Найважливіші цифри в аналізі якості грубого корму

10-вер-2020

Завершується сезон заготівлі грубих кормів. Виробники молока надсилатимуть зразки силосу та сінажу в лабораторії, щоб дізнатися їхню поживну цінність. На перший погляд, лабораторні звіти — це море незрозумілих цифр дрібним шрифтом. Звісно всі вони мають значення, однак є серед них найважливіші, від яких залежить рішення, коли і якій групі корів згодовувати корм. На що насамперед слід направити фокус уваги радить професорка Університету штату Кентуккі, США, Донна М. Амарал-Філіпс.

Суха речовина

Цей показник вказує на те, наскільки якість корму залишатиметься стабільною під час зберігання. Занадто волога зелена маса буде бродити або пліснявіти, що призведе до зменшення споживання корму. Засухий силос важко якісно утрамбувати, тому корм нагріватиметься і швидше псуватиметься в силососховищі. Дослідження показали зниження рівня виробництва молока після годівлі кукурудзяним силосом, заготовленим з умістом сухої речовин понад 40%.

Нейтрально-детергентна клітковина (НДК)

Вона необхідна для підтримки здоров’я рубця і корови. Високий уміст НДК зменшує споживання корму, а з нею й енергії.

Перетравна НДК

Кількість перетравної НДК визначається шляхом in vitro інкубації зразків кормів у штучному середовищі. Тривалість інкубації може бути різна, але 30 годин найкраще підходить для оцінки кількості клітковини, яка може перетравитись у рубці корови. Цей час відповідає середній швидкості проходження корму крізь рубець. Перетравність клітковини пов’язана із споживанням сухої речовини грубого корму, а відтак і очікуваної енергії. Чим більша частка НДК перетравлюється протягом 30 годин, тим якісніший кукурудзяний силос.

Енергія

Концентрація енергії у кормі насправді не вимірюється в кормовій лабораторії. Це значення, тобто ЧЕЛ, обчислюється за допомогою математичного рівняння. Кожна лабораторія використовує своє власне рівняння, тому порівняння між лабораторіями неможливе. Однак, чим вища енергетична цінність, тим вища якість корму.

Отже, результати аналізу кормових лабораторій містять багато інформації про якість та поживну цінність досліджуваних кормів. Перше, на що слід звертати увагу в цих звітах, це вміст сухої речовини, НДК або швидкість перетравності НДК. Енергія є тим поживним компонентом, яким найважче забезпечити корів. Саме ці показники допоможуть оцінити якість заготовлених кормів та оптимізувати їх використання на фермі.

dairyherd.com

Більше новин

Єврокомісія пропонує змінити торговельні угоди з низкою країн, зокрема з Україною, що сприятиме збільшенню торгівлі

27-серп-2020

Європейська комісія схвалила рішення, яким буде збільшено обсяги торгівлі між Європейським Союзом і країнами пан’європейського і середземноморського регіону, зокрема з Україною.

Про це в понеділок у Брюсселі на брифінгу повідомив прес-секретар Єврокомісії Даніель Феррі (Daniel Ferrie).

«Сьогодні Європейська комісія схвалила низку пропозицій з метою збільшити торгівлю ЄС і сусідніх країн у пан'європейському регіоні для того, щоб зробити свій внесок в економічне відновлення. Сьогоднішні пропозиції мають на меті модернізацію преференційних торговельних угод, загальна сума яких у 2019 році становила EUR677 млрд», — анонсував він.

Феррі уточнив, що ці пропозиції стосуються «правил походження, щоб зробити ці угоди гнучкішими і вигіднішими для бізнесу». «Це стосується таких країн, як Ісландія, Ліхтенштейн, Норвегія, Швейцарія, Фарерські острови, Туреччина, Єгипет, Ізраїль, Йорданія, Ліван, Палестина, Грузія, Республіка Молдова, Україна, Албанія, Боснія і Герцеговина, Північна Македонія, Чорногорія, Сербія і Косово», — перерахував представник ЄК.

ua.interfax

Детальніше

Найбільше ковбаси у 2017 році Україна купила у Іспанії

21-лют-2018

У 2017 році Україна імпортувала ковбасу лише з країн Європи. При цьому найбільше ковбаси ми закупили у Іспанії. Про це свідчать дані Державної служби статистики України, передає УНН.

