«Агропродсервис» запустил проект по развитию и восстановлению мясного скотоводства на Тернопольщине

За первые семь месяцев этого года из Украины было экспортировано 254,15 тыс. тонн мяса и субпродуктов птицы, сообщает latifundist.com со ссылкой на данные Государственной таможенной службы. В стоимостном эквиваленте объемы зарубежных продаж птицы в январе-июле составили 323,88 млн долларов США.

Крупнейшим импортером украинской курятины остается Королевство Саудовская Аравия. За семь месяцев страна закупила курятины на сумму 60,44 млн долларов США, что составляет 18,7% в общей структуре украинского экспорта. Также в тройку лидеров по объемам закупок мяса птицы из Украины вошли Нидерланды (53,7 млн долларов, или 16,6%) и Объединенные Арабские Эмираты (38 млн долларов, или 11,7%).

Meat-Inform

В Верховной Раде зарегистрировали законопроект №4182 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно идентификации и регистрации животных».

Об этом свидетельствуют данные официального сайта ВРУ.

«Принятие проекта закона позволит устранить различия между законодательствами стран — членов ЕС относительно требований к торговле товарами, охватываемых санитарными мерами между сторонами, обеспечивая при этом охрану жизни и здоровья людей, животных, надлежащий уровень прослеживаемости перемещений животных и создаст условия для функционирования общего рынка, обеспечения его качественными продуктами», — говорится в сообщении.

Кроме того, нормы проекта закона позволят реализовать основные стратегические задачи в области охраны здоровья населения, что ставит перед собой Украина на пути в Европейский Союз, контроля эпизоотической ситуации в государстве, обеспечение населения страны безопасной для здоровья продуктами питания животного происхождения, а также обеспечение конкурентоспособности животноводческой продукции на европейских и мировых рынках.

Таким образом, законопроект имеет целью:

установить единые правила государственного надзора и контроля за идентификацией и регистрацией животных в хозяйствах операторов рынка животных;

усовершенствовать эффективный и действенный способ выявления, локализации, контроля и по возможности ликвидации болезней животных, занесенных на территорию Украины;

упрощение механизма возмещения средств из Государственного бюджета Украины за проведенную идентификацию животных для владельцев животных — физических лиц;

определение составляющих системы идентификации и регистрации животных;

установить ответственность за невыполнение операторами рынка животных требований действующего законодательства по идентификации и внедрения административных санкций к гражданам и должностным лицам при выявлении нарушений.

Agravery.com

Исторически важный законопроект 2194, которым официально завершается процесс земельной децентрализации и стартует полноценное распоряжение землями людей на местах.

Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации производителей молока.

Почему для молочников этот законопроект особенно важен?

Прокомментировали для delo.ua эксперты и участники Ассоциации производителей молока.

Молочное скотоводство напрямую зависит от имеющегося в хозяйстве земельного банка. Почти 70% ежедневного рациона коров — грубые корма (сено, сенаж и силос) — необходимо вырастить и заготовить самостоятельно. Для молочной фермы среднего размера на 500 коров необходимо не менее 1000 га (!) земли для выживания.

«В Ассоциации производителей молока прогнозируют, что со стартом рынка земли в ближайшие пять лет существенно сократятся инвестиции в животноводство, ведь, например, расходы при строительстве комплекса на 500 коров составляют в среднем $ 5 млн инвестиций, возврат которых ждать не раньше 7- 10 лет. Сократятся также расходы на ветпрепараты, семенной материал и т. д., а это повлияет на технологичность и производительность ферм, так как хозяйства будут аккумулировать средства на покупку земли», — отмечает Анна Лавренюк, генеральный директор АВМ.

«Как именно заработает земельная реформа, спрогнозировать трудно. Вероятно, будем способствовать покупке для нас сельскохозяйственной земли. Намерены воспользоваться преимущественным правом по выкупу земли, которую сейчас обрабатываем и выкупать по 100 га земли на наших работников, а затем арендовать у них эту землю. Мы можем одолжить им деньги для покупки земли. Наши ресурсы не безграничны, тем более что нужно продолжать инвестировать в развитие животноводства. Поэтому справедливо было бы покупателям земли занимать деньги в банках», — объясняет свою позицию участник АВМ и совладелец ООО «Кищенцы» Кейс Хузинха.

Законопроектом также разрешается:

• Продавать или сдавать участки в аренду — эти вопросы будет решать община,
• Вся выручка пойдет в местный бюджет, а это около 4, 5 млрд грн ежегодно,
• Использование земель переходит под контроль общин,
• Арендатор становится первый в очереди на покупку участка,
• Общины будут сами договариваться о границах между собой,
• Держгеокадастр становится максимально дерегулированой сервисной организацией,
• Парламент не будет согласовывать изменения целевого назначения особо ценных земель.

Законопроект 2194 закрепляет преимущественное право арендаторов на покупку земельных участков. То есть молочные фермы, как арендаторы получат гарантии сохранения необходимого количества пашни в обработке и окупаемости вложенных в землю инвестиций. Поэтому Ассоциация производителей молока приветствует такие важные шаги к совершению процесса земельной децентарлизации.

Однако отрасль также ожидает принятия законопроектов № 3205 о фонде частичного гарантирования кредитов в сельском хозяйстве (иначе те, кто работают на земле, по сути, не будут иметь ресурсов ее сохранить), а также № 2195, который регулирует продажу земельных участков государственной и коммунальной собственности или прав на них через электронные аукционы.

