Україна готується відкрити ринок курятини Кореї

У Китаї уважно слідкують за дотриманням заходів запобігання поширення африканської чуми свиней (АЧС), оскільки це підштовхує місцевих фермерів до відновлення виробництва свиней, повідомляє Міністерство сільського господарства.

Незважаючи на поліпшення в Китаї епізоотичної ситуації щодо АЧС, все ще потрібен час для відновлення обсягів виробництва свинини. Однак, часті перевезення поросят та племінних свиноматок підвищують ризик відновлення спалахів хвороби, зауважують у Міністерстві сільського господарства країни.  

У зв'язку з цим, урядовці закликала органи місцевого самоврядування суворо контролювати всі переміщення тварин у регіонах та боротися з порушеннями протиепізоотичних заходів, таких як продаж хворих тварин. 

Китай повідомив про кілька нових випадків АЧС у березні, в основному, від транспортування тварин по провінціях.

PigUA.info за матеріалами https://thepigsite.com/

У першій половині жовтня продовжився висхідний ціновий тренд на молоко, проте максимальне значення здається вже скоро буде досягнуто. Про це повідомила аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Яна Музиченко.

Експортна торгівля вже не така активна, як раніше, а на внутрішній ринок великих надій покладати не варто. Проте, є гравці на ринку, які планують значні поставки сухого молока у листопаді, що може скласти підтримку цінам.

Тому, так як і очікували в АВМ, середня ціна на молоко досягне відмітки 10 грн, після чого можлива стабілізація.

Вже є перші результати статистики по виробництву молока. За підсумками трьох кварталів цього року в Україні виробили 8,1 млн т молока, що на 0,9% менше, ніж торік. Зокрема у вересні було вироблено 936,8 тис. т., що на 1,2% менше, ніж у вересні минулого року.

Загальна чисельність ВРХ станом на 1 жовтня налічує 4,1 млн, що на 0,4% менше, ніж торік. Поголів'я корів склало 2,1 млн (-1,9%).

Так, середньозважена ціна на молоко екстра ґатунку в першій половині жовтня склала 9,88 грн/кг з урахуванням ПДВ, що на 3,5% вище відповідного періоду минулого року.

Вищий ґатунок переробники купують в середньому по 9 грн (+8,7%), а перший по 8,26 грн/кг (+1,2%).

У той же час, ціни на полиці ростуть. Цьому слугує зростання цін на молоко, через сезонне скорочення виробництва молока та здешевлення гривні по відношенню до долара. Літр молока жирністю 3,2% коштує 26,09 грн, що на 1% вище ціни відповідного періоду вересня. Масло 82,5% жирності за аналогічний період подорожчало на 2,3% та коштує 193 грн/кг, а сир Російський на 1,5% — до 171,5 грн/кг.

Прес-служба АВМ

Індекс цін ФАО на м’ясо за підсумками лютого перебуває на рівні січневого показника. Проте експерти організації зазначають, що індекс цін на свинину продовжує низхідний рух, який почався ще у вересні минулого року. В якості причини такого «зсуву» зазначають обмеженість попиту з боку країн-імпортерів.

Так, в Китаї не зважаючи на лютневі свята (Новий рік за східним стилем), ціни закупівлі живця рухались донизу. Зокрема, якщо у кінці січня кілограм свинини живою вагою там коштував 2,4 дол. США, то вже за півмісяця котирування понизились до позначки у 2,25 дол. США/кг.

У США ціни на свинину також послаблювалися у відповідь на сезонно активнішу пропозицію свиней забійних кондицій. Тож за місяць втратили 24 центи на кілограмі, понизившись до 1,37 дол. США.

Під впливом млявого як внутрішнього, так і зовншінього попиту помітно понизилися і ціни на бразильську свинину. Так, на початку лютого ціна живих свиней коливалась в межах 1,10-1,12 дол. США/кг, а на рубежі сезонів «впала» нижче долара.

Не зважаючи на епізодичні позитивні коливання цін закупівлі всередині місяця, канадські котирування також завершили зиму із пониженням відносно кінця січня — до 1,29 дол. США/кг забійною вагою. Проте зниження цін у доларовому еквіваленті було відчутнішим через укріплення валюти США проти канадської.