Зокрема, впродовж січня-грудня 2017 року Україна імпортувала ковбаси та аналогічних виробів із м’яса, м’ясних субпродуктів чи крові, а також готових харчові продуктів, виготовлених на основі цих виробів на 3 млн 328,5 тис. доларів. При цьому імпорт здійснювався лише з Європи.

Читайте також: Чи з’явиться європейська свинина на російському ринку?

Серед країн, у яких Україна закуповувала найбільше ковбаси, лідером стала Іспанія, з якої ми імпортували ковбаси на 1 млн 360,6 тис. доларів. Також багато ковбаси ми закуповували у:

Італії — на 517,9 тис. доларів;

Німеччини — на 506,3 тис. доларів;

Польщі — на 462,6 тис. доларів;

Франції — на 251,7 тис. доларів;

Чехії — на 124,9 тис. доларів.

При цьому, Україна експортувала ковбаси на 1 млн 108,1 тис. доларів. До країн СНД — на 513,9 тис. доларів, найбільше до Азербайджану та Молдови — на 268,2 тис. доларів та 242,3 тис. доларів відповідно.

При цьому до Росії Україна експортувала ковбаси на 3,4 тис. доларів. Імпорт з РФ не здійснювався.

До Європи Україна експортувала цього виду товару на 44,3 тис. доларів.

Значну частку експорту також зайняла Азія, до якої було експортовано ковбаси на 388,7 тис. доларів. Лідером стала Грузія, куди ми відвантажили ковбаси на — 346,9 тис. доларів.

pigua.info

Детальніше

АЧС: нові випадки у Донецькій, Миколаївській та Чернігівській областях

23-лют-2018

В Україні зафіксували нові випадки африканської чуми свиней. Про це повідомляє прес-службаДержпродспоживслужби.

Так, на території мисливських угідь Петрівської сільської ради між с. Петрівка та с. Кирилівка (Волноваський р-н, Донецька обл.) виявили два трупи домашніх свиней.

Також у Миколаївській області захворювання та падіж свиней зареєстрували в особистому підсобному господарстві громадянина в м. Нова Одеса.

Крім того, 21.02.2018 на території мисливських угідь ТОВ МРП «Ічня» поблизу с. Южне (Ічнянський р-н, Чернігівська обл.) виявили три трупи диких кабанів.

У всіх випадках ДНК вірусу африканської чуми виявили під час лабораторних досліджень.

В осередках захворювання вживаються заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

pigua.info

Детальніше

На Рівненщині дві ферми отримали статус суб’єктів племінної справи

22-лют-2021

ФГ «П'ятигірське» і ТОВ МГ «Поліське», що на Рівненщині, отримали статус суб'єктів племінної справи у тваринництві.

Про це повідомляє прес-служба Департаменту агропромислового розвитку Рівненської облдержадміністрації.

«Відповідно до наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 12 лютого 2021 року № 271 «Про присвоєння відповідних статусів суб'єктам племінної справи у тваринництві у IV кварталі 2020 року», було присвоєно відповідний статус два суб'єктам племінної справи у тваринництві», — йдеться в повідомленні.

Таким чином, відповідні статуси присвоєно фермерському господарству «П'ятигірське» — племінний репродуктор з розведення великої рогатої худоби голштинської молочної породи та товариству з обмеженою відповідальністю мисливське господарство «Поліське» — племінний репродуктор з розведення абердин-ангуської м'ясної породи.

У ФГ «П'ятигірське» кількість молочних корів з надоєм 6 т молока і вище становить 87,6% від поголів'я корів. Середній надій на корову 6,2 т. У ТОВ МГ «Поліське» класність м'ясних корів у стаді становить «еліта-рекорд» і «еліта» — 89% від основного поголів'я корів, I клас — 11%.

Крім того, станом на 15 лютого 2021 року в області функціонує 23 суб'єкти племінної справи у тваринництві, в тому числі:

14 — з розведення ВРХ молочного напрямку (української чорно-рябої та голштинської порід);
2 — з розведення ВРХ м'ясного напрямку (абердино-ангуської м'ясної породи);
3 — з розведення бджіл (карпатської породи);
3 — з розведення риб (коропа люблінського внутрішньо-породного типу української рамчастої породи та форелі райдужної);
1 — з проведення штучного осіменіння худоби (підприємство по племінній справі у скотарстві II категорії).

«Ще 1 суб'єкт господарювання претендує на отримання відповідного статусу в галузі молочного скотарства», — зауважують у відомстві.

Детальніше