У 2017 році курка стала м'ясним продуктом №1 в Україні

17-січ-2018

У 2017 році курка стала найбільш затребуваним м'ясним продуктом в Україні. Про це в коментарі УНН повідомив економічний експерт Павло Мороз.

Багато в чому це пояснюється різким стрибком цін на інші види м'яса в останні кілька років, таких як свинина і яловичина, і переорієнтацією українців на більш доступне м'ясо курки, пояснив він.

Ціни на м'ясні продукти в Україні багато в чому залежать від державної політики. 2017 рік - яскравий приклад того, як правильна державна підтримка здатна стабілізувати споживчий ринок. На тлі несприятливих явищ у сфері тваринництва, зокрема африканської чуми свиней, зменшення поголів'я худоби і так далі, виробники курки вперше за довгий час відчували себе більш-менш комфортно. Так звані дотації сприяли утриманню цін на курку від різкого стрибка. Більш того, в кінці року вартість курки навіть дещо знизилася, - розповів П. Мороз.

Однак 2018 рік уже не буде таким оптимістичним. Держава позбавило виробників тваринництва суттєвої державної підтримки, а це значить, що зростання цін на неї неминучий, повідомив експерт.

Але навіть при зростанні цін курка ще довго буде залишатися національним продуктом №1 в країні. По-перше, на тлі інших видів м'яса вона як і раніше буде найбільш доступною на ринку, по-друге, продукти птахівництва - це найякісніший і доступний білок в раціоні українського споживача. А з огляду на модні тенденції на здорове харчування, попит на низькокалорійну курку точно не зменшитися ", - сказав П. Мороз.

Разом з тим експерт попередив, що нерентабельне виробництво вітчизняної свинини і яловичини може залучити імпортний продукт. При чому імпортне м'ясо точно буде або низькоякісним, або дорогим для масового українського споживача. І тоді, знову-таки, українець стане перед вибором, що йому споживати: неякісне, але дороге закордонне м'ясо або вітчизняне і доступне м'ясо курки.

"Зараз дуже важливо захистити внутрішній продуктовий ринок від зовнішньої експансії і прогнозованою державною політикою забезпечити споживача якісними вітчизняними продуктами харчування. Від цього буде залежати і продуктова безпеку країни, і наповнення бюджету, і наявність робочих місць, і соціальна стабільність", - розповів П. Мороз .

Про те, що курка стала м'ясним продуктом №1, в країні свідчать також останні дані Національного наукового центру Інститут аграрної економіки ".

"За підрахунками вчених Інституту аграрної економіки, на відміну від інших сільськогосподарських тварин поголів'я домашньої птиці в 2017 році не зменшилася проти рівня 2016 року. У 2017 році тільки обсяг вирощування птиці в сільгосппідприємствах мало позитивну динаміку + 4,7% проти 2016 року ", - повідомив завідувач Інституту Леонід Тулуш.

Джерело - All Retail

Більше новин

Україна випередила Китай і Туреччину у рейтингу світових експортерів курятини

15-жовт-2019

Американські експерти спрогнозували рекордне зростання експорту української курятини у 2019 році. Про це йдеться в документі Міністерства сільського господарства США.

Згідно з прогнозом відомства, у 2019 році Україна збільшить експорт курятини на 26% - до 400 тис. т у річному численні. У 2020 році поставки української курятини за кордон становитимуть 450 тис. т, прогнозують американці.

У рейтингу найбільших експортерів м'яса птиці Україна зараз займає почесне 4-е місце. Випереджають Україну Бразилія, ЄС і Таїланд. Прогнозується, що за підсумками 2019 року поставки бразильської курятини за кордон виростуть на 4,4% - до 3 млн 850 тис. т, європейської - на 11,9%, до 1 млн 550 тис. т, таїландської - на 7,7%, до 900 тис. т.

Джерело: УНН

Детальніше

Птахівники озвучили очікування від торгівлі з Китаєм

29-лист-2021

Українська продукція птахівництва може стати і повинна стати однією з гарантій продовольчої безпеки Китаю. Про це заявив директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко у матеріалі на АgroРolit.com.

«Нам здається, що це набуватиме все більшої важливості в контексті погіршення епізоотичної ситуації в світі. Зокрема, через поширення таких хвороб як пташиний грип. Сьогодні Україна експортує м’ясо птиці у більш ніж 80 країн світу. Яйця і яєчні продукти – у більш ніж 35. Якість і безпечність продукції птахівництва підтверджена не лише впровадженням сучасних світових систем сертифікації продукції, а й тим, що українські підприємства мають право експорту до країн Європейського Союзу, і щорічно це право підтверджується під час аудитів Європейської комісії», – сказав експерт.

Він додав, що крім відповідності підприємств високим стандартам, в нас є забезпечення контролю з боку державного компетентного органу з питань ветеринарії.

Детальніше

Погоджено форму ветсертифіката для ввезення в Україну свіжих та охолоджених шкур і шкур ВРХ із Молдови

11-січ-2018

Україна й Молдова погодили форму ветсертифіката для ввезення в Україну свіжих та охолоджених шкур і шкур ВРХ.

Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Держпродспоживслужба та Національне агентство з безпечності харчових продуктів Республіки Молдова погодили форму міжнародного ветеринарного сертифіката для ввезення в Україну свіжих та/або охолоджених шкур і шкур великої рогатої худоби із Республіки Молдова.

Форму зазначеного сертифіката розміщено на сайті Держпродспоживслужби у рубриці «Міжнародне співробітництво».

milkua.info

Детальніше

Уряд розширив держпідтримку на племінне свинарство

09-серп-2017

Сьогодні, 9 серпня, на засіданні Кабінету Міністрів України було прийнято рішення розширити дію державної підтримки на розвиток племінного свинарства шляхом внесення змін до Порядку використання коштів, передбачених у державному бюджеті для підтримки галузі тваринництва.

Метою внесення змін є заохочення товаровиробників до застосування племінних тварин через механізм часткового відшкодування придбаних усіх племінних свиней. Також, згідно цього акту, уточнюється період у продовж якого мають бути придбані тварини.

Нагадаємо, у Мінагрополітики стартувала робота над Стратегією розвитку галузі тваринництва на період до 2030 року, яка буде направлена на такі напрями: племінна і селекційна робота, протиепізоотичні заходи та ветеринарія, заходи із нарощування поголів’я тварин та просування на зовнішні ринки.

Довідково:

У 2017 році АПК отримав 5,45 млрд грн на підтримку аграріїв із державного бюджету. Зокрема, на підтримку тваринництва передбачено 170 млн грн.

Прес-служба Мінагрополітики

Детальніше