарантій 80% – 4413 млн. грн.

PigUA.info за матеріалами facebook.com

В период с 04 по 10 августа 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 375 очагах особо опасных болезней.

Ветеринарные службы России за прошедший период сообщили об очагах африканской чумы свиней во Владимирской (1), Московской (1) и Калининградской (3) областях. Очаги нодулярного дерматита обнаружили в Курганской (12) и в Самарской (2) областях. Высокопатогенный грипп птиц обнаружили в республиках Марий Эл (1), Чувашской (1) и в Удмуртской (4) Республике, а также в Нижегородской (1) и Орловской (1) областях.

На территории ранее благополучных стран отметили следующие заболевания:

африканская чума свиней в Китайской Народной Республике (1)

высокопатогенным гриппом птиц в Малайзии (1);

чума мелких жвачных в Сьерра-Леоне (1);

бабезиоз крупного рогатого скота в Румынии (4).

Очаги ящура обнаружили в Ботсване (3), Гамбии (1) и в Мьянме (28). Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Латвии (9), Польше (49), в Республике Молдова (1), в Румынии (228) и в Украине (2). Ветеринарные службы Республики Бурунди зарегистрировали новые очаги чумы мелких жвачных животных (5). В Грузии обнаружили очаги нодулярного дерматита (3). Новые очаги высокопатогенного гриппа птиц обнаружили во Вьетнаме (3) и Тайване (2).

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили о лихорадке Западного Нила в Греции (1); о сибирской язве в Румынии (1) и Франции (5).

PigUA.info по материалам arriah.ru

З початку активізації «зернового коридору» в серпні, внутрішні ціни зернових та олійних в Україні почали активно відновлюватись. Вартість компонентів концентрованих кормів, виражена у відповідному індексі (UCFI), «відіграла» половину від падіння, пов’язаного з інвазією рф і блокуванням українських глибоководних портів. Про це повідомляє телеграм-канал UA-82.5.

Як бачимо, всі перестороги щодо подальшого функціонування коридору, в листопаді провокували зупинення зростаючого тренду. В даний момент Індекс вартості концентрованих кормів знаходиться на позначці 116 відсоткових пунктів, що на 46% пунктів вище липневих мінімумів, але на 45% пунктів нижче показників лютого. Сьогоднішній показник також відповідає середньому значенню для 2020 року.

Даний рівень вартості концентратів при інфляції основних кормів та інших компонентів операційних витрат, а також з урахуванням росту закупівельних цін, залишає виробництво молока на прибутковому рівні. Про це свідчать як наші розрахунки операційної рентабельності, так свіжі і відгуки самих виробників. Звісно, це позитивний сигнал для перспектив пропозиції сировини, як мінімум, для першого кварталу 2023 року. 

Ситуація із заготівлею основних кормів на новий сезон (який вже почався) в Україні дуже строката. Частина виробників мала чудові результати, частина – страждала через неврожай. І така тенденція притаманна всій території країни. Найбільш критична ситуація в господарствах на прифронтових і деокупованих територіях – для збереження поголів’я і проходження зимового сезону вони вже сьогодні потребують підтримки і субсидій.

З урахуванням поточних песимістичних планів аграріїв щодо перспектив рослинництва в наступному році, ситуація з годівлею тварин вже в середині наступного року є досить непрогнозованою. Сподіваємося, українські виробники молока, вже маючи досвід складного 2022 року, в наступному сезоні також зможуть мати пряму користь з бізнесу тваринництва та реалізації сировини.