Успішний експорт штовхає закупівельні ціни на молоко вгору

Африканська чума свиней продовжує поширюватися Польщею. На минулому тижні зафіксували 19 нових спалахів серед диких кабанів (всього 533) і 103-й випадок серед домашніх свиней.

Фермери вимагають відстрілу якомога більшого числа кабанів на схід від Вісли, а уряд обіцяє, що проблема зменшення популяції диких тварин буде вирішена, — доповідає Національна спілка роботодавців — виробників свиней (НСРВС). Експерти НСРВС, однак, сумніваються, що це трапиться, тому що таке важливе питання не можна довіряти мисливцям-любителям.

На думку представників галузі, протиепізоотичні заходи не застосовуються ветеринарними органами Польщі повсюдно. Так, наприклад, не завжди знищують всіх свиней в радіусі 3 км від осередку хвороби. Як результат, невдовзі нові спалахи виникають у сусідніх господарствах.

Свинарі приходять до висновку, що відсутність санітарного відстрілу кабанів і знищення свиней у господарствах, а які не дотримуються правила біобезпеки у районі вогнищ АЧС, призводить до того, що вірус як і раніше просувається на захід Європи.

PigUA.info за матеріалами greenfront.su

Головні фактори, що визначають динаміку світового ринку продовольства, - зростання чисельності населення і збільшення попиту на здорові продукти харчування. Зростає попит на білкові продукти харчування, овочі.

Яйця - один з найбільш доступних джерел харчового білка. Їх виробництво може бути ефективно організовано як в умовах великих агропромислових корпорацій, так і невеликими фермерськими і підсобними господарствами. Прогнозується, що птахівництво до 2035 року стане найбільш швидкозростаючою галуззю. Споживання м'яса птиці в цілому по світу виросте на 65%, яєць - на 50%. Для порівняння, зростання споживання інших джерел тваринного білка (риба, свинина, яловичина) очікується на рівні 30% - 35%.

Для збереження цих досягнень, формування експортного потенціалу галузі важливо забезпечити технологічну незалежність птахівництва та виробництва яйця, збільшувати додану вартість виробництва, розвивати випуск продуктів з високою доданою вартістю. Важливою конкурентною перевагою українського птахівництва є доступність зернових - основною складовою для виробництва кормів. У структурі витрат на виробництво яєць частка кормів - близько 60%.

В цілому світове виробництво яєць показує стійке зростання. Починаючи з 2000 року, загальний обсяг випуску збільшився в 1,4 рази - з 51 до 70 мільйонів тонн.

Провідним виробником яєць є Китай, частка якого становить 36% від усього світового виробництва. Також великі гравці - США - 8%, Індія - 6%, Японія і Мексика - по 4% відповідно.

У структурі світової торгівлі прийнято виділяти яйця в шкаралупі - найбільший сегмент з об'ємом, станом на 2016 рік, в 3,6 млрд. Доларів США і яєчні продукти - близько 900 млн. Доларів США.

За обсягами експорту яєць у шкаралупі світовим лідером є Голландія - $ 716 млн. За станом на 2016 рік. Далі слідують США ($ 440 млн.) І Туреччина ($ 289 млн.), Німеччина ($ 279 млн.) І Польща ($ 223 млн.). У сегменті яєчних продуктів також лідирує Голландія ($ 287 млн. У 2017 році). Значний обсяг продукції на експорт постачають Франція, США, Німеччина та Бельгія.

Лідером світового імпорту яєць в шкаралупі є Німеччина ($ 645 млн. В 2016 році). Приблизно вдвічі менше імпортує Голландія. На третьому місці Ірак ($ 282 млн.). У частині яєчних продуктів великі обсяги закуповують Німеччина, Великобританія а також Японія.

Важливо відзначити, що в останні роки в світовій торгівлі яйцем відбулися великі зміни. Якщо в період з початку 1990 і до 2004 року середньорічний темп зростання торгового обороту в світі становив близько 2,4%, то починаючи з 2004 року, зростання ринку прискорюється. В середньому, за останні 10 років він склав 7,5% в рік. Яйця один з найбільш перспективних продуктів світового продовольчого ринку. При цьому існують значні можливості для збільшення доданої вартості продукту.

Перехід до підлогового утримання птиці створює певні переваги в якості і «паливо» для реклами, що дозволяє збільшити додану вартість яєць. Наступний рівень - переробка та виробництво напівфабрикатів - яєчного білка і яєчного жовтка.

Ще більш дорогою продукцією є яйця, вироблені за органічною технологією, а також готові продукти харчування на основі яйця - омлети і ін. Брендування продукції також важливий інструмент збільшення доданої вартості. Для потенційного експортера яєць важливо охоплювати весь потенційний ринок збуту, не обмежуючись нижнім ціновим сегментом. Розвиток виробництва продуктів з високою доданою вартістю з опорою на внутрішній ринок може стати ефективним експортним інструментом.

на основі даних UN Comtrade, International Egg Commission

Обсяг виробництва комбікормів в країнах Європейського Союзу в 2018 році склав 163,3 млн тонн, на 1,8% перевищивши аналогічну цифру попереднього року - підрахувала Європейська Федерація Виробників Комбікормів (FEFAC).

При цьому на виробничі показники вплинула посуха, яка запанувала на кілька місяців на території Північно-Західної Європи, і яка завдала збитків пасовищах. В результаті попит на комбікорми для великої рогатої худоби в минулому сезоні виріс на 3,8% в порівнянні з рівнем 2017 року.

Крім того, на 1,7% зросло виробництво комбікормів для птиці. У цьому сегменті зростання було зумовлене розвитком птахівничої галузі в Фінляндії, Чехії та Польщі, де виробництво комбікормів для птиці виявилося вище на 5% до рівня попереднього року.

При цьому в ряді країн виробництво комбікормів для птиці скоротилося. У Німеччині, наприклад, було вироблено на 4% менше комбікормів для курей-несучок, ніж роком раніше.

За матеріалами All About Feed

Про це повідомив голова бюджетного комітету Верховної Ради Юрій Арістов.

«Проєкт бюджету розроблено з огляду на те, що бойові дії триватимуть весь 2023 рік. Якщо вони припиняться, то, звісно, макропоказники будуть іншими. Це стосується й інфляції, й курсу гривні до долара. З одного боку, що міцніша гривня, то нижча інфляція, але якщо курс вищий, то для дохідної частини бюджету це краще», — зазаначив Арістов.

За його словами, протягом 2022 року ухвалено 12 законів, що вносять зміни до поточного бюджету. Можливо, що й наступного року держкошторис змінюватиметься залежно від зовнішніх чинників, потреб того чи іншого сектору. Важливо розуміти: навіть якщо в макропрогнозах є помилки, маємо інструмент, щоб їх виправити. На цьому етапі важливо сформувати головний фінансовий документ країни з такими показниками, які є, проголосувати за нього та перейти до переговорів із кредиторами. Раніше їх розпочати неможливо, адже має бути якась точка відліку — проголосований у Верховній Раді та підписаний Президентом документ.

аgravery.com