Аналогічна ситуація склалася і в Мексиці, де ціни на свинину в національній валюті мали відносно сталий рівень протягом лютого: 29,42 мексиканських песо за кілограм у штаті Халіско та 25,6 мексиканських песо/кг (-3% упродовж лютого) у штаті Сонора.

Живець свиней забійних кондицій у РФ за лютий вратив 7 руб./кг чи 0,12 дол. США/кг.

Проте, не в усіх країнах світу ціни на свинину скорочувались, коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України»:

«Традиційну зимову динаміку „зламали“ ціни закупівлі у ЄС та Аргентині. Так, в останній підвищення цін на живець свиней відбувається не зважаючи на послаблення курсу національної валюти відносно долара: на початку третьої декади лютого кілограм свинини живою вагою коштував 1,17 дол. США, що на 2% (та на 4% у національній валюті) перевищує позначку кінця січня. Щодо європейських цін, то з другої декади лютого вони почали більш впевнений приріст, додаючи по 3% за тиждень у середині місяця», — коментують аналітики Асоціації. «Пожвавлення цін пояснють скороченням пропозиції свиней на забій на тлі активнішого попиту трейдерів. Крім цього, м’ясопереробники скористалися низьким рівнем цін для заготівліі морожених запасів, що спричинило додатковий внутрішній попиту. Тож станом на 8-й тиждень середньоєвропейська ціна на свиней клас Е (вихід м’яса з туші — 55-59,9%) встановився на рівні 1,45 євро чи 1,8 дол. США за кілограм забійною вагою».

Зауважимо, що цього лютого в Україні закупівельні ціни на живець свиней також рухалися всупереч звичним трендам. Підштовхували їх як стриманіша пропозиція тварин забійних кондицій, так активніший попит з боку заготівельників, зокрема з метою формування морожених запасів.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. 

pigua.info

Зменшення обсягів експорту в країнах-членах ЄС продовжилось у червні і сягнуло позначки 158,3 тис. тонн. Це майже на 80 тис. тон менше, ніж торік і на 6 тис. тонн менше порівняно з травнем цього року. Незважаючи на вищі середні експортні ціни, вартість цих відвантажень була на 21% нижчою, ніж у червні минулого року — на 404,9 млн євро.

Зменшення експорту до Китаю — головний чинник загального зниження (на 59% менше, ніж у червні 2016-го). Це означає, що частка Китаю, як імпортера свинини з ЄС, скоротилася до 31%, що на 20% менше, ніж минулоріч. Обсяги продажів у Гонконг також були значно нижчими (-40%), ніж у червні 2016 року, тоді як поставки до Японії скоротилися меншими темпами (-4%).

Хоча обсяги поставок до двох основних ринків зменшилися, експортери повідомляють про зростання відвантажень свинини до менших гравців ринку. Південна Корея почала споживати на 17% більше європейської свинини, ніж в червні минулого року, а США та Філіппіни — на 8% та 34%, відповідно.

За останніми даними, за перше півріччя 2017 року обсяг експорту свинини в ЄС склав 1 млн тонн, що на 14% менше, ніж за аналогічний період 2016-го. Проте вищі ціни в цьому році підтримують загальну вартість експорту на рівні, трохи вищому ніж торік (2,6 млрд євро — на 22 млн євро більше).

На відміну від попереднього місяця, експорт субпродуктів у червні був нижчим, ніж свинини. Обсяги відвантажень зменшились на 13%, порівняно з попереднім роком, на 104,2 тис. тонн. Це падіння повністю обумовлене зменшенням попиту з боку Піднебесної. Водночас, ринок Гонконгу залишався стабільним упродовж року. Менші азіатські шляхи експорту, включаючи Філіппіни, Південну Корею та Японію, повідомили про зростання попиту. Причому зростання цін на одиницю товару пом'якшило річне зниження вартості до 10% (141,0 млн євро).

PigUA.info за матеріалами pork.ahdb.org.uk