Польза популярного А2 молока не доказана научными исследованиями

26-апр-2018

Крупные мировые переработчики один за одним запускают новый продукт — А2 молоко, которое якобы легче усваивается организмом человека. Заявленные свойства инновационного напитка не доказаны независимыми исследованиями, но это не останавливает компании. По словам экспертов, продукт точно соответствует потребительским предпочтениям.

Новозеландская компания Fonterra, самый крупный в мире экспортер молочных продуктов, в феврале объявила о запуске А2 молока. Этот продукт содержит А2 бета—казеин, и, как заявляется, легче усваивается организмом человека. В этом же месяце об аналогичном запуске сообщила компания Nestle. Корпорация представила линейку сухих детских смесей в Китае, которые основаны на А2 молоке.

Новые продукты с А2 бета—казеином один за одним появляются на рынке после успеха новозеландской компании А2 Milk. Переработчик успешно представил линейку на домашнем рынке, а также в Австралии, Китае и США. По оценкам S&P Global Market Intelligence, новинка принесет А2 Milk до 70% прироста в прибыли уже до конца июня. Компании принадлежит доля в 10% на рынке Австралии, в США среднегодовые продажи переработчика превышают $1,5 млрд.

А2 молоко отличается от традиционного напитка тем, что последнее содержит А1 и А2 белки. Поддерживающие А2 молоко эксперты утверждают, что А1 белок плохо переваривается, что вызывает у людей проблемы с пищеварением. По их мнению, А2 белок лучше действует на организм и подходит людям с непереносимостью лактозы. Скептики не согласны этим и указывают на отсутствие независимых научных исследований, доказывающих пользу А2 молока. Предполагается, что А2 молоко могут производить коровы с определенным набором ген, при этом понять, какая именно корова подходит под требуемые параметры можно только с помощью ДНК—теста.

Несмотря на сомнения экспертов, крупные перерабатывающие компании продолжают запускать А2 молоко в продажу. Это связано с меняющимися потребительскими предпочтениями, которые гиганты рынка не хотят игнорировать. Тем более, что кроме А2 молока, в последние годы на рынке было очень мало действительно удачных запусков. Растительные аналоги молока или мороженое без животных жиров не приносит переработчикам значительной прибыли. В США продажи традиционного молока за год упали на 7%, такие данные сообщает агентство Nielsen.

По мнению экспертов, ставки переработчиков на А2 молоко связаны с большим риском, как любые запуски новых продуктов, основанные на недостаточно доказанном научном заявлении. По словам старшего аналитика Rabobank Майкла Харви, существует большая вероятность, что в будущем независимые эксперты легко испортят репутацию продукта, опубликовав результаты новых исследований, утверждающих противоположные факты. «Тем ни менее, мы все больше видим, что покупателям нравится А2 молоко», — говорит Харви.

Доказательная база пользы А2 молока строится на двух исследованиях. Одно проводилось в октябре 2017 года в Китае, тогда 600 взрослых респондентов, которые утверждали, что не могут есть продукты с лактозой, и сообщили, что чувствуют себя лучше после того, как пили А2 молоко на протяжении эксперимента. Другое исследование было в Новой Зеландии, где небольшая группа женщин с непереносимостью лактозы указала, что не имеет проблем с пищеварением после А2 молока. Оба исследования финансировались за счет компании A2 Milk.

«Нет никаких научных доказательств, что А2 молоко более полезно для здоровья, чем традиционное молоко», — говорит Грег Миллер, старший научный сотрудник National Dairy Council в США. Еще в 2012 году новозеландская Fonterra была согласна с подобным заявлением и указывала на то, что доказательств особой пользы А2 для здоровья не существует. Но уже в 2018 году кооператив поменял мнение и запустил новый продукт. По словам представителей Fonterra, «у потребителей должен быть выбор», а у А2 молока «есть потенциал».

Пресс-секретарь Wyeth Nutrition, бизнес Nestle по продаже А2 детских смесей в Китае, утверждает, что продукт «разработан специально для пищеварительной системы детей» и «получил положительные отзывы потребителей».

Компания А2 Milk была основана в 2002 году, сейчас переработчик активно расширяет бизнес в США. Продукты А2 представлены в крупных американских торговых сетях. В прошлом году акции компании выросли в три раза. Эксперты сомневаются, сможет ли компания обогнать мировых гигантов индустрии. Несмотря на относительный успех А2 Milk, акции переработчика потеряли 8% за один день, когда стало известно о запуске А2 молочных смесей Nestle в Китае. Тем ни менее, по словам аналитика Rabobank, тот факт, что концепцию А2 молока используют крупные игроки рынка, даст компании дополнительный импульс.

milknews

Читайте также:
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
21-мая-2018

В период с 12 по 18 мая 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 183 очагах особо опасных болезней.

