Україна займає шосте місце в рейтингу світових постачальників курятини

У вересні 2021 року в порівнянні з вереснем 2020 року експорт м'яса птиці збільшився на 29,2%, або на 14,059 млн доларів, до 62,170 млн доларів, імпорт – на 30,9%, або на 1,448 млн доларів, до 6,140 млн доларів.

Про це повідомляє Державна фіскальна служба, передають Українські Новини.

Найбільші постачання м'яса птиці з України у вересні були в Нідерланди (15,244 млн доларів).

У січні-вересні 2021 року у порівнянні з січнем-вереснем 2020 року експорт м'яса птиці збільшився на 19,9%, або на 83,617 млн, до 503,652 млн, імпорт – на 28,6%, або на 9,323 млн, до 41,946 млн доларів.

Імпорт/експорт м'яса птиці у вересні, млн доларів:

Як повідомляли Українські Новини, ціни на м'ясо птиці можуть зрости до 7% до кінця року.

ukranews

В Україні виробляють молоко сорту Екстра, вищого, першого, другого сортів і несортовое. Залежно від вимог країни призначення, для експорту годиться лише молоко «Екстра» і вищого сортів.

Про це заявив керівник Держпродспоживслужби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів Володимир Лапа.

Розширити експортний потенціал допоможе підвищення якості молочної продукції з України.

«Процес переходу на виробництво молока і молочних продуктів тільки з сирого коров’ячого молока сорту Екстра в Україні просувається досить повільно», — підсумував Володимир Лапа.

Нині 18 українських молочних підприємств мають право експорту продукції на європейський ринок. Вони впровадили систему НАССР, що дозволяє контролювати всі небезпечні чинники, які можуть бути в харчовому продукті. Зокрема, молоко і молокопродукти українського виробництва поставляють до країн СНД, в ПАР, Марокко, Ірак, Чорногорію. До Китаю молоко експортують 27 українських виробників.

Напередодні завдяки світовій кон’юнктурі на вершкове масло експорт молочних продуктів з України виріс на 93,9%. Виробник вже відреагували на зростання експорту і збільшили обсяги виробництва — згідно з даними ФАО, показники закупівлі молока від професійних господарств збільшилися на 4,2%.

landlord.ua

Асоціація "Союз птахівників" пояснює зростання цін на м'ясо птиці збільшенням обсягів експорту в 1-му півріччі при збереженні обсягів виробництва на рівні аналогічного періоду минулого року.

Про це Українським Новинам повідомив керівник асоціації Сергій Карпенко.

"При обсягах виробництва м'яса птиці на рівні минулого року, за 1-е півріччя експорт склав 147,7 тис. тонн, що на 42% вище показників 2016 року. Збільшення експортних поставок і грає ключову роль в підвищенні внутрішніх цін", - повідомив він .

Експерт додав, що на ситуацію також впливає зростаючий попит на м'ясо птиці, на яку споживачі переключаються з більш дорогої свинини, при цьому за півроку фактичне його споживання скоротилося на 15 тис. тонн.

Ситуація, що склалася лише сприяє зростанню цін.

"За 6 місяців поточного року в Україні було вироблено 589,6 тис. тонн м'яса птиці в забійній вазі, що на 0,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Сільськогосподарські підприємства виробили 507,7 тис. тонн, що на 0 , 9% більше, ніж за аналогічний період минулого року ", - зазначив експерт.

З урахуванням тенденції показників виробництва за 1-е півріччя, асоціація зберігає прогноз виробництва м'яса птиці 1,18 - 1,19 млн т за весь 2017 рік.

Крім того, за даними на сайті асоціації, за 7 місяців українські підприємства експортували 169,5 тис. тонн м'яса птиці, що на 31% перевищує показник за аналогічний період минулого року.

www.poultryukraine.com

Кваліфікований персонал важко знайти і робітники зі Східної Європи мігрують на Захід.

Криза робочої сили впливає на харчову промисловість майже на всіх ринках світу. Австралія «плаче» по персоналу на фермах та переробних підприємствах, США зіштовхнулися з тією ж проблемою у зв'язку із загостренням епідемії коронавірусу, а Великобританія, схоже, жалкує про втрачену робочу силу з ЄС, оскільки перший рік Brexit обмежив кількість доступних працівників.

Однак у ЄС є одна країна, яка зіткнулася з найважчою трудовою кризою за останні десятиліття. Протягом останніх 15 років Румунія експортувала робочу силу по всьому світу, особливо в інші країни-члени ЄС, налічуючи не менше 5 млн людей. Тепер учасники румунської м'ясної промисловості починають відчувати тиск, пов'язаний із пошуком персоналу, необхідного для їхньої діяльності.

euromeatnews.com