Министр аграрной политики и продовольствия Украины Роман Лещенко о законопроекте 2194 на своей странице в facebook:

«Полтора года борьбы и 2194 — принято! Это исторически судьбоносное событие, один из важнейших законов в моей жизни, который подтверждает неотвратимость земельной реформы, за которую я отвечаю в нашем государстве.

Я поздравляю всех, кто с надеждой смотрит на реформы в Украине и понимает, что земельная реформа — реальный показатель изменений к лучшему в нашей стране. Кто каждый раз помнит, что эта реформа — о правах украинцев и общин, и не слушает манипуляции чиновников, которые заботятся о своих личных интересах.

Теперь право распоряжаться землями переданы местным общинам окончательно и бесповоротно. Держгеокадастр отныне только сервисная организация, максимально дерегулирована, с ликвидированными коррупционными полномочиями в управлении земельными ресурсами.»

Заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий о законопроекте 2194 на своей странице в facebook:

«20 лет люди на местах и ​​общества ждали право полноценно быть хозяевами своей судьбы и самостоятельно принимать решения по развитию своих территорий. Сегодняшним голосованием это право предоставлено. Ждем скорейшее подписание Президентом данного законопроекта, завершение земельной децентрализации и стартом полноценного распоряжения землями людей на местах».

Когда цена на молоко и маржа хорошие, многие «расслабляются» в плане балансировки питательных веществ и не уделяют должного внимания производству микробного протеина. Когда же цены на молоко демонстрируют крутое пике, а на протеиновые корма взлетают вверх, у нас не остается иного пути, как потеть над рационами, чтобы улучшить производство рубцовых микроорганизмов.

Почему это нужно делать? Достигая хорошей контролируемой ферментации в рубце (поддержание надлежащего уровня рН или кислотности), мы убиваем сразу двух зайцев. Во-первых, увеличиваем производство энергии из клетчатки, крахмала и других углеводов, потребленных животным. Во-вторых, оптимизируем поток микробного протеина из рубца. В результате этого производится более «идеальный» протеин и снижается потребность в дорогостоящих кормовых компонентах, которые являются источником энергии и аминокислот для коров.

Значительно сложнее удовлетворить потребности рубцовой микробиоты, чем самой коровы. Если это делать неправильно, рост отдельных микробов замедляется и меняется их ферментационное поведение, как следствие — производятся нежелательные ферментационные кислоты, например, молочная, которая снижает рубцовый рН.

Одна из самых необходимых питательных веществ — переваримый в рубце протеин, который расщепляется на аммиак (NH₃) и аминокислоты. При правильном сочетании источников азота улучшается переваримость клетчатки, что ведет к контролируемой кислотности в рубце. Кроме того, при такой ферментации больше производится ацетата и бутират, в результате чего улучшается выработка коровой молочного жира. Целью должно быть поддерживать такой уровень рубцового аммиака, который оптимизирует микробную активность и помогает избежать ситуации, когда аммиак в избытке или в дефиците.

Настоящим вызовом для фермеров и консультантов по кормлению является то, что клетчатка переваривается медленнее, чем крахмал и другие углеводы. Такая неодинаковость в уровне переваривания различных углеводов стала еще большим камнем преткновения недавно, потому что был сделан шаг в сторону уменьшения количества протеина, который скармливается коровам. Это изменение, в свою очередь, породило еще одну проблему — необходимость обеспечения аммиака и аминокислот для бактерий, которые переваривают клетчатку.

Добавляя сырую мочевину, мы слишком упрощаем ситуацию с балансировкой рационов и расщеплением протеина фуража. Нужно контролировать высвобождение аммиака в рубце, чтобы удовлетворить потребности медленнорастущих бактерий, которые переваривают клетчатку. Этого можно достичь благодаря стабильному снабжению в рубец аммиака в течение дня, избегая всплесков и падений его концентрации, которые могут случаться при нестабильном потреблении корма (график 1).

График 1. Уровень рубцового аммиака в зависимости от различных схем кормления, смоделированных с помощью программы cncpsv7

Источник: Mike Van Amburg, Cornell University.

Это тот случай, когда относительно новая технология использования продуктов с контролируемым высвобождением небелкового азота может удовлетворить потребности целлюлозолитических бактерий (бактерии, которые переваривают клетчатку). Исследования показали, что с использованием этой технологии можно улучшить переваримость клетчатки, лучше контролировать рубцовый рН и увеличить производство микробного протеина, таким образом улучшив обеспеченность коров аминокислотами.

Продукт NitroShure™ — это источник небелкового азота с контролируемым высвобождением. Если правильно ввести продукт в рацион на уровне до 180 г/день/корову, то можно получить следующие преимущества:

большее производство микробного протеина;

лучшая переваримость клетчатки;

лучшая молочная продуктивность, выход молочного жира и протеина (таблица 1);

высвобождение места в рационе (100 г продукта могут заменить 600 г 44-процентного соевого или 700 г рапсового шрота), которое даст дополнительную гибкость в его балансировке;

возможно незначительное сбережение на стоимости кормодня (рациона) в зависимости от цены кормовых белков и стратегий балансировки;

возможно снижение наличных затрат на корма и увеличение использования кормов собственного производства.

Таблица 1. Влияние скармливания Nitroshure™ и мочевины на продуктивность дойных коров

Источник: Highstreet et al. (2010), Livestock Science 129:179−185