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Венгрии (1), Латвии (12), Польше (68) и в Республике Молдова (4). Очаги ящура обнаружили в Зимбабве (62). Ветеринарные службы Дании (19), Тайваня (1) и ЮАР (12) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Очаг лихорадки долины Рифт зарегистрировали в ЮАР (1), ранее благополучной по данному заболеванию.

За прошедший период в МЭБ также сообщили о бешенстве в Малайзии (2) и геморрагической болезни кроликов в Новой Зеландии (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Депутаты предлагают установить нулевую ставку НДС на поставки молока
20-апр-2018

Группа депутатов предлагает установить нулевую ставку НДС по операциям по поставке молока на таможенной территории Украины.

Соответствующий законопроект № 8282 о внесении изменений в Налоговый кодекс Украины зарегистрирован в парламенте 18 апреля. Его авторами выступили 19 народных депутатов.

Как указано в пояснительной записке, сокращение доходов животноводческих предприятий с одновременным ростом налоговой нагрузки на них приводит к уменьшению поголовья крупного рогатого скота, объемов производства, опережающего роста цен на молоко, дальнейшего сокращения потребления и производства молочной продукции.

По состоянию на первый квартал 2018 средняя цена по рынку на молоко экстра сорта составляла 9,56 грн/кг (с учетом НДС). В общем диапазон колеблется в пределах 8,76—9,80 грн/кг.

Цена на молоко высшего сорта — в пределах 8—9,50 грн/кг. Среднемесячная цена составляла 9,13 грн/кг. Первый сорт — в среднем по 8,84 грн/кг.

«Высокая ставка НДС на операции по поставке молока негативно влияет на конечную ценовое предложение на молочные продукты, не соответствует покупательной способности населения и приводит к снижению спроса», — говорится в пояснительной записке.

Согласно пояснительной записке, принятие этого законопроекта приведет положительный эффект для производителей, которые смогут обеспечить максимальную интеграцию всех этапов цепи поставок (производство, переработку, торговлю) молока до конечного потребителя, будет способствовать уменьшению разницы в закупочных ценах на молоко между сельскохозяйственными предприятиями-плательщиками НДС, представителями малого аграрного бизнеса и хозяйствами населения, снижению финансовой нагрузки на потребителя.

rada

Узнать подробнее
Опасные болезни животных: эпизоотическая ситуация в мире (8−14 декабря 2018)
17-дек-2018

С 8 по 14 декабря 2018 года страны сообщили во Всемирную здравоохранения животных (МЭБ) о 133 случаях особо опасных болезней.

Африканская чума свиней зафиксирована в

России — 1

Бельгии — 20

Венгрии — 18

КНР — 10

Латвии — 21

Румынии — 10

Украине — 2.

Классическая чума свиней обнаружена в Японии (9) и РФ (3).

Ветеринарные службы Ирана (3) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. В Швейцарии (4), Италии (13) и ранее благополучной Германии (1) зарегистрированы очаги блютанга.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщено об очагах бешенства в Малайзии (15); лихорадке Западного Нила в Тунисе (1) и Греции (1); геморрагической болезни кроликов в США (1).

Ситуацию отслеживают специалисты Информационно-аналитического центра при ФГБУ «ВНИИЗЖ»

pigua.info

Узнать подробнее
На реконструкцию и строительство ферм выделят 220 миллионов
20-июля-2018

В Минагрополитики рассказали, в какие области пойдут первые государственные средства, выделенные на дотации животноводства.

Из государственного бюджета выделят 220,1 миллиона гривен на компенсацию части стоимости строительства и реконструкции животноводческих ферм и комплексов. Об этом сообщает Минагрополитики.

Соответствующее решение на днях приняла комиссия министерства. В частности, возместят стоимость 4 свинарников, двух объектов птицеводства и еще двух комплексов для содержания КРС.

Всего на середину июля фермеры подали 9 пакетов документов на получение государственного возмещения. Из них одну заявку временно отклонили.

Всего в государственном бюджете предоставл 4 миллиарда гривен на поддержку развития животноводства в Украине. Такие меры предусмотрены в связи с затяжным кризисом в этой области, сокращение поголовья свиней и коров, уменьшение показателей производства мяса и молока.

По материалам minagro.gov.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок