Україна закриває дефіцит індичатини в ЄС

20-лип-2021

У країнах ЄС посадка добового молодняку ​​індиків в 2020 році скоротилася на 4,5%, в порівнянні з 2015 роком.

Про це під час Міжнародного практичного форуму Poultry Farming Йоахим Хольц, заявив регіональний директор в Південній і Східній Європі компанії Moorgut Kartzfehn von Kameke GmbH & Co. KG (Німеччина).

Наприклад, Польща в серпні-грудні 2020 року скоротила посадки добового молодняку ​​індиків на 26,8%, в порівнянні з аналогічним періодом 2019 року. А протягом перших п'яти місяців 2021 року-на 11%, як порівняти з січнем-травнем минулого року.

Всього в 2020 році Польща посадила 46 млн голів добових індичат, тоді як роком раніше - 51,1 млн.

Йоахим Хольц підкреслив, що для України така ситуація якраз непогана, адже в ЄС відчувається дефіцит м'яса індички. І перші українські виробники індичатини вже експортують її до Євросоюзу.

«Україна добре розвивається», - вважає Йоахім Хольц.

Він додав, що споживання індичатини в ЄС становило в 2019 році 4,1 кг на людину. Зокрема, в Німеччині - 5,8 кг, Австрії - 5,4 кг, Польщі - 5,2 кг.

ptichki.net

Більше новин
Як виглядатиме ринок м’яса птиці у 2050 році?
17-лип-2020

Дослідження, замовлене Національною радою птахівництва США та проведене IRI в липні минулого року, показало, що, хоча майбутнє курятини виглядає більш перспективно, ніж ситуація з іншими видами м’яса, компанії та роздрібні торговці повинні продовжувати змінюватися, щоб задовольнити сучасних покупців.

З 1960 року середньорічне споживання курятини на душу населення в США зросло більш ніж утричі до 94 фунтів (42 кг), тут птиця має перевагу над свининою та іншими видами м’яса. Під час дослідження IRI, було встановлено, що курка більш популярна серед споживачів, ніж яловичина, свинина та риба з точки зору її смаку, користі для здоров’я, універсальності та зручності в приготуванні. Утім з точки зору сталого розвитку м’ясо птиці програє лише рослинній їжі.

На даний момент статистика не підтверджує жодних масштабних змін у секторі птахівництва. Найближчим часом споживання птиці зростатиме і навіть у 2050 році цей сегмент залишатиметься успішним. Утім експерти зазначають, що за 30 років суттєво зміниться система виробництва птиці. Вже не буде великих птахофабрик. З міркувань добробуту тварин та підвищення якості м’яса, курей будуть вирощувати на багатьох окремих фермах, а перероблятимуть на централізованих бійнях.

Meat-Inform

Детальніше
У світі зростає попит на м’ясо, молоко і яйця
25-січ-2018

У зв’язку з глобальним зростанням чисельності населення світове споживання продуктів тваринного походження продовжує зростати. До такого висновку прийшли учасники 10-го глобального форуму з питань продовольства і сільського господарства (GFFA), який проходив 18-20 січня в Берліні (Німеччина), передає УНН.

У поточному році в роботі Міжнародного глобального форуму з питань продовольства і сільського господарства взяли участь близько 45 міністрів і понад 70 делегацій з різних країн. Тематика роботи заходу була присвячена розвитку тваринництва і його ролі як однієї з найважливіших галузей сільського господарства.

Читайте також: Минулоріч в Україні забили менше свиней

Очікують, що найближчим часом вплив сільського господарства на навколишнє середовище істотно зросте.

«Глобальне зростання населення і більш високий рівень добробуту призводять до непропорційного зростання споживання продуктів харчування тваринного походження в усьому світі. Йдеться про продукти харчування, отримані з м’яса, молока і яєць. Необхідно значно збільшити виробництво, щоб задовольнити попит, який зріс. Можна також припустити, що торгівля продуктами тваринництва значно зросте», — відзначають організатори форуму.

Ключовою темою заходу в поточному році стало тваринництво і питання, пов’язані з підвищенням ефективності цієї галузі сільського господарства. Після завершення робочої сесії очільники делегацій прийняли підсумкове комюніке, яке відображає спільну позицію міністрів щодо обговорюваної проблематики.

pigua.info

Детальніше
Цьогоріч відшкодування за купівлю племінних тварин збільшено до 80% — Чайківський
21-черв-2021

Аграрний комітет намагається приділити питанню тваринництва особливу увагу. Результати можна помітити, поглянувши на програми держпідтримки.

Таку думку висловив народний депутат України, член депутатської групи «За майбутнє», секретар Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Іван Чайківський в своєму блозі на Latifundist.com.

Він підкреслив, якщо раніше відшкодування за покупку племінної корови або нетелей досягало 50%, то в цьому році відшкодування підвищено до 80%. Завдяки роботі уряду і аграрного комітету програмою відшкодування передбачено 50,4 тис. грн на одну голову.

«Я думаю, що для молочної галузі — це досить вагома підтримка і потужний крок вперед, який дозволить стати більш конкурентними на ринку. Аграрії зможуть купувати більш продуктивне поголів'я, замінювати наявне стадо на більш якісне. Зауважу, що сьогодні, наприклад, з нашої звичайної породою українська чорно-ряба можна виходити на зовнішні ринки на хороших умовах», — пояснив Іван Чайківський.

Однак, як вважає нардеп, українські аграрії можуть завозити високопродуктивне поголів'я з Європи, проводити заміну і отримувати більш високі результати, ніж ті, які в середньому отримують на молочних фермах сьогодні в країні.

Детальніше
Молочним коровам корисні жирні кислоти на початку лактації
18-серп-2020

В рамках нового дослідження групи фахівців з Університету штату Мічиган (США) було продемонстровано, що додавання жирних кислот в комбікорми в період ранньої лактації значно покращує продуктивність корів. Зокрема, висока ефективність виробництва була досягнута за рахунок додавання пальмітинової і олеїнової жирних кислот.

При цьому вчені наголошують на необхідності захисту рубця, так як добавки з жирними кислотами можуть негативно позначатися на травленні.

За матеріалами AllAboutFeed